समुद्री भोजन के साथ सलाद हमेशा उत्सव की मेज पर पसंदीदा रहते हैं। केकड़ा छड़ के साथ सलाद के प्रशंसकों शायद निम्नलिखित व्यंजनों की सराहना करेंगे।
केकड़ा छड़ के साथ सलाद "स्टार"
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 1 पैकेज (200 ग्राम);
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- नमकीन सामन पट्टिका - 150 ग्राम;
- आलू - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- झींगा - 120 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
आलू को वर्दी में उबलाया जाता है, जिसके बाद हम एक छोटे grater पर ठंडा, साफ और रगड़ते हैं। ककड़ी भी एक grater पर रगड़ है, अतिरिक्त तरल पदार्थ निचोड़ा हुआ है। अंडे कड़ी मेहनत करते हैं, हम योलिज़ को हटाते हैं और मेयोनेज़ के एक चम्मच के साथ पीसते हैं, शेष प्रोटीन काटा जाता है। थोड़ा नमकीन नमकीन पट्टिका पतली प्लेटों के साथ काटा जाता है। नमकीन पानी में झींगा उबाल लें , और केकड़े की छड़ें cubes में काट लें।
एक बार सभी अवयव तैयार हो जाते हैं, सलाद के मोल्डिंग पर जाएं। एक फ्लैट पकवान पर हम आलू को एक स्टार के रूप में फैलाते हैं, हमने आलू के ऊपर जर्दी के बिना मेयोनेज़ का एक बर्तन फैलाया, फिर हम ककड़ी डालते हैं, इसके बाद केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़, अंडे का सफेद, और योल, मेयोनेज़ के साथ जमीन। आखिरी परत छीलने वाली चिंराट रखी जाती है और सामन के साथ सभी प्लेटों को ढकती है।
केकड़ा छड़ के साथ सागर हवा सलाद
सामग्री:
- पेबिंग गोभी - 1/2 सिर;
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- झींगा - 200 ग्राम;
- मसालेदार मुसलमानों - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- चेरी टमाटर - 1 मुट्ठी भर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
पेकिंग गोभी का हरा हिस्सा जितना संभव हो उतना पतला हो जाता है। स्ट्रिप्स में कटौती ताजा खीरे, टमाटर क्वार्टर में कटौती। अंडे उबले हुए उबले हुए उबलते हैं और हम जैतून से प्रोटीन अलग करते हैं, हम जैतून का तेल के साथ रगड़ते हैं, और गिलहरी काटते हैं। तैयार सामग्री एक सलाद कटोरे में मिश्रित होते हैं और गैस स्टेशन पर वापस आते हैं। मक्खन के साथ grated yolks नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ पूरक हैं। हम सलाद ड्रेसिंग और मिश्रण डालना।
केकड़े की छड़ें और मक्का के साथ समुद्र काले के साथ सलाद
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- सागर काले - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मकई - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज
तैयारी
केकड़े की छड़ें cubes में कटौती। अंडे उबला हुआ और कुचल उबाल लें। समुद्र के काले और डिब्बाबंद मकई के साथ तैयार सामग्री मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम और सेवारत से पहले वसंत प्याज के साथ छिड़कना।