अनार और अखरोट के साथ सलाद

यदि आपको गर्मियों में सलाद के लिए सब्ज़ियों की खोज नहीं करना है, तो सर्दी में, जब अलमारियां खाली होती हैं और मौसमी जड़ों से भरी होती हैं, तो आप केवल ताजा नाश्ता के बारे में सपने देख सकते हैं। हम आपको एक विकल्प प्रदान करते हैं - अनार और अखरोट के साथ एक भूख और उज्ज्वल सलाद, जिसे एक छोटी शीतकालीन श्रृंखला से भी पकाया जा सकता है।

चिकन, अनार और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री:

जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
चिकन पट्टिका - 7 9 0 ग्राम;
डिजॉन सरसों - 35 ग्राम;
नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
शहद - 5 मिलीलीटर;
सेब - 45 ग्राम;
अनार के बीज मुट्ठी भर;
shallots - 25 ग्राम;
अखरोट के मुट्ठी भर।

तैयारी

चिकन पट्टिका के दोनों हिस्सों को मुश्किल से पीटा जाता है ताकि उनकी सतह को आसानी से स्तर दिया जा सके। नमक के साथ मुर्गी के मांस का मौसम, और फिर इसे पहले से गरम तेल में ब्राउन करें। चिकन को ठंडा करने के बाद, इसे क्यूब्स में काट लें। एक ही आकार के cubes में, सेब अलग करें। सेब, अनार के बीज और पतले shallots के छल्ले के साथ चिकन मिलाएं (लाल प्याज या सफेद सलाद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। वैकल्पिक रूप से अखरोट पीसकर सलाद कटोरे की सामग्री छिड़कें। नींबू के रस और डिजॉन सरसों के मिश्रण के साथ सभी को भरें।

अनार और अखरोट के साथ मांस सलाद

सामग्री:

कद्दू - 870 ग्राम;
सूखे लहसुन, दालचीनी, अदरक - चुटकी से;
शहद - 25 मिलीलीटर;
पालक पत्तियां - 670 ग्राम;
सूअर का मांस नूडल्स - 370 ग्राम;
अनार के बीज मुट्ठी भर;
अखरोट के मुट्ठी भर;
कसा हुआ पनीर - स्वाद के लिए;
वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर।

तैयारी

छिद्रित कद्दू को छोटे स्लाइस में काटिये और सूखे लहसुन, दालचीनी और अदरक के मिश्रण के साथ छिड़के। कद्दू स्लाइस को ओवन में रखें, नरम होने तक 1 9 0 डिग्री तक गरम करें। उबले हुए हैम को स्ट्रॉ के साथ काटें। पालक पत्तियां कुल्ला और सूखी होती हैं, फिर उन्हें सलाद के कटोरे में सीधे अपने हाथों से समझें। शीर्ष पर, कद्दू, उबला हुआ सूअर का मांस फैलाओ, नट, अनार और कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़के। वनस्पति तेल के साथ तैयार पकवान डालो।

अनार, prunes और अखरोट के साथ सलाद

सबसे आम सर्दियों की जड़ों में से एक चुकंदर है, यह सलादों सहित गर्म व्यंजनों और स्नैक्स में अच्छा है। एक विकल्प आधार में नट और अनार के साथ एक सलाद है।

सामग्री:

चुकंदर - 610 ग्राम;
दही - 430 मिलीलीटर;
लहसुन का एक लौंग;
एक गार्नेट के अनाज;
डिल के मुट्ठी भर;
prunes के मुट्ठी भर;
अखरोट के मुट्ठी भर।

तैयारी

बाहरी गंदगी से बीट को साफ़ करने के बाद, इसे छील से छीलकर छोटे क्यूब्स में विभाजित करें। मुलायम तक जड़ को सेंकना, तेल के साथ टुकड़ों को छिड़कना। बीट को ठंडा होने दें, और फिर इसे सलाद के कटोरे में डाल दें, prunes, अनार के बीज और अखरोट जोड़ें। दही नमक का एक हिस्सा और लहसुन दांत से पास्ता के साथ मिश्रण। दही सॉस के साथ अनार और नट्स के साथ चुकंदर सलाद सीजन और तुरंत सेवा करते हैं।