पन्नी में चिकन

चिकन मांस, विशेष रूप से सफेद शव मांस, अविश्वसनीय रूप से निविदा है और आसानी से गलत तापमान या खाना पकाने के समय में सूख जा सकता है। एक फोइल बैग आपको ऐसी समस्याओं से बचा सकता है। पन्नी में पके हुए बेक्ड चिकन को वास्तव में अपने रस में पकाया जाता है (या तरल में जिसे आपने पूरक के लिए चुना है) और लिफाफे में रखे सुगंधों द्वारा भर्ती किया जाता है। आउटपुट में, मांस रसदार हो जाता है, भले ही आप समय के साथ देर हो जाएं।

ओवन में पन्नी में आलू के साथ चिकन

पन्नी में चिकन का एक और प्लस यह है कि पक्षी को गार्निश के साथ तुरंत पकाया जा सकता है। इस नुस्खा में, आखिरी के रूप में, हमने आलू चुनने का फैसला किया, और पोल्ट्री fillets को रोल और कवर में बेकन के साथ बदल दिया।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1.2 किलो;
• बेकन - 45 ग्राम;
• बारबेक्यू सॉस - 235 मिलीलीटर;
• शहद - 45 मिलीलीटर;
• आलू कंद - 245 ग्राम;
• दौनी की शाखाएं - 4 पीसी।
• पागल - 115 ग्राम;
• मक्खन - 45 ग्राम;
• हरी अजमोद का एक मुट्ठी भर;
• लहसुन के लौंग - 2 पीसी।

तैयारी

प्रत्येक चिकन पट्टिका के साथ चोटी, लेकिन अंत तक नहीं। दोनों पक्षों पर पुस्तक और मौसम के तरीके में मांस खोलें। बारबेक्यू सॉस के साथ मांस को चिकनाई करें और कटा हुआ पागल के मिश्रण को अजमोद और लहसुन के साथ मिलाएं। पट्टिका के दूसरे भाग के साथ भरने को कवर करें और चिकन को रोल में घुमाएं। बेकन के स्ट्रिप्स के साथ मांस लपेटें और यदि आवश्यक हो तो skewers के साथ ठीक करें।

आलू कंदों को मनमाने ढंग से आकार के छोटे स्लाइस में विभाजित करें। आलू को पन्नी, सीजन की एक शीट पर फैलाएं, तेल के साथ छिड़कें और बेकन में पट्टिका के शीर्ष पर रखें। एक लिफाफे में पन्नी लपेटें। आधे घंटे के लिए 170 डिग्री पर चिकन रोल चिकन रोल छोड़ दें।

चिकन ओवन में पन्नी में पके हुए

सामग्री:

• केचप - 45 मिलीलीटर;
• चिकन पट्टिका - 620 ग्राम;
• आलू कंद - 310 ग्राम;
• मिठाई काली मिर्च - 135 ग्राम;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• कसा हुआ पनीर - 85 ग्राम।

तैयारी

नमक और काली मिर्च के साथ बड़े क्यूब्स और मौसम में चिकन पट्टिका को विभाजित करें। केचप के साथ चिकन जोड़ें और पन्नी की चादर पर रखना। सब्जियों के स्लाइस के साथ मांस मिलाएं: खुली आलू के cubes और मिठाई काली मिर्च के आधा अंगूठियां। जड़ी बूटियों के साथ सबकुछ छिड़कें और एक लिफाफे के साथ पन्नी रोल करें। 1 9 0 डिग्री पर 35 मिनट के लिए मांस सेंकना, फिर पन्नी के किनारों को खोलें और पनीर के साथ पकवान छिड़कें। बाद में सेवा करने से पहले पूरी तरह से पिघलने के लिए छोड़ दें।

समानता के अनुसार, आप मल्टीवार्क में एक पन्नी में एक चिकन पका सकते हैं, 40 मिनट के लिए "बेकिंग" सेट कर सकते हैं।

पन्नी में ओवन में चिकन कैसे पकाने के लिए?

क्या आप चिकन का पूरा भोजन करना चाहते हैं, लेकिन समय की कमी से पीड़ित हैं? तब यह नुस्खा आपके लिए एक वास्तविक मोक्ष होगा। चिकन को सब्जियों और मशरूम के साथ एक स्वादयुक्त टमाटर सॉस में तुरंत बेक किया जा सकता है, और फिर अलग से या गार्निश कंपनी में परोसा जाता है।

सामग्री:

• चिकन का शव - 1.2 किलो;
• शतावरी - 270 ग्राम;
• चैंपिगन - 270 ग्राम;
• टमाटर केचप - 320 मिलीलीटर;
• सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
• लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
• मक्खन - 35 ग्राम

तैयारी

चिकन को टुकड़ों में विभाजित करें, नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक जैतून का तेल और मौसम के साथ छिड़कें। पन्नी के चार लिफाफे पर चिकन, साथ ही शतावरी और मशरूम के स्लाइस वितरित करें। मांस के किनारों पर, शतावरी और मशरूम के टुकड़ों को फैलाएं। कटा हुआ लहसुन, पिघला हुआ मक्खन और तुलसी के साथ केचप को मिलाएं। लिफाफे के बीच सॉस को समान रूप से विभाजित करें और अच्छी तरह मिलाएं। लिफाफे के किनारों को एक साथ पन्नी से कनेक्ट करें और पक्षियों को तैयार करने के लिए भेजें। ओवन में एक पन्नी में चिकन को सेंकना कितना औसतन 200 डिग्री पर पक्षी के टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है, चिकन लगभग 25-30 मिनट तक पकाया जाएगा।

खाना पकाने के बहुत ही अंत में, मांस को ओवन से हटाने के बाद, 5-7 मिनट के लिए लिफाफे में लेटे हुए चिकन मांस को छोड़ दें, और फिर ग्रीन्स के साथ छिड़काव करें।