केक आकार

घर का बना केक किसी भी त्यौहार को सजाने के लिए कर सकते हैं। वे हमेशा प्यार के साथ तैयार होते हैं, उनमें आप आत्मा का एक छोटा टुकड़ा डालते हैं, ताकि उन्हें तैयार किए गए स्टोर अनुरूपताओं से तुलना नहीं की जा सके। लेकिन घर पर घर पर उत्साह के लिए, आपको एक केक मोल्ड चाहिए। इस तरह के एक पकवान का चयन कैसे करें, चलो हमारे लेख में बात करते हैं।

केक के लिए मुझे किस आकार का चयन करना चाहिए?

सभी प्रकार के रूपों के साथ, बाजार में निस्संदेह नेता हैं। उनमें से - धातु और सिलिकॉन रूपों।

यदि हम केक के लिए धातु के रूपों के बारे में बात करते हैं, तो तत्काल यह उल्लेखनीय है कि आपको सस्ते एल्यूमीनियम उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता नहीं है। वे निश्चित रूप से उपलब्ध हैं, लेकिन वे स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक हैं। काफी हीटिंग (और इसके बिना ओवन में किसी भी तरह से) एक खराब गुणवत्ता वाली धातु उत्पादों के साथ प्रतिक्रिया कर सकती है, ऑक्सीकरण और खतरनाक हो सकती है।

एक और चीज - कास्ट आयरन। यह महान धातु धीरे-धीरे और समान रूप से गर्म हो जाता है, ताकि बेकिंग को बेक्ड होने की गारंटी दी जाती है और कभी जलाया नहीं जाता है। कच्चे लोहा से बने मोल्ड बहुत टिकाऊ होते हैं, जो वर्षों से बेहतर होते हैं।

गैर छड़ी कोटिंग के साथ स्टील मोल्ड भी बहुत लोकप्रिय हैं। वे बेकिंग समय बचाते हैं, क्योंकि वे कच्चे लोहा से तेज गर्मी करते हैं। बस स्टील और कोटिंग की गुणवत्ता की निगरानी करना सुनिश्चित करें, ताकि वे आपको यथासंभव लंबे समय तक और स्वास्थ्य के नुकसान के बिना सेवा कर सकें।

कई गृहिणी बेकिंग केक के लिए डिमनेबल फॉर्म पसंद करते हैं। बेशक, उनसे बेक्ड केक को हटाने के लिए बहुत सुविधाजनक है। हालांकि, समय के साथ तंत्र विफल हो सकता है, जो फार्म को अनुपयोगी बना देगा।

शायद, आपने केक के लिए सिलिकॉन मोल्डों की कोशिश नहीं की है - वे तैयार किए गए उत्पादों को हटाने में बहुत आसान हैं। लेकिन स्थायित्व के लिए, वे सबसे टिकाऊ धातु रूपों को बाईपास करेंगे। सिलिकॉन पूरी तरह से निष्क्रिय है, इसलिए स्वास्थ्य पर इसके संभावित नकारात्मक प्रभाव के बारे में चिंता न करें - यह बस अस्तित्व में नहीं है। सिलिकॉन से गर्म होने पर कुछ भी खड़ा नहीं होता - कोई हानिकारक पदार्थ नहीं, कोई गंध नहीं।

इसके अलावा, यह सिलिकॉन मोल्ड है जो मूस केक के लिए आदर्श हैं। उनके साथ आप अद्भुत मूस डेसर्ट, ठंडे स्नैक्स, केक, आइसक्रीम इत्यादि तैयार कर सकते हैं।

केक के लिए रूपों का उपयोग करने के लिए सुझाव

केक के लिए अपने शस्त्रागार अलग रूपों में है, जिसमें आप मछली और मांस व्यंजन नहीं सेंकना होगा।

सभी रूपों, सिलिकॉन को छोड़कर, अधिमानतः उपयोग से पहले, बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध।

सिलिकॉन मोल्ड के पहले आवेदन से पहले, अच्छी तरह से कुल्ला और इसे सूखा।

पहली बार इस्तेमाल किए गए कच्चे लोहा के रूप में स्नेहन और काफी हीटिंग की आवश्यकता होती है। इस "सख्त" कास्ट आयरन एक लंबी और वफादार सेवा के लिए तैयार है।