बीट्स और उनके संकर की सभी किस्में जंगली बीट से निकलीं, जो भारत और सुदूर पूर्व में बढ़ीं। प्रारंभ में, इस पौधे का उल्लेख बाबुल से भी पाया जाता है, जहां केवल तने खाए जाते थे, और दवाओं के रूप में औषधीय उद्देश्यों के लिए रूट फसलों का उपयोग किया जाता था।
बीट्स प्राचीन यूनानियों द्वारा बहुत सराहना और मूर्तिपूजा। उन्होंने उसे अपोलो देवता के लिए बलिदान दिया। लेकिन फारसियों के झगड़े के लिए एक चुकंदर था। दुश्मन के घर में उसे परेशान करने के लिए एक शाखादार चुकंदर को टॉस करना संभव था। आम तौर पर, चुकंदर की कहानी एक सहस्राब्दी नहीं है।
आजकल, जिन लोगों की अपनी घरेलू साजिश है, शायद इस तरह के विभिन्न प्रकार के बीट्स को "डेट्रॉइट" के रूप में जानते हैं। वह लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
बीट्रूट "डेट्रॉइट" - विवरण
टेबल बीट "डेट्रॉइट" इटली में पैदा हुई है, और यह कैसा दिखता है और किस प्रकार बीट्स की अन्य किस्मों पर फायदे हैं, अब हम देखेंगे।
"डेट्रॉइट" - गहरे लाल रंग और गोलाकार रूप के बीट्स में एक छोटी और पतली अक्षीय जड़ होती है। रूट फसलों का वजन लगभग 110-210 ग्राम है। वह बहुत रसदार और मीठा स्वाद लेती है। बीट ताजा खपत, प्रसंस्करण और डिब्बाबंद के लिए लक्षित हैं।
यह चुकंदर प्रारंभिक पकाने वाली किस्मों से संबंधित है। शूटिंग से पूरी परिपक्वता तक की पूरी अवधि लगभग 80-95 दिन है। ग्रीनहाउस और खुली जमीन में पूरी तरह से बढ़ता है। विच्छेदन के लिए सबसे अच्छा समय अप्रैल है। बीट्स "डेट्रॉइट" की खेती के लिए आदर्श क्षेत्र - रूस, यूक्रेन, मोल्दोवा।
इस किस्म को 50 सेमी की इंटररो स्पेसिंग के साथ लगाएं। 3 सेमी से अधिक गहराई न करें। रूट फसल को पकाने के लिए सबसे अनुकूल तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से 20 डिग्री सेल्सियस तक है। बीट्रूट "डेट्रॉइट" आर्द्रता और प्रकाश से प्यार करता है - रोपण करते समय भी इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
समय पर पानी, मिट्टी को ढीला करना, झुकाव और भोजन केवल उपज में वृद्धि करेगा। यह किस्म कुछ प्रकार की बीमारियों से प्रतिरोधी है। बीट्रोट एक अद्भुत फसल देता है, यह ठंडा प्रतिरोधी है, बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है।