गोभी के साथ एक पाई हर दिन पकाने के लिए एक अच्छा विकल्प है। भरना जल्दी तैयार किया जाता है और आपको खमीर परीक्षण से परेशान नहीं होना पड़ता है। केक के टुकड़े किसी बच्चे को स्कूल के दोपहर के भोजन के रूप में लपेटा जा सकता है या एक पिकनिक के लिए ट्रेन में उनके साथ ले जाया जा सकता है।
मेयोनेज़ में बेकिंग एक कुरकुरा परत के साथ बहुत नाजुक है, और गोभी रसदार है और थोड़ी सी सूजन के साथ, टमाटर का पेस्ट धन्यवाद।
शुरुआती गृहिणियों के लिए, केक खाना पकाने के लिए नुस्खा पाक कला सीखने की सबसे अच्छी शुरुआत होगी।
मेयोनेज़ पर गोभी के साथ पाई
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 1 गिलास;
- केफिर - आधा कप;
- मक्खन पिघल गया - 300 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - आधा चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- ताजा निचोड़ा गोभी - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- मोटी टमाटर का पेस्ट - 2 चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
केफिर में गैसिम सोडा। मेयोनेज़, पिघला हुआ मक्खन, अंडे और थोड़ा सा नमक जोड़ें (हम मेयोनेज़ में नमक की उपस्थिति को ध्यान में रखते हैं)। लगातार मिश्रण, मिश्रण में आटा डालना, अर्द्ध तरल आटा मिलाएं।
मक्खन में इस कटा हुआ गोभी स्टू के लिए भरने को तैयार करें, कुचल प्याज, कसा हुआ गाजर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। जब गोभी लगभग पकाया जाता है, इसमें टमाटर का पेस्ट डालिये, ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए अच्छी तरह से मिलाएं और स्टू करें।
हम बेकिंग के लिए तेल का उपयोग करते हैं। कुछ आटा, शीर्ष फैला गोभी डालो और फिर शेष आटा डालना। केक पर भूरे रंग तक सेंकना। लकड़ी की छड़ी के साथ तैयारी की डिग्री की जांच की जाती है। ओवन बंद करें और केक को थोड़ा ठंडा होने दें। मेयोनेज़ में बने गोभी के साथ गर्म पाई, हम एक विस्तृत ट्रे में स्थानांतरित होते हैं और भागों में कटौती करते हैं।
तेल में गोभी charlotte खाना पकाने का रहस्य, जिस पर गोभी तला हुआ है, यह मक्खन होना चाहिए। यह सब्जियों को बहुत हल्का दूध स्वाद और संतृप्ति की भावना देता है।
मेयोनेज़ पर गोभी के साथ शार्लोट
सामग्री:
भरने के लिए:
- ताजा कटा हुआ गोभी - 800 ग्राम;
- शुष्क मशरूम - 60 ग्राम;
- प्याज - 80 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
परीक्षण के लिए:
- आटा - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सोडा - आधा चम्मच।
तैयारी
सूखे मशरूम कई घंटों तक उबालें, फोड़ा, ठंडा और स्ट्रॉ में काट लें। गोभी में थोड़ा सा स्टू गोभी, फिर आपको कितना नमक और काली मिर्च चाहिए। हम गोभी के साथ मशरूम कनेक्ट करते हैं।
हम परीक्षण में व्यस्त हैं: सोडा के साथ sifted आटा में हम अंडे ड्राइव, घर का बना मेयोनेज़ में डालना और आटा गूंधना। आटा भरने और धीरे से मिश्रण के साथ गठबंधन। पूरे द्रव्यमान को पाई के लिए चुने हुए रूप में डाला जाता है और ओवन या मल्टीवार्क में पकाया जाता है।
मेयोनेज़ के साथ गोभी से बेक्ड चार्लोइट हम एक विस्तृत पकवान में स्थानांतरित करते हैं और स्लाइस में काटते हैं।