हमारे पूर्वजों को पिघला हुआ मक्खन के फायदेमंद गुणों के बारे में पता था। हालांकि, आज यह उत्पाद इतना लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजन हैं। घी, जिनके लाभ और हानि को आगे माना जाएगा, परिपक्व माना जाता है। यह खाना पकाने और घर की दवा दोनों में प्रयोग किया जाता है। यह शरीर को टोन करता है, त्वचा को फिर से जीवंत करता है, तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
घी अच्छा है
उपचार गुणों का पुनरुत्पादन और तंत्रिका तंत्र समेत पूरे जीव के ऊतकों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
पिघला हुआ क्रीम मक्खन में लिनोलेइक एसिड होता है, जो कोशिकाओं और अंगों के ऊतकों के विकास में शामिल होता है। यह एसिड अपरिवर्तनीय है और आवश्यक रूप से भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करना चाहिए।
उत्पाद के उपयोग में तंत्रिका तंत्र को टोन करने और व्यक्ति की मानसिक गतिविधि में सुधार करने की क्षमता में, इसके कायाकल्प गुण होते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के लिए धन्यवाद, इस उत्पाद का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस की उपस्थिति को रोकता है और शरीर को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है। तेल के आहार में शामिल करने से विषाक्त पदार्थों को शुद्ध और निकालने में मदद मिलती है।
तेल की वार्मिंग संपत्ति इसे पीठ के निचले हिस्से, जोड़ों और ठंड के लिए भी दर्द के लिए उपयोग करना संभव बनाता है। वे बिस्तर पर जाने से पहले अपने पैरों और हथेलियों को रगड़ते हैं।
तेल का उपयोग कई बार जड़ी बूटियों, प्राकृतिक बाम और क्रीम की प्रभावशीलता में वृद्धि कर सकते हैं।
घी के लिए क्या उपयोगी है?
उत्पाद में विटामिन ए की सामग्री वनस्पति तेलों की तुलना में काफी अधिक है। इस तत्व की कमी प्रजनन प्रणाली की स्थिति को प्रभावित करती है, प्रतिरक्षा को खराब करती है।
पिघला हुआ मक्खन की मदद से, पेट की समस्याओं का इलाज किया जाता है, और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्यीकृत किया जाता है। उस पर आप स्वास्थ्य के डर के बिना भोजन फ्राइंग कर सकते हैं। वास्तव में, एक साधारण मक्खन के विपरीत, कैंसरजन में कोई प्रोटीन नहीं होता है, जिससे कार्सिनोजेन बनते हैं।
अखरोट का तेल - नुकसान
बड़ी मात्रा में वसा और कोलेस्ट्रॉल की वजह से अधिक वजन वाले लोगों को तेल का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है । इसी कारण से, हृदय रोग वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए।
पिघला हुआ मक्खन कैसे बनाया जाए?
आपको अधिकतम वसा सामग्री के साथ स्टोर अनसाल्टेड मक्खन में खरीदना होगा। इसके पुनः हीटिंग की प्रक्रिया निम्न चरणों में शामिल है:
- एक पैन में डालकर तेल के छोटे टुकड़ों में कटा हुआ और एक छोटी सी आग लगा दीजिये। नियमित रूप से stirring, स्ट्रोक।
- पूरी तरह से पिघलने के बाद, गर्मी में वृद्धि करें और द्रव्यमान को उबाल लें।
- तब आग कम हो जाती है और यौगिक हलचल हो जाती है। ढक्कन को ढकने के बिना कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
- जब एक सफेद तलछट तल पर स्थिर हो जाती है, और फोम परत के नीचे एक एम्बर-पीले रंग के तरल रूप होते हैं, तो तेल को आग से हटा दें। फोम हटा दिया जाता है, एक पीले द्रव्यमान को एक अलग कंटेनर में एकत्र किया जाता है और ढक्कन से ढका होता है।
कॉस्मेटोलॉजी में घी तेल
तेल के बाहरी आवेदन वास्तव में उपचारात्मक प्रभाव है। यह त्वचा में आसानी से अवशोषित हो जाता है, कोई तेल का निशान नहीं छोड़ता है। छिद्रों में होकर, तेल उन सभी विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, इसलिए इसके उपयोग के बाद त्वचा मखमली और मुलायम हो जाती है। विशेष रूप से उपयोगी निर्जलित और flabby त्वचा के लिए घी है। यह त्वचा के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार करता है, छीलने को समाप्त करता है, छोटी झुर्रियों को चिकना करता है। त्वचा को पोषण करने का सबसे आसान तरीका यह तेल के साथ चिकनाई करना है।
बालों के मुखौटे बनाने के लिए पिघला हुआ मक्खन की सिफारिश की जाती है। उत्पाद को पोषण और मॉइस्चराइज करने की क्षमता, इसे निर्जीव बालों के लिए, डैंड्रफ़ और विभिन्न परेशानियों के साथ उपयोग करना संभव बनाता है।
बालों को मजबूत करने के लिए, बादाम, नारियल, कास्ट तेल के साथ मिश्रित पिघला हुआ मक्खन के आधार पर मास्क बनाने की सिफारिश की जाती है।