मेमने की वसा तीन श्रेणियों में से है, जिसकी गुणवत्ता व्यक्ति की उम्र और लिंग पर निर्भर करती है, साथ ही साथ वसा जहां से वसा लिया जाता है। उच्चतम ग्रेड चयनित, ताजा भीतरी वसा और कुर्डजुक से बना है। उपस्थिति में, यह बर्फ और कठोरता में अलग है। पहला ग्रेड उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे वसा से तैयार किया जाता है। यहां, वसा की उपस्थिति एक भूरे या हरे रंग की टिंग होगी। उत्तरार्द्ध, वसा का दूसरा ग्रेड पहले से ही अच्छी गुणवत्ता के कच्चे वसा से बना है। इस मामले में, पिघला हुआ रूप में, उच्चतम और प्रथम श्रेणी में पारदर्शी स्थिरता होती है, और दूसरी किस्म थोड़ी गड़बड़ी की अनुमति देती है। यह इस प्रकार है कि पकवान की तैयारी में, उच्चतम ग्रेड की मुख्य रूप से फैटी वसा का उपयोग किया जाता है, औषधीय गुण और contraindications जिनके बारे में हम आगे विचार करते हैं।
मेमने की वसा के उपचारात्मक गुण
मेमने की वसा में बीटा-कैरोटीन जैसे उपयोगी गुण होते हैं, जो शरीर, लैनोलिन में सभी उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को दबाते हैं, जो कि कॉस्मेटिक उत्पादों और स्टीयरिक एसिड को ठीक करने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो शरीर में दवा के बेहतर भंडारण और आकलन के लिए दवाओं में उपयोग किया जाता है। हम कई बुनियादी और प्रभावी गुण प्राप्त करते हैं:
- हार्मोनल संतुलन सामान्यीकृत होता है - वसा दाढ़ी में हमारे शरीर के लिए आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, लेकिन लाभ केवल तभी होंगे जब उनकी खपत सीमित हो।
- ऊर्जा देता है - इस उत्पाद को खाने से ऊर्जा का एक बड़ा सौदा मिलेगा।
- सेरेब्रल गतिविधि में सुधार - वसा की रासायनिक संरचना में, बहुत सारे विटामिन बी 1 होते हैं , जो रक्त परिसंचरण और तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है।
भेड़ का बच्चा वसा का उपयोग
वसा की आंतरिक वसा अक्सर सर्दी के लिए प्रयोग की जाती है। ब्रोंकाइटिस का इलाज करने के लिए, रोगी वसा वापस और सीने, आंदोलनों को मालिश करने के लिए रगड़ते हैं। गर्मी लपेटने के बाद और रात भर छोड़ दिया। प्रयुक्त आंतरिक वसा लार्ड ब्रोंकाइटिस से ठीक होने में मदद करता है। आंतरिक उपयोग के साथ बाह्य उपचार को जोड़ना वांछनीय है, 1 गिलास पतला गर्म दूध के गिलास से पहले पीना। एल। भेड़ का बच्चा वसा।
वसा चयापचय और यकृत डाइस्ट्रोफी के उल्लंघन में व्यापक रूप से भेड़ की वसा का उपयोग किया जाता है। Zhirovikov से छुटकारा पाने के लिए आवेदन करें। यह जोड़ों में दर्द से छुटकारा पाने के लिए गर्म संपीड़न से बना है।
चरम सावधानी के साथ ओविन वसा का प्रयोग करें। इसकी अनियंत्रित खपत कोलेस्ट्रॉल प्लेक के गठन का कारण बनती है। पाचन तंत्र की बीमारियों से पीड़ित लोग (अल्सर, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस ), अच्छी देखभाल के साथ खाना पकाने में मेमने की वसा का उपयोग करना चाहिए। गुर्दे, पित्ताशय की थैली और एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोग भेड़ के वसा के उपयोग में contraindicated हैं।