अमाउंटन बीज (या शिररी, जो लंबे समय तक अवांछित रूप से एक खरपतवार माना जाता है) दबाकर उत्पादित मूल्यवान पदार्थों का स्रोत है और सलाद के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट ड्रेसिंग है। आज हम सीखते हैं कि अमरैंथ तेल किसके लिए अच्छा है और इसका उपयोग कैसे किया जाए।
अमरैंथ तेल के उपचारात्मक गुण
उत्पाद उपयोगी पदार्थों की प्रभावशाली सामग्री से अलग है, जिनमें से:
- फैटी एसिड (मोनो- और पॉली-संतृप्त);
- फॉस्फोलिपिड;
- स्क्वैलिन;
- phytosterols;
- विटामिन ई, डी;
- कैरोटीनॉयड;
- पित्त एसिड;
- पोटेशियम, लौह, तांबा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम।
अमाउंटन तेल के उपयोगी गुण मुख्य रूप से सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स की सामग्री के कारण होते हैं: विटामिन ई और स्क्वेलिन - इस उत्पाद में वे दुर्लभ और विशेष रूप से सक्रिय टोकोट्रियनोल रूप में मौजूद होते हैं।
अमरैंथ के बीज से तेल उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, ट्यूमर और रक्त के थक्के, सूजन के विकास को रोकता है।
अमरैंथ तेल के साथ उपचार
कई डॉक्टरों द्वारा अमरैंथ तेल के उपचार की सिफारिश की जाती है, यदि आप:
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग - तेल अल्सर और घावों को ठीक करता है।
- कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के साथ समस्याएं - एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक के गठन की अनुमति नहीं देती है, रक्तचाप, गति, ताकत और दिल की धड़कन की ताल को सामान्यीकृत करती है।
- चोट लगने और त्वचाविज्ञान रोग - घाव-उपचार प्रभाव पड़ता है, कवक, बैक्टीरिया, वायरस विकसित करने की अनुमति नहीं देता है, अभिन्नताओं के पुनरुत्थान को तेज करता है।
- एनीमिया - अमरैंथ तेल हीमोग्लोबिन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- गले के रोग , मौखिक गुहा - एक जीवाणुनाशक प्रभाव है।
- मोटापा और मधुमेह मेलिटस - वसा चयापचय में सुधार, ग्लूकोज स्तर को नियंत्रित करता है।
- स्त्री रोग संबंधी रोग - क्षरण को ठीक करता है, सूजन से राहत देता है, हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करता है।
- तंत्रिका तंत्र , तनाव, सिरदर्द, मनोविश्लेषण विकार के रोग - एसिट्लोक्लिन और सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
- ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों में रेडियप्रोटेक्टीव और एंटीकार्सीनोजेनिक गुण होते हैं।
अमरत तेल कैसे लें?
प्रोफेलेक्सिस के लिए, भोजन के दौरान उत्पाद 1 चम्मच के लिए दिन में दो बार शराब पीता है (सेवन से पहले, शीशी में तेल अच्छी तरह से हिल जाना चाहिए)। पाठ्यक्रम की अवधि 1 महीने। वसंत और शरद ऋतु में दोहराना सबसे अच्छा है।
चोटों को ठीक करने के लिए, क्षतिग्रस्त तेल दिन में दो बार क्षतिग्रस्त इलाकों में घिसता है, नैपकिन के अवशेषों को हटा देता है।
एक दवा के रूप में उत्पाद का उपयोग डॉक्टर द्वारा अनुमोदित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, अमरैंथ तेल के contraindications है:
- cholelithiasis या urolithiasis;
- पित्ताशय;
- अग्नाशयशोथ (तीव्र, पुरानी रूप);
- व्यक्तिगत असहिष्णुता।
अमरैंथ तेल फ्राइंग के लिए बहुत अच्छा है - भोजन को सुखद गंध मिलती है और जला नहीं जाती है।
कॉस्मेटोलॉजी में अमरैंथ तेल
जख्म उपचार गुणों को संभालने, अमार्थ तेल हर्पी, निशान, मुँहासा, सनबर्न के साथ लड़ने में मदद करता है।
उत्पाद का भी उपयोग किया जाता है:
- विरोधी सेल्युलाईट मालिश के लिए;
- पराबैंगनी किरणों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक एजेंट के रूप में;
- मास्क के एक घटक के रूप में।
एक सुखद त्वचा रंग और युवा बनाए रखने के लिए, निम्नलिखित चेहरे का मुखौटा मदद करेगा: अमार्थ तेल (1 चम्मच) को कॉस्मेटिक मिट्टी (1 चम्मच) पानी में पतला कर दिया जाता है। काशीत्सू को 15 मिनट तक चेहरे पर रखा जाता है। प्रक्रिया दोहराएं प्रति सप्ताह 1 बार हो सकती है। यह अमार्थ तेल और नींबू के रस (समान रूप से) के मिश्रण के साथ त्वचा को चिकनाई करने के लिए भी उपयोगी है।
घर पर अमार्थ तेल कैसे पकाएं?
तैयार उत्पाद फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, और आप इसे स्वयं कर सकते हैं। आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- अमरनाथ के बीज (चयनित, 1 किलो);
- जैतून का तेल (पहला स्पिन, 1.5 एल)
; - एक कॉफी ग्राइंडर;
- फ्राइंग पैन;
- एक बड़ी बोतल।
अमार्थ तेल की तैयारी एक फ्राइंग पैन में बीज को हल्के ढंग से फ्राइंग के साथ शुरू होती है। फिर उन्हें एक कॉफी ग्राइंडर में कुचल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप आटा जैतून का तेल की एक बोतल में डाल दिया जाता है, जो ढक्कन से ढका हुआ है। अगले तीन हफ्तों में बोतल को हिलाने की आवश्यकता होगी (प्रति दिन 1 बार)। वर्तमान उत्पाद को पांच-परत गौज के माध्यम से निचोड़ा जाता है, हुड एक अंधेरे जगह में संग्रहीत होता है।