मशरूम प्रेमी न केवल उन्हें जंगल में इकट्ठा कर सकते हैं, बल्कि घरों को भी बढ़ा सकते हैं। आप घर पर अपना खुद का ऑयस्टर मशरूम बढ़ा सकते हैं, जिसमें उच्च पौष्टिक गुण हैं और यह पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है।
घर पर बढ़ते मशरूम ऑयस्टर मशरूम को विशेष सामग्री और समय की लागत की आवश्यकता नहीं होती है। उसी समय ऑयस्टर मशरूम की उच्च पैदावार होती है। एक विशेष सामग्री का उपयोग - मायसेलियम, आप इन अद्भुत मशरूम 1: 3 के अनुपात में प्राप्त कर सकते हैं।
इसलिए इस तरह की गतिविधि सामान्य मशरूम प्रेमियों के लिए दिलचस्प हो सकती है, और उन लोगों के लिए जो इस पर अपना खुद का व्यवसाय बनाना चाहते हैं।
यह पूछे जाने पर कि घर पर ऑयस्टर मशरूम कैसे बढ़ते हैं, आपको सबसे पहले उस विशेष कमरे के बारे में सोचना चाहिए जहां आप इसे विकसित करेंगे। इस तरह के परिसर के रूप में एक सेलर, गेराज, एक ग्रीन हाउस का उपयोग करना संभव है। Premise यह ब्लीच के साथ पूर्व उपचार के लिए वांछनीय है।
घर पर ऑयस्टर मशरूम के लिए सब्सट्रेट
आपको एक विशेष माइसेसिलियम स्टोर खरीदने की जरूरत है। आप स्वयं को एक सब्सट्रेट बना सकते हैं। अनुपात निम्नानुसार हैं: 0.4 किलो माइसेसिलियम 10 किलो सब्सट्रेट तैयार किया जाता है। इस अनुपात के साथ, ऑयस्टर मशरूम उपज 8 किलो होगी।
सब्सट्रेट, गेहूं या जौ की भूसे, सूरजमुखी के भूसी, अनाज के भूसी, मकई के डंठल या मकई के डंठल तैयार करने के लिए, लकड़ी के छिद्रों का उपयोग किया जाता है। कच्चे माल को 5 सेमी की औसत तक कुचल दिया जाना चाहिए।
तैयार सब्सट्रेट 1.5-2 घंटे के लिए उबला जाना चाहिए। फिर पानी निकालें और 25-28 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करें। सब्सट्रेट को गीला होना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक नहीं होना चाहिए। यदि यह निचोड़ा हुआ है, तो पानी बहना नहीं चाहिए, केवल कुछ बूंदों की उपस्थिति अनुमत है।
फिर पॉलीथीन बैग में माइसेसिलियम के साथ सब्सट्रेट के मिश्रण को पैकेजिंग शुरू करना संभव है। वे पहले से धोए जाते हैं और नींबू के दो प्रतिशत समाधान में 2 घंटे तक खड़े होने की अनुमति देते हैं। उसके बाद, सब्सट्रेट के साथ मिश्रित मिस्सेलियम बैग में रखा जाता है। पैकेट बंधे होते हैं, उनमें से 15 सेमी की दूरी पर छेद छिड़कते हैं।
घर पर ऑयस्टर मशरूम कैसे बढ़ते हैं?
तैयार पैकेज 10-15 दिनों के लिए कमरे में छोड़ दिए जाते हैं। इस ऊष्मायन अवधि में एक मिस्सेलियम बनता है। साथ ही, इष्टतम तापमान व्यवस्था को बनाए रखना आवश्यक है - 18-22 डिग्री सेल्सियस दिन में कई बार, कमरा हवादार होना चाहिए।
ऊष्मायन अवधि के अंत के बाद, फल की अवधि शुरू होती है। इसे अच्छी तरह से पारित करने के लिए, उचित शर्तों को सुनिश्चित करना आवश्यक है:
- तापमान को 10-15 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखें;
- दिन में 8-10 घंटे के लिए प्रकाश तक पहुंच प्रदान करें;
- कमरे को humidify करने के लिए जितना संभव हो। यह दीवारों और मंजिल छिड़ककर किया जा सकता है। लेकिन पैकेट पर पानी नहीं गिरना चाहिए;
- कमरे में हवादार करने के लिए दिन में कई बार।
दो सप्ताह के भीतर, मशरूम फसल का पहला बैच एकत्र किया जाता है। ऑयस्टर को चाकू से काटा जा सकता है, लेकिन इसके बिना ऐसा करने की सलाह दी जाती है और मशरूम मोड़ते हैं।
मशरूम के संग्रह के बाद, कमरे में दो सप्ताह तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस रखें। इस समय, दूसरी फसल का गठन होता है। कुल मिलाकर, आप 4 लॉट ऑयस्टर मशरूम एकत्र कर सकते हैं।
यदि सर्दी में ऑयस्टर मशरूम कैसे विकसित करें, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उन्हें पूरे साल उगाया जा सकता है। एक ही समय में मुख्य बात सभी उपरोक्त स्थितियों (तापमान, प्रकाश, नमी और वायुयान के बारे में) प्रदान करना है।
माइसेसिलियम और सब्सट्रेट के इस्तेमाल किए गए मिश्रण के साथ पैकेज उर्वरक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
घर पर ऑयस्टर मशरूम कैसे बढ़ते हैं, यह जानने के लिए, आपको इन मशरूम की भरपूर मात्रा में फसल प्राप्त करने का अवसर मिलता है।