आज इस पर विश्वास करना मुश्किल है, लेकिन हाल ही में, प्लास्टिक के बैग एक महान मूल्य और यहां तक कि एक कमी है, और डिस्पोजेबल पैकेजिंग के प्रकारों में से एक नहीं है। सौभाग्य से बेहतर समय के लिए बदल गया है और लगभग हर रसोई में आप भोजन पॉलीथीन या पॉलीविनाइल क्लोराइड फिल्म का एक रोल पा सकते हैं। मालकिनों ने इस सामग्री के सभी सकारात्मक पहलुओं की सराहना की और उत्पादों को संग्रहित करने, विभिन्न पार्सलों और खाना पकाने के भोजन के लिए बड़ी सफलता के साथ इसका उपयोग किया। और खाद्य लेख के बारे में सबसे दिलचस्प आप हमारे लेख से सीख सकते हैं।
खाद्य उत्पादों के लिए फिल्म
सबसे पहले, आइए हमारे लेख की नायिका से परिचित हो जाएं। खाद्य फिल्म या तो पॉलीथीन या पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) हो सकती है। और हालांकि किसी आम आदमी के लिए पहली बार उन्हें एक-दूसरे से अलग करना मुश्किल है, लेकिन उनकी विशेषताओं में कुछ अंतर हैं। मुख्य रूप से पीआईसी रिश्तेदार के "सांस लेने" के विपरीत पॉलीथीन फिल्म का गैस और पानी प्रतिरोध पूरा होता है। इस संबंध में, पॉलीथीन की कई पतली परतों से बना फिल्म केवल ठंडे भोजन के लिए उपयोग की जा सकती है, उदाहरण के लिए, स्क्रैप्स , सब्जियां, फल, रोटी पैकिंग के लिए। इस तरह के खोल के तहत उत्पाद पर्यावरण के विनाशकारी प्रभावों से अवगत नहीं होंगे और उत्पाद के पूरे जीवन में पूरी तरह से अपनी संपत्ति बनाए रखेंगे। प्लास्टिक की चादर फिल्म में कुछ पैक करने का प्रयास पूरी तरह से खत्म हो जाएगा: यह आसानी से घट जाएगा और इसकी सुरक्षात्मक गुणों को खो देगा। सबसे अच्छा तरीका नहीं है, पॉलीथीन तापमान में लंबी बूंद पर प्रतिक्रिया करता है - फ्रीजर में यह जल्दी से बादल बन जाएगा और भंगुर हो जाएगा। लेकिन पीवीसी-फिल्म पूरी तरह से गर्म और जमे हुए खाद्य उत्पादों दोनों के साथ सामना करेगी, और इसके तहत पकवान इसकी आकर्षकता खो नहीं पाएगा और धुंधला नहीं होगा। इसके अलावा, यह वसा और एसिड के लिए लगभग उदासीन है, जो इसे फिर से पके हुए व्यंजनों के पैकेजिंग के लिए आदर्श समाधान बनाता है। इसके अलावा, पर्याप्त उच्च तापमान का सामना करने की क्षमता, माइक्रोवेव ओवन में भी ऐसी फिल्म का उपयोग करना संभव बनाता है, उदाहरण के लिए, पैकेजिंग को हटाए बिना व्यंजनों को फिर से गरम करना। इसके अलावा, इस तरह की विभिन्न फिल्मों में काफी आम है - इन दोनों सामग्रियों में उनकी मूल लंबाई लगभग तीन गुना फैलाने की क्षमता है और पूरी तरह से किसी भी सतह का पालन करते हैं। यह सब आपको किसी तीसरे पक्ष के क्लैंप और latches का उपयोग किए बिना, लगभग किसी भी आकार और आकार के उत्पादों को तुरंत पैक करने की अनुमति देता है। और यह विशेष पैकिंग मशीनों की मदद से और फिल्म के रोल को हाथ से ले जाकर दोनों किया जा सकता है।
खाद्य फिल्म हटाना
खाद्य पैकेजिंग सामग्री के बीच एक विशेष जगह फिल्म कम हो गई है। इसकी विशिष्ट विशेषता गर्मी के प्रभाव में अनुबंध करने की क्षमता है और वस्तु के आकार को पैक करने के लिए ले जाती है। उन्हें व्यापार के क्षेत्र में सबसे बड़ा आवेदन मिला है, जहां ऐसी फिल्म में विभिन्न खाद्य उत्पादों को पैक किया जाता है। इस मामले में, फिल्म उच्च पारदर्शिता बरकरार रखती है, और इसलिए उपभोक्ता के पास अवसर है
खाद्य फिल्म की मोटाई
मानक पॉलीथीन खाद्य फिल्म 6, 7.5 या 8 माइक्रोन की मोटाई में उपलब्ध है। भोजन के लिए पीवीसी फिल्म के लिए, यह पैरामीटर 8, 9, 10, 12 या 14 माइक्रोन हो सकता है। मोटाई चुनते समय, आपको उन उत्पादों के प्रकार पर ध्यान देना चाहिए जिन्हें पैक किया जाएगा। इसलिए, जामुन, फल, मशरूम और सब्जियों को पैक करने के लिए, 9 माइक्रोन की मोटाई वाली पीवीसी फिल्म की आवश्यकता होती है। और मांस, मछली और अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए, आपको 12-14 माइक्रोन की मोटाई वाली फिल्म लेनी होगी।