किंडरगार्टन में पोषण

वर्तमान में, मां और पिता किसी भी समय किंडरगार्टन में अपने बच्चे क्या खा रहे हैं, क्योंकि डॉव प्रबंधन आहार और आहार पर रिपोर्ट जमा करने के लिए बाध्य है, साथ ही साथ उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले प्रमाणपत्र भी। इसलिए माता-पिता को चिंता का कारण नहीं होना चाहिए। फिर भी, कुछ मुद्दे अभी भी खुले रहते हैं।

किंडरगार्टन में बच्चों के लिए खानपान

बेशक, एक निजी किंडरगार्टन में भोजन बहुत अधिक विविध हो सकता है। लेकिन, सरकारी एजेंसियों के विपरीत, निजी बाल विहार स्वतंत्र रूप से उत्पादों के आपूर्तिकर्ताओं का चयन करते हैं। और नगरपालिका संस्थान उन कंपनियों के साथ सौदा करते हैं जिन्होंने निविदा जीती। सच है, बाजार पर कुछ प्रकार के खाद्य उत्पादों को खरीदने की संभावना है, दस्तावेजों के साथ उनकी गुणवत्ता की पुष्टि।

डीओओ में प्रवेश के बाद, प्रत्येक उत्पाद के साथ तीन दस्तावेज होते हैं: लदान का बिल, पशु चिकित्सा दवा से प्रमाण पत्र और गुणवत्ता का प्रमाण पत्र। उत्पादों को प्राप्त करने और परीक्षण करने की जिम्मेदारी डॉक्टर, नर्स और दुकानदार द्वारा की जाती है। उत्तरदायित्व, साथ ही, उस कंपनी के पास जाएं जो उत्पादों के परिवहन को लेता है। फॉरवर्डर और ड्राइवर और वाहन के लिए एक स्वास्थ्य प्रमाण पत्र के लिए एक पुस्तक-रखरखाव किट रखना अनिवार्य है। अगर किंडरगार्टन रसोईघर से लैस है, तो संदर्भों में एक खाना बनाना चाहिए। रसोईघर का कमरा भी नियमित जांच से गुजरता है।

उत्पादों के लिए कीमतों, स्थानीय बजट और वाहक की कामकाजी परिस्थितियों से, किंडरगार्टन में बच्चों को खिलाने की लागत काफी हद तक बनाई गई है। वास्तव में, भोजन के लिए किंडरगार्टन के मासिक भुगतान का केवल एक छोटा हिस्सा आवंटित किया जाता है। इस दृष्टिकोण के साथ, बच्चा भूखे नहीं रहेगा, लेकिन व्यंजनों का प्रयास नहीं करेगा।

सभी लाइसेंस प्राप्त डीओयू नियमित रूप से एसईएस और विशेष रूप से बनाए गए कमीशन द्वारा चेक किए जाते हैं। इसलिए, दस्तावेज और उत्पाद लेबल, उत्पादन की तारीख को इंगित करते हैं, किंडरगार्टन में संग्रहित होते हैं।

किंडरगार्टन में शासन और आहार

किंडरगार्टन में बच्चे का मेनू संतुलित और विविध होना चाहिए। इसलिए, किंडरगार्टन में पोषण के सामान्य मानदंड अपनाए जाते हैं, जो नगरपालिका और निजी संस्थानों का पालन करने के लिए बाध्य होते हैं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि आहार बच्चे के आयु वर्ग पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, 1-3 साल की उम्र में, 53 ग्राम प्रोटीन और वसा, और लगभग 212 ग्राम कार्बोहाइड्रेट बच्चों के लिए निर्धारित किए जाते हैं। 3 से 6 साल के बच्चों के लिए, बाल विहार में पोषण के मानदंडों में वृद्धि हुई है - प्रोटीन और वसा 68 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 272 ग्राम पर।

स्वास्थ्य कार्यकर्ता सीधे मेनू के डिजाइन में शामिल होना चाहिए। एक विशेष, तथाकथित, ब्रोकरेज पत्रिका आयोजित की जा रही है। इसमें, दैनिक आहार और इस्तेमाल उत्पादों की गुणवत्ता दर्ज करें।

किंडरगार्टन में, बच्चे को दिन में चार भोजन मिलना चाहिए। कई डॉव में, फल या रस के रूप में दूसरा नाश्ता प्रदान किया जाता है। किंडरगार्टन में भोजन को जाम, अचार, marinades या ठंढ के रूप में भविष्य के उपयोग के लिए स्टोर करने की अनुमति है। बेशक, सभी रिक्त स्थान सैनिटरी महामारी विज्ञान सेवा से प्रमाण पत्र होना चाहिए। दैनिक मेनू प्रीस्कूल की लॉबी में प्रदर्शित किया जाना चाहिए। लेकिन, पोषण योजना आगे विकसित की जा रही है। सभी इच्छुक माता-पिता को अगले दो हफ्तों के लिए मेनू से परिचित होने का अधिकार है।

किंडरगार्टन में एलर्जी वाले व्यक्ति के भोजन को प्रत्येक बच्चे की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया को ध्यान में रखना चाहिए। इसलिए, यह एलर्जी प्रतिक्रिया की प्रकृति के बारे में स्वास्थ्य कार्यकर्ता को चेतावनी देने के लिए माता-पिता का सीधा कर्तव्य है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि टमाटर के लिए एलर्जी के साथ, बच्चे को एक गोभी सलाद की पेशकश की जाएगी। सबसे अधिक संभावना है कि वह इस दिन एक सलाद के बिना बस छोड़ा जाएगा। प्री-स्कूल संस्थान का बजट अक्सर, हर एलर्जी बच्चे के लिए एक अलग मेनू बनाने की अनुमति नहीं देता है।