इस अद्भुत फोटो प्रोजेक्ट के लेखक गेब्रियल गैलिंबर्ति हैं, जो दुनिया की सभी दादी और "रसोई" के लिए उनके प्यार को श्रद्धांजलि देते हैं।
दादी दुनिया की यात्रा पर अपने पोते को भेजने से पहले दादी गेब्रियल, मारिसा, उन्होंने अपनी खुद की विशेषता बनाने के लिए काम किया। उसे एक भी बात नहीं थी कि सड़क पर जटिलताएं और जोखिम हो सकते हैं। सबसे अधिक वह इस सवाल में रूचि रखती थी: "तुम वहाँ क्या खाओगे?"। नीचे दुनिया भर के 34 देशों से दादी के प्यार और देखभाल करने वाले हाथों द्वारा तैयार व्यंजनों की एक सूची है। कौन नियम करता है? Grannies शासन! चले गए!
1. मांस सॉस में चार्ड और रिकोटा से रैवियोली
मारिसा बतिनी, 80 वर्षीय - कास्टिग्लियन फिओरेंटिनो, इटली।
2. क्रीम कस्टर्ड के साथ पफ केक
Neriman Mitralari, 52 वर्ष - अल्बानिया।
3. सब्जियों और कुसुस के साथ चिकन
Lebgaa Fanana, 42 वर्ष - Timimoun, अल्जीरिया।
4. मिश्रित क्रेओल (ग्रिल पर मांस के विभिन्न प्रकार)
Isolina Perez De Vargas, 83 वर्ष - मेंडोज़ा, अर्जेंटीना।
5. डॉल्मा (अंगूर के पत्तों में गोभी रोल)
Zhenya Shalikashvili, 58 वर्ष - Alaverdi, आर्मेनिया।
6. ताजा भेड़ पनीर के साथ सब्जियां
जूलिया एंगगुआ, 71 वर्षीय - ला पाज़, बोलीविया।
7. Feijoada (सेम के साथ मांस)
एना लुसिया सुसा पास्कुअल, 53 वर्षीय - रियो डी जेनेरो, ब्राजील।
8. "मध्यरात्रि सूर्य के नीचे बाइसन"
कैथी ओ'डोनोवन, 64 वर्षीय - व्हाइटहॉर्स, कनाडा।
9. चावल और सेम के साथ इगुना
मारिया लुत्ज़ फेड्रिक, 53 वर्षीय - केमैन आइलैंड्स।
10. सब्जियों के साथ फ्राइड सूअर का मांस
पैन गुआंग मेई, 62 वर्षीय - चोंगकिंग, चीन।
11. कोशेर - पास्ता, चावल और फलियां का एक पकवान
फिफी महमर, 62 वर्षीय - काहिरा, मिस्र।
12. करी और सब्जियों के साथ अनर्ज (छोटे छेद में बड़े ढीले केक)
बिसारत मेलके, 60 वर्षीय - अदीस अबाबा, इथियोपिया।
13. खिंकली
Natalie Barkadze, 60 वर्ष - तबीलिसी, जॉर्जिया।
14. जंगली चावल के साथ क्रेओल सॉस में Lambi mollusks
सर्टे चार्ल्स, 63 साल - सेंट-जीन डु सुड, हैती।
15. सब्जियों के साथ मेमने का सूप
Valadherdur Olafsdottir, 63 वर्ष - रिक्जेविक, आइसलैंड।
16. चिकन विंदालु
ग्रेस एस्टिबेरो, 82 वर्षीय - मुंबई, भारत।
17. सोटो बटावी (नारियल और सब्जियों के साथ गोमांस सूप)
ये रुमाती, 63 वर्ष - जकार्ता, इंडोनेशिया।
18. सब्जियों और बकरी के मांस के साथ पोलेंटा (मकई का आटा का एक पकवान)
नूरमिता संबू आरा, 65 वर्षीय - केन्या।
19. सिल्क (आलू और दानेदार कुटीर चीज़ के साथ हेरिंग)
Inara Runtele, 68 वर्ष - केकवा, लातविया।
20. Mzhaddar (एक मसूर क्रीम के साथ चावल)
वाडद असी, 66 वर्षीय - बेरूत, लेबनान।
21. फिंकुबाला (टमाटर सॉस में कैटरपिलर)
रेजिना लिफुम्बो, 53 वर्षीय - मचिगी, मलावी।
22. नसी लीमक (सब्जियों के साथ नारियल चावल और छोटे एन्कोवियों के बिना तला हुआ)
थिलगा वाधी, 55 वर्षीय - कुआलालंपुर, मलेशिया।
23. सब्जी टमाल
लॉरा रोन्स हेरेरा, 81 वर्षीय - वेराक्रूज़, मेक्सिको।
24. चिकन तादज़िन
ईया बैंक, 62 वर्षीय - मासा, मोरक्को।
25. बुल मांस और सब्जी का सूप
सिन्नोव रasmुसेन, 77 वर्षीय - बर्गन, नॉर्वे।
26. पेच से Ceviche
इटाला रेवेलो रोसस, 77 वर्षीय - लीमा, पेरू।
27. किनुनोट (एक नारियल के सूप में शार्क मांस)
कारमेन अलोरा, 70 साल - एल निडो, फिलीपींस।
28. चावल के साथ मेमने
कारमिना फर्नांडीज, 73 वर्षीय - मैड्रिड, स्पेन।
29. इनोकट-लेक्स (सब्जियों के साथ उबला हुआ ठंडा सामन)
Brigitte Fransson, 70 वर्ष - स्टॉकहोम, स्वीडन।
30. काई यात साई (भरवां आमलेट)
बोन्ग थोंगोर, 69 वर्षीय - बैंकॉक, थाईलैंड।
31. कर्णियारिक (मांस और सब्जियों के साथ बैंगन भरा हुआ)
Ayten Okgu, 76 वर्ष - इस्तांबुल, तुर्की।
32. एल्क से स्टेक
सुसान सोरेसन, 81 वर्षीय - होमर। अलास्का, यूएसए।
33. वाली, मचुगिना मोगोगंबोग (आम सॉस में चावल की मछली और सब्जियां)
मिरा मुसा खेर, 56 वर्षीय - बुबूबू, ज़ांज़ीबार।
34. सदा (सफेद मकई का आटा) और मूंगफली के मक्खन में पके हुए कद्दू के पत्ते
Flutar Ncube, 52 वर्ष - विक्टोरिया फॉल्स, जिम्बाब्वे।