बागवानी के बीच मटर की लोकप्रियता इस तथ्य से समझाई गई है कि इसमें बहुत उपयोगी गुण हैं और साथ ही साथ बढ़ने और तैयार करने में बिल्कुल जटिल है। मटर एक ठंड प्रतिरोधी पौधे हैं जो सनकी नहीं है और मिट्टी की संरचना और प्रजनन क्षमता के लिए विशेष आवश्यकता नहीं है जिसमें इसे उगाया जाएगा।
इसके अलावा, इसकी जड़ें ट्यूबरस बैक्टीरिया हैं जो नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करती हैं, इसलिए मटर किसी भी सब्जी फसलों के लिए एक आदर्श अग्रदूत हैं। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि उच्च पैदावार के लिए, दच में मटर लगाते समय इस पौधे की कुछ कृषि तकनीक को ध्यान में रखना आवश्यक है।
मटर लगाने की तिथियां
मटर को अप्रैल में पहले से ही लगाया जाना चाहिए: इस अवधि के दौरान मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है, और यह पौधे के अंकुरण को पूरी तरह से प्रभावित करती है। चूंकि मटर + 1 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होता है, इसलिए हवा का तापमान विशेष रूप से जोर नहीं दिया जाना चाहिए। वैसे, मटर की शूटिंग -7 डिग्री सेल्सियस के तापमान का सामना कर सकती है।
यदि आप इस सब्जी कच्चे को खाना पसंद करते हैं, तो आप इस रूप में अपने उपयोग के समय को बढ़ा सकते हैं, पौधे को कुछ अंतराल पर लगा सकते हैं, लगभग 10-12 दिन। इस तरह के लैंडिंग के लिए समय सीमा मध्य या देर मई है।
मटर - रोपण और देखभाल
मटर लगाने के लिए योजना काफी सरल है और विशेष ज्ञान या कौशल की आवश्यकता नहीं है। संयंत्र लगभग किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, सिवाय इसके कि खट्टे के लिए , जो रोपण से पहले अच्छी तरह से खरीदे जाने की आवश्यकता होगी। जमीन में मटर लगाने के लिए, आपको एक काफी धूप वाली जगह लेने की जरूरत है - अधिक प्रकाश, उपज जितना अधिक होगा।
दचों या घरेलू भूखंडों में इस सब्जी संस्कृति की खेती का स्तर बहुत अच्छा नहीं है, इसलिए हम लंबी किस्मों का उपयोग करने की सलाह देते हैं, वे अधिक उत्पादक हैं। मटर की ऐसी किस्मों के लिए, एक समर्थन आवश्यक है जिसे बड़े पैमाने पर खेती के लिए खेतों में उपलब्ध नहीं कराया जा सकता है, लेकिन घर पर यह काफी यथार्थवादी है।
मटर को बेहतर अंकुरित करने के क्रम में, उन्हें 12 घंटे तक पानी में भिगोया जाना चाहिए, जबकि हर 4 घंटों में इसे बदलना न भूलें। इसके बाद, बीज 5 सेमी के बाद पंक्तियों में लगाए जाते हैं। पंक्ति रिक्ति 15 सेमी से कम नहीं होती है। और सेंटीमीटर की रोपण की गहराई 4 कम नहीं होती है, जिससे पक्षियों को बाहर नहीं निकलता है।
अंकुरित होने के दौरान, अपर्याप्त मिट्टी की नमी के साथ, पौधे की प्रचुर मात्रा में पानी की सिफारिश की जाती है।
यदि आपने मटर लगाने से पहले मिट्टी को सही ढंग से तैयार किया है, तो पौधों को उर्वरक की आवश्यकता नहीं है। यदि, किसी कारण से, आप इस चरण को चूक गए हैं, तो नाइट्रोजन उर्वरक के साथ शूट को निषेचित किया जा सकता है। और याद रखें कि मटर को फूलों से पहले, शुरुआती चरण में केवल अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है।