आज आप अपने लिए सभी उत्तरों पाएंगे और पता लगाएंगे कि मछली सूप को कितना और कितना खाना बनाना है। तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है और इसकी नुस्खा काफी सरल है। हमें स्वादिष्ट भोजन के साथ प्रियजनों को खुश करने के लिए न्यूनतम सामग्री और थोड़ी सी इच्छा की आवश्यकता होगी।
मछली गेंदों के साथ सूप
सामग्री:
- पानी - 1.5 लीटर;
- आलू - 60 ग्राम / 4 पीसी।
- मध्यम आकार के गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- स्वाद के लिए बे पत्ती, नमक और काली मिर्च;
- मछली पट्टिका -400 ग्राम;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 पीसी।
तैयारी
इस समय पानी को गर्म करने के लिए, मांसपेशियों को खाना बनाने के लिए रखें। शुरू करने के लिए, सुनहरे भूरे रंग तक प्याज तलना और मांस की चक्की में मछली पट्टिका के साथ इसे कुचलने के लिए। परिणामी मिश्रण में, पानी के स्नान में पिघला हुआ अंडा और मक्खन जोड़ें। उसके बाद, मसालों को जोड़ें और मीटबॉल को गेंदों के रूप में देखें। फिर आलू और गाजर धो लें, क्यूब्स में काट लें, 15 मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, उबलते पानी में मीटबॉल जोड़ें, 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं, समय-समय पर फोम को हटा दें। नमक जोड़ने और सुगंधित लॉरेल पत्ता जोड़ने के लिए मत भूलना।
डिब्बाबंद मछली सूप
सामग्री:
- पानी - 1.5 लीटर;
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद मछली - 1 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- डिल का एक चुटकी;
- स्वाद के लिए नमक और मसालों।
तैयारी
नमकीन उबलते पानी में, हम शुद्ध, कटा हुआ आलू और डिब्बाबंद भोजन जोड़ते हैं। अगले 10 मिनट के लिए, सुनहरे भूरे रंग तक एक वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ गाजर और प्याज में तलना। आलू तैयार होने से 15 मिनट पहले - पैन में भुना जोड़ें। खाना पकाने के बाद, सूप में मसाले और एक चुटकी डालें।
मछली सूप बच्चे कैसे उबालें?
सामग्री:
- पानी - 1 एल;
- मछली - 150 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 पीसी।
तैयारी
हम मछली को विभाजित करते हैं, ऑफल, स्केल, हड्डियों को हटा देते हैं। फिर हम मध्यम गर्मी पर उबलते पानी में फेंक देते हैं। प्याज, गाजर और आलू को बारीक से काट लें, मछली को फोड़ा शुरू करने के 20 मिनट बाद पैन में जोड़ें। हम 30-35 मिनट के लिए पकाते हैं।
स्मोक्ड मछली सूप
सामग्री:
- पानी - 1.5 लीटर;
- दूध - 1 गिलास;
- स्मोक्ड मछली - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- डिल - चुटकी;
- आलू - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबलते नमकीन पानी में हम कटा हुआ आलू, गाजर और प्याज डालते हैं। आलू पर डालकर खुली और कटा हुआ स्मोक्ड मछली , दूध डालें और पके हुए तक पकाएं। मसालों के साथ मौसम और डिल के साथ छिड़कना। तैयार पकवान शीर्ष पर झूठी खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।