हमारे, इतने परेशान समय में, अधिक से अधिक लोग सोचते हैं कि कैसे खाना, स्थानांतरित करना, सांस लेना और सही तरीके से सोचना है। यह सब एक शब्द को एकजुट करता है - जीवन का एक स्वस्थ तरीका। जीवन के एक स्वस्थ तरीके के तत्वों में से एक सही संतुलित आहार है।
क्या आपने कभी ऐसे रोचक नामों के साथ जीवों के बारे में सुना है जैसे दूध केफिर मशरूम, या तिब्बती केफिर मशरूम, या तिब्बती दूध मशरूम? ये एक जीव के अलग-अलग नाम हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय नाम केफिर मशरूम है। ऐसा माना जाता है कि केफिर मशरूम भारत से रूस आया था। XVIII शताब्दी के मध्य में एक प्रोफेसर, भारत छोड़कर, उसके साथ केफिर कवक की संस्कृति ले गया। यह अफवाह है कि केफिर मशरूम ने प्रोफेसर को जिगर की बीमारी से छुटकारा पाने में मदद की, जो रूस में डॉक्टरों ने इलाज नहीं किया।
एक केफिर मशरूम क्या है?
केफिर कवक, यह एक जीव-चिड़ियाघर है, जिसमें 100 से अधिक विभिन्न सूक्ष्मजीव शामिल हैं। उपस्थिति में केफिर मशरूम पनीर के अनाज के समान है। 14 से 21 दिनों के मामले में केफिर मशरूम की मात्रा इसकी वृद्धि के कारण दोगुनी हो सकती है। केफिर कवक के विकास के लिए पोषक माध्यम ताजा दूध है। कफिर, एक कवक संस्कृति की उपस्थिति में ताजा दूध से किण्वित, लैक्टोबैसिलि होता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है और शरीर से स्लैग को उत्तेजित करता है।
केफिर कवक का आवेदन
केफिर कवक के उपयोग के लिए विरोधाभासों की पहचान नहीं की गई है। केफिर कवक के प्रसंस्करण के लिए सिफारिशें शराब के साथ अपने संयुक्त उपयोग को रोकती हैं। आप वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक उपचारात्मक पेय पी सकते हैं। शाम को धीरे-धीरे शुरू किया जाना चाहिए, लेकिन सोने के समय से 40 मिनट पहले नहीं। केफिर, कवक के साथ किण्वित, शरीर को बहुत सारे विटामिन से संतृप्त करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को उत्तेजित करता है और आंत को अपने माइक्रोफ्लोरा के साथ संतृप्त करता है। केफिर कवक पर समीक्षाओं से, आप यह पता लगा सकते हैं कि पेय का रेचक प्रभाव पड़ता है और मूत्र का अंधेरा हो सकता है। इन घटनाओं को सामान्य माना जाता है, क्योंकि घिरा हुआ जीव गुर्दे के माध्यम से हानिकारक पदार्थों को हटा देता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य काम में ले जाता है। आमतौर पर, 2-3 सप्ताह के भीतर केफिर कवक की क्रिया के ऊपर वर्णित अभिव्यक्ति गायब हो जाते हैं।
केफिर मशरूम की देखभाल
केफिर मशरूम के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। केफिर कवक की देखभाल के लिए मुख्य नियम पोषक तत्व के समय पर प्रतिस्थापन हैं। अनिवार्य स्थितियां संस्कृति की परिपक्वता के तापमान का पालन करती हैं। आदर्श स्थितियां - सीधे सूर्य की रोशनी की अनुपस्थिति में 20-26 डिग्री के क्षेत्र में कमरे का तापमान। उच्च तापमान पर, केफिरिक मशरूम तेजी से बढ़ने लगता है, और परिणामी पेय अधिक कड़वा हो जाता है। तापमान में गिरावट के साथ, संस्कृति में वृद्धि धीमी है। तापमान में 12-14 डिग्री तक घटाकर 48 घंटे तक संस्कृति को छोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए जब घर के बाहर यात्रा करते हैं। केफिर कवक के पेय की तैयारी से पहले, संस्कृति जरूरी है। तापमान व्यवस्था का पालन करना भी महत्वपूर्ण है - संस्कृति को धोने के लिए पानी बहुत ठंडा नहीं होना चाहिए। वसंत पानी के साथ कमरे के तापमान पर या केवल शुद्ध नल के पानी से संस्कृति को धोना बेहतर है।
इंटरनेट के माध्यम से केफिर मशरूम खरीदने के लिए सबसे आसान है। इसके अलावा, संस्कृति उन मित्रों में मिल सकती है जो स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करते हैं।
केफिर कवक एक दवा है और बिना किसी विरोधाभास के सुखद पेय है। केफिर कवक के नियमित उपयोग विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर के जटिल शुद्धिकरण को बढ़ावा देता है। उपयोग के पहले सप्ताह के बाद, एक व्यक्ति प्रकाश महसूस करता है, उसके आस-पास की दुनिया के अतिरिक्त वजन और सकारात्मक धारणा को कम करता है।
स्वास्थ्य के लिए स्वास्थ्य नहीं खरीदा जा सकता है, लेकिन जीवन के उचित तरीके से कई वर्षों तक बनाए रखा जा सकता है। और केफिर मशरूम का जलसेक जीवन की वास्तविक खुशी को खोजने में मदद करेगा।