वियतनाम में भोजन

वियतनाम आने वाले हर किसी को राष्ट्रीय भोजन का सामना करना पड़ेगा। नाम से समझना लगभग असंभव है कि एक पकवान कैसा है। इस लेख में, हम आपको इस व्यंजन के मुख्य व्यंजनों के बारे में बताएंगे, ताकि यह समझना आसान हो कि वियतनाम में आराम के दौरान खाने से क्या करना उचित है और क्या नहीं।

पहला पाठ्यक्रम

वियतनामी व्यंजन अपने फू सूप के लिए प्रसिद्ध है, जो विभिन्न प्रकार के मांस के साथ परोसा जाता है: चिकन, गोमांस या सूअर का मांस। यह चावल नूडल्स के साथ एक मांस शोरबा पर तैयार है। इसके अलावा, सूप बुन बो भी लोकप्रिय है, जिसमें नूडल्स के बजाय गोल चावल वर्मीसेली का उपयोग किया जाता है, और अन्य सामग्री भी हैं, जैसे झींगा पेस्ट और गोमांस क्रोवजंका। इन प्रजातियों के अलावा विभिन्न समुद्री भोजन के साथ सूप हैं। उनमें से किसी के लिए हमेशा कई अलग-अलग हरियाली और सॉस के कई प्रकार होते हैं।

दूसरे पाठ्यक्रम

सभी व्यंजनों का आधार चावल है। परंपरागत रूप से यह उबला हुआ है, और फिर एक अंडे और मांस का एक टुकड़ा के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, आप विभिन्न समुद्री भोजन (लॉबस्टर, झींगा, केकड़ा, स्क्विड, आदि) का आदेश दे सकते हैं। दूसरे पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए सामान्य उत्पादों के अलावा, वियतनामी सभी जीवित चीजों का उपयोग करता है: मगरमच्छ, छिपकली, सांप, घोंघे, पैर की अंगुली। इसलिए, इस देश में आप किसी को भी आजमा सकते हैं।

शाकाहारियों के लिए भी, व्यंजन हैं, उदाहरण के लिए: उबचिनी से एक स्टू, जो कई अलग-अलग तेलों और हिरणों के साथ तैयार होता है।

सलाद

असल में, वे मसालेदार मीठे और खट्टे सॉस के साथ अनुभवी, विभिन्न विदेशी हिरणों (केले के फूलों, अंकुरित सोयाबीन, गोभी पैन चोटी) से बने होते हैं। समुद्री भोजन और मांस के टुकड़े भी इसमें जोड़े जाते हैं।

मिठाई और पेय

वियतनामी व्यंजनों में मीठे व्यंजन भी काफी हैं। यह नारियल के दूध में एक भुना हुआ केले, पकौड़ी पाई या प्रतिबंध बाओ, प्रतिबंध, चंग, रोल और कुरकुरा पेनकेक्स विभिन्न fillings के साथ है। इसके अलावा, कई विदेशी फल बेचे जाते हैं।

मादक पेय पदार्थों में से, बीयर और स्थानीय वाइन गैर-शराब वाले - चाय, कॉफी और चीनी गन्ना के रस का सबसे आम हैं।

ये सभी व्यंजन वियतनाम में किसी भी कैफे या रेस्तरां में पाए जा सकते हैं, लेकिन देश जाने पर यह कोशिश करने और सड़क के भोजन के लायक है, जो इतनी खूबसूरती से सजाया नहीं जाएगा, लेकिन ताजा, क्योंकि यह आपकी आंखों के ठीक पहले तैयार किया गया है।