चाय के रूप में इस तरह के एक उपयोगी और सुखद पेय के प्रशंसकों को यह जानकर प्रसन्नता होगी कि दुनिया के कई देशों में सालाना एक अनौपचारिक अवकाश मनाया जाता है-अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस। आइए उत्सवों में एक साथ शामिल हों और इस असामान्य उत्सव के बारे में और जानने के लिए प्रयास करें।
विश्व चाय दिवस छुट्टी का इतिहास
इस उत्सव का जश्न मनाने का विचार कई सालों से हुआ, लेकिन इसे मुंबई शहर के मंचों और ब्राजील के बंदरगाहों में से एक - पोर्टो एलेग्रे में हुए कई दृढ़ संकल्प और विवादों के बाद लागू किया जा सकता था। दो साल तक, चाय दिवस का जश्न मनाने का सवाल तय किया गया था। और 2005 में, इसका जश्न मनाया गया था, जो 15 दिसंबर को पड़ता है। यह दिलचस्प है कि यह तिथि दुनिया भर में प्रसिद्ध घटनाओं के साथ-साथ तथाकथित "बोस्टन टी पार्टी" के साथ मिलती है, जो 1773 में हुई थी। इस दिन, बोस्टन बंदरगाह में उस समय अमेरिका की उपनिवेशों की आबादी लगभग 230,000 किलोग्राम पसंद चाय चली गई। चाय के लिए कर दर में वृद्धि के खिलाफ यह एक तरह का विरोध था। वर्ष के दौरान अमेरिका के कई बड़े औपनिवेशिक बस्तियों ने इस कार्रवाई को दोहराया, जिसने काफी अपेक्षित नतीजे नहीं लाए।
हमारे समय में चाय का जन्मदिन मनाने का उद्देश्य क्या है?
हर समय जश्न मनाने का मकसद अंतरराष्ट्रीय चाय बाजार में होने वाली समस्याओं के साथ-साथ चाय बागानों और प्रसंस्करण उद्यमों में शामिल श्रमिकों की स्थिति के लिए अधिकारियों और जनता का ध्यान आकर्षित करना था। इसके अलावा, उत्सव के आयोजक काले और हरी चाय का उत्पादन और बिक्री करने वाली छोटी कंपनियों में मामलों की स्थिति में सुधार के लक्ष्य को आगे बढ़ाते हैं, जो अन्य औद्योगिक दिग्गजों के साथ प्रतिस्पर्धा का सामना नहीं करते हैं। दुनिया भर में चाय पेय बनाने के लिए बहुत समय और प्रयास दिया जाता है। शायद त्यौहार के संस्थापकों द्वारा चुनी गई तारीख, बड़े पैमाने पर ऐतिहासिक घटनाओं से जुड़ी तारीख, परोक्ष रूप से संकेत देती है कि चाय उद्योग की दिक्कत की समस्याओं के लिए अधिकारियों की प्रतिक्रिया की कमी इसी तरह के परिणाम पैदा कर सकती है।
दुनिया के विभिन्न देशों में चाय दिवस का उत्सव कैसा है?
इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि उत्सव आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त नहीं है और एक दिन बंद नहीं है, बल्कि छोटे लोकप्रियता के कारण भी, हर साल यह देशों की एक छोटी संख्या द्वारा नोट किया जाता है। बेशक, सबसे अधिक सक्रिय, इस संबंध में, "चाय" स्थानों, अर्थात् भारत और श्रीलंका के निवासी हैं। धीरे-धीरे, बांग्लादेश, इंडोनेशिया, केन्या, युगांडा और अन्य देशों, जो कि प्राथमिक और तैयार कच्चे माल की खेती, प्रसंस्करण और निर्यात के माध्यम से सीधे विश्व चाय उद्योग के विकास में शामिल हैं, धीरे-धीरे चाय दिवस में शामिल हो रहे हैं। इन देशों की अर्थव्यवस्था शानदार उत्सवों की अनुमति नहीं देती है, लेकिन जनसंख्या सामूहिक चाय पीने, नृत्य, भजन और मास्करेड प्रदर्शनों के माध्यम से इसे अपने साधनों से मनाने की कोशिश करती है।
बहुत पहले नहीं, चाय दिवस मनाने और रूसी संघ, जो दुनिया में चाय के सबसे बड़े उपभोक्ताओं में से एक है। फिलहाल, गंभीर घटनाएं प्रकृति में स्थानीय रूप से स्थानीय हैं।
इस बात से सहमत हैं कि इसकी संपत्तियों में इतनी अद्भुतता पूरी तरह से पूरी तरह से पीती है और अपने असाधारण जन्मदिन का जश्न मनाने का मौका देती है। इसका नियमित उपयोग इस तरह के महत्वपूर्ण तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करता है: टैनिन, कैफीन, खनिज नमक, आवश्यक तेल और विटामिन ।