स्वादिष्ट और पौष्टिक मूंगफली कई तरीकों से लोकप्रिय थे: वयस्कों और बच्चों द्वारा आनंद के साथ उनका आनंद लिया जाता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि कैसे मूंगफली बढ़ती है और जहां उनकी मूल भूमि है। इस अद्भुत पौधे और घर में मूंगफली की खेती के बारे में, हम इस लेख में बताएंगे।
मूंगफली कहाँ बढ़ती है?
मूंगफली फलियों के परिवार से संबंधित हैं, और छोटे पीले फूलों के साथ एक साल का जड़ी-बूटियों का पौधा है। यूरोप में, मूंगफली वेस्टइंडीज से आयात की गईं, जहां बदले में, वह अपने मातृभूमि - दक्षिण अमेरिका से आया था। मूंगफली - एक पौधे बहुत, बहुत थर्मोफिलिक और इसकी खेती के लिए उपोष्णकटिबंधीय जलवायु सबसे उपयुक्त है। उपोष्णकटिबंधीय पर्यावरण में घर पर मूंगफली की जंगली प्रजातियां बारहमासी के रूप में बढ़ती हैं। मूंगफली की उपोष्णकटिबंधीय उत्पत्ति भी ऐसी स्थितियां हैं जो इसके सामान्य कामकाज के लिए जरूरी हैं: उच्च तापमान (+20 से +27 डिग्री सेल्सियस की सीमा में) और मध्यम आर्द्रता स्तर।
साइट पर मूंगफली कैसे बढ़ें?
खेतों में, मूंगफली केवल दक्षिणी क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। औसत फसल क्षेत्र की स्थितियों में, केवल एक ग्रीनहाउस में मूंगफली बढ़ते समय ही उम्मीद कर सकते हैं।
- सबसे पहले, बीज अंकुरित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, एक भुना हुआ मूंगफली लें और इसे एक नम कपड़े पर उगाएं। मई के अंत में मई के आरंभ में इसे बेहतर बनाएं। अनाज के अंकुरण की पूरी प्रक्रिया में लगभग दस दिन लगेंगे। अंकुरित बीज मिट्टी के साथ बर्तनों में लगाए जाते हैं और रोपण होते हैं। अंकुरण के दो सप्ताह बाद, बिस्तर पर रोपण लगाया जा सकता है।
- ग्रीनहाउस में, टमाटर के बगल में मूंगफली लगाने के लिए सबसे सुविधाजनक है। मूंगफली एक कम उगाने वाले पौधे हैं और टमाटर से निचले पत्ते को हटाने के बाद, रहने के लिए पर्याप्त जगह है। मूंगफली न केवल टमाटर के सामान्य विकास को रोकते हैं, बल्कि टमाटर के लिए आवश्यक नाइट्रोजन भी छिड़कते हैं।
- मूंगफली लगाने से पहले एक बिस्तर सावधानीपूर्वक ढीला होना चाहिए, क्योंकि मूंगफली से फल जमीन के नीचे बने होते हैं।
- फूलों के मूंगफली जून के आखिर में शुरू होती है, जब पौधे 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। फूलों में 1.5 महीने तक रहता है, जिसके बाद अनुकूल स्थितियों में फल बनने लगते हैं। एक मौसम में, पौधे 200 से अधिक फूल पैदा करता है, जिनमें से प्रत्येक केवल एक दिन रहता है।
- मूंगफली में फलों का गठन एक बहुत ही रोचक प्रक्रिया है। फूलों को निषेचित करने के बाद और अंडाशय का गठन होता है, यह जमीन पर नीचे गिर जाता है और इसमें दफनाया जाता है। भ्रूण केवल जमीन के नीचे विकसित होता है, और उन अंडाशय जो इसकी सतह पर रहते हैं मर जाते हैं।
- मुख्य देखभाल, जिसके लिए मूंगफली की आवश्यकता होती है - मिलिंग। फलों के सामान्य गठन और अच्छी फसल के लिए, तीन पहाड़ियों का उत्पादन करना आवश्यक है: जुलाई के अंत में, मूंगफली को 30 मिमी की ऊंचाई पर बगीचे की मिट्टी और खाद के ढीले मिश्रण के साथ लगाया जाता है, और अगस्त में वे 15-20 मिमी की ऊंचाई पर दो बार अधिक हाइबरनेट करते हैं।
- पत्तियों पीले रंग के हो जाने के बाद आप मूंगफली कटाई शुरू कर सकते हैं। यह आम तौर पर सितंबर के पहले भाग में होता है। मूंगफली की झाड़ियों को पूरी तरह से जमीन से खुदाई जाती है, अच्छी तरह से हिलती है और सूरज में सूख जाती है। 10-12 दिनों के बाद, सेम आसानी से अलग होने लगते हैं।
घर पर मूंगफली कैसे बढ़ें?
मूंगफली मूंगफली भी खिड़कियों पर, खिड़कियों पर उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बीज अंकुरित करने और उन्हें फूल के बर्तन में लगाने की आवश्यकता है। पूर्ण विकास के लिए, बर्तन में मिट्टी ढीली और नमक होनी चाहिए, और पौधे को नियमित रूप से छिड़का जाना चाहिए। नियमित छिड़काव मूंगफली के लिए आवश्यक नमी के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगा और इसे मकड़ी के पतंग से बचाएगा। मूंगफली के लिए खिड़की के सिल्ल को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवादार होना चाहिए, लेकिन साथ ही ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए।
इसके अलावा आप अन्य नट्स के रूप में सीख सकते हैं: काजू और पिस्ता ।