फ्राइड चिकन - एक पकवान बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक, हालांकि, ज़ाहिर है, और काफी उपयोगी नहीं है। चिकन को सही ढंग से कैसे फ्राय करें, नीचे पढ़ें।
एक फ्राइंग पैन में चिकन ड्रमस्टिक कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 7 पीसी।
- काली मिर्च;
- चट्टान नमक;
- परिष्कृत वनस्पति तेल;
- लहसुन - 3 लौंग।
तैयारी
शिन धोया जाता है, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन के साथ रगड़ते हैं। दोनों तरफ गर्म तेल में मांस फ्राइये। इसके बाद, आग कम हो जाती है और तैयार होने तक शंकु तलना। समय-समय पर उन्हें बदलना।
मेयोनेज़ के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- चिकन - 1,5 किलो;
- काली मिर्च;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़ - 90 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
हम चिकन को टुकड़ों में काटते हैं। सोलिम, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन डाल दिया। फिर मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह से हलचल करें, ताकि मांस के बीच मेयोनेज़ और मसालों को समान रूप से वितरित किया जा सके। 2 बजे छोड़ दो। फ्राइंग पैन में, तेल गरम करें और चिकन के टुकड़े रखें। जब तक वे दोनों तरफ लाल न हों तब तक टुकड़ों को फ्राइये, फिर उन्हें कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे पूरी तैयारी में लाएं।
प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन फ्राइंग कैसे करें?
सामग्री:
- चिकन जांघों - 6 पीसी।
- चावल सिरका - 25 मिलीलीटर;
- प्याज - 275 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत;
- additives के बिना सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- चिकन के लिए मसालों ।
तैयारी
खुली प्याज कटा हुआ cubes, सोया सॉस, चावल सिरका में डालना और मसाले डाल दिया। चिकन जांघों को सूखा और सूखा और प्याज के मिश्रण में लगभग 1 घंटे के लिए मसालेदार। हम एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गर्म करते हैं, चिकन प्याज के साथ रखें। मध्यम गर्मी पर पके हुए तक चिकन फ्राइये।
एक कुरकुरा परत के साथ एक चिकन तलना कैसे?
सामग्री:
- चिकन - 1 किलो;
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 25 मिलीलीटर
- शहद प्राकृतिक - 1 चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 35 मिलीलीटर;
- सोया सॉस क्लासिक - 40 मिलीलीटर;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
धोया हुआ चिकन सूख जाता है। हम टुकड़ों, नमक में कटौती और मसालों के साथ इसे रगड़ें। हम एक घंटे की एक चौथाई के लिए छोड़ देते हैं।
Marinade के लिए, शहद, कटा हुआ लहसुन और ताजा निचोड़ा नींबू का रस के साथ सोया सॉस गठबंधन। परिणामी मिश्रण के साथ, चिकन को ग्रीस करें और ठंड में 1 घंटे के लिए सेट करें। एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को अच्छी तरह गर्म करते हैं, चिकन को साफ और तलना तक लाल रखें। अब हम आग को कम करते हैं, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकते हैं और चिकन को लगभग आधे घंटे तक पकाते हैं।
आलू के साथ चिकन फ्राइंग कैसे करें?
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 375 ग्राम;
- आलू - 565 ग्राम;
- साग;
- काली मिर्च;
- प्याज - 145 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 35 ग्राम;
- बे पत्ती;
- नमक;
- लहसुन - 4-5 दांतों।
तैयारी
लहसुन और प्याज चोटी। चिकन को क्यूब्स में काटें। हम उत्पादों को जोड़ते हैं। हम नमक, काली मिर्च, लॉरेल पत्ता, मेयोनेज़ और मसालों को टुकड़ों में तोड़ते हैं। हम इसे सब कुछ हलचल करते हैं और इसे लगभग आधे घंटे तक खड़े होने देते हैं। खुली आलू भी cubes में कटौती कर रहे हैं। जब तक सभी तरल वाष्पित नहीं हो जाते हैं, हम पहले से गरम तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन में पट्टिका डालते हैं। जब मांस ब्राउन से शुरू होता है, तो हम आलू डालते हैं। मध्यम गर्मी पर फ्राइये, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें। पकवान prisutshivaem कटा हुआ हरियाली समाप्त।
एक फ्राइंग पैन में चिकन के टुकड़े कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- चिकन - 1 किलो;
- तीव्र adzhika - 35 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- शराब सूखा लाल - 45 मिलीलीटर;
- डिल और अजमोद के बारीक कटा हुआ साग।
तैयारी
हम चिकन को भागों में विभाजित करते हैं। लाल सूखी शराब, मसालों और नमक के साथ मौसम के साथ marinade मिश्रण adzhika के लिए। इस marinade में हम मांस डाल दिया और इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया। फिर हम तेल को एक फ्राइंग पैन में गर्म करते हैं और चिकन डाल देते हैं। रूज तक फ्राइये। और ढक्कन के नीचे पहले से लाने के लिए तैयार होने तक। लगभग अंत में हम पहले से ही कटा हुआ जड़ी बूटी और लहसुन जोड़ते हैं। इसके बाद, लगभग 5 मिनट तक पकाएं और स्टोव को बंद करें। अपनी भूख का आनंद लें!