सामन के साथ प्याज सूप

नाजुक सामन पट्टिका के स्लाइस के साथ मीठे प्याज सूप का संयोजन अद्वितीय है। मछली के साथ हल्का प्याज सूप प्रत्यक्ष प्रमाण है। नीचे दिए गए व्यंजनों में से किसी एक के लिए असामान्य सूप तैयार करने की अनुमति दें और न केवल एक हार्दिक लेकिन स्वादिष्ट पकवान के साथ अपने और अपने परिवार का इलाज करें।

सामन के साथ स्पेनिश प्याज सूप की पकाने की विधि

सामग्री:

• सैल्मन की पट्टिका - 1 किलो;
• नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अजमोद साग;
• नमक - 2 चम्मच;
• काली मिर्च - 1 चम्मच;
• लहसुन - 4 लौंग;
• मसालेदार बल्गेरियाई काली मिर्च - 4-5 टुकड़े;
• लाल प्याज - 4-5 पीसी।
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• सूखे अयस्कों - 1 चम्मच।

तैयारी

हम हड्डियों की उपस्थिति के लिए सामन की पट्टिका की जांच करते हैं, और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें हटा दें। हम एक कटोरे में पट्टिका डालते हैं और नींबू का रस डालते हैं, मिर्च और कटा हुआ अजमोद के साथ नमक डालते हैं।

मसालेदार मिर्च ब्लेंडर के साथ मिश्रित होते हैं, जिसमें लगभग 1/3 कप पानी होता है। अगर वांछित, मिठाई मिर्च के मैश किए हुए आलू के लिए, आप थोड़ा कटा हुआ मिर्च मिर्च जोड़ सकते हैं।

फ्राइंग पैन में तेल डालें और इसे मध्यम गर्मी पर गर्म करें। कटा हुआ लहसुन लगभग 30 सेकंड के लिए फ्राइये और लाल प्याज के पतले छल्ले इसमें जोड़ें। 5-6 मिनट खाना पकाने के बाद, प्याज नरम हो जाना चाहिए। कटा हुआ मिर्च के साथ प्याज भरें, कसा हुआ टमाटर और 2 कप पानी जोड़ें। सोलिम और काली मिर्च परिणामस्वरूप शोरबा स्वाद के लिए, अयस्कों को जोड़ें और मछली fillets फैल गया। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और नमक तैयार होने तक सूप को 6-7 मिनट तक उबालें।

एक मल्टीवार्क में सामन के साथ इस तरह के प्याज सूप तैयार करें। प्याज-फ्राइंग समय के लिए "फ्राई" या "बेकिंग" मोड का उपयोग करें, और फिर मछली जोड़ने के बाद "सूप" पर जाएं। 15-20 मिनट के बाद, सूप तैयार हो जाएगा।

डिब्बाबंद सामन के साथ प्याज सूप कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• सामन, तेल में डिब्बाबंद - 1 कर सकते हैं;
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग;
• गर्म काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• grated अदरक - 1/2 छोटा चम्मच;
• करी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• क्रीम - 1/2 बड़ा चम्मच।

तैयारी

फ्राइंग पैन में, डिब्बाबंद सामन से तेल गर्म करें और कटा हुआ प्याज नरम तक फ्राइये। प्याज भुनाते हुए पिछले 30 सेकंड में, हम फ्राइंग पैन में प्रेस के माध्यम से लहसुन को जोड़ते हैं और आग से भुना निकाल देते हैं।

एक सॉस पैन में, पानी का एक लीटर उबालें और इसमें भुनाएं, कटा हुआ गर्म काली मिर्च, करी , कसा हुआ अदरक। हम क्रीम में डालते हैं और गर्मी को कम करते हैं। हमने सूप में नमक के स्लाइस डाल दिए और उन्हें 5-7 मिनट तक पकाया, जिसके बाद हम आग से सूप निकाल देते हैं और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़कते हुए टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।

सैल्मन कैवियार के साथ प्याज क्रीम सूप

कैवियार के साथ नाजुक प्याज क्रीम सूप एक स्वादिष्ट पकवान है जो एक भोज की मेज पर सेवा के लिए उपयुक्त है। संतुष्ट और स्वादिष्ट, यह गारंटी है कि आपके मेहमानों को उदासीन न छोड़ें।

सामग्री:

• मक्खन - 20 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आलू - 500 ग्राम;
• प्याज - 400 ग्राम;
• चिकन शोरबा - 750 मिलीलीटर;
• दूध - 1 आइटम;
• सामन कैवियार - 100 ग्राम;
• डिल।

तैयारी

एक फ्राइंग पैन में, मक्खन और तलना प्याज पिघलाओ। 20 के लिए कम गर्मी पर प्याज कुक मिनट, ताकि यह रंग बदलने के बिना मीठा और मुलायम हो जाता है। हम प्याज भुना और आलू को गर्म चिकन शोरबा में बदल देते हैं। सूप को लगभग 15-20 मिनट तक या आलू नरम होने तक कुक करें। तैयार सूप हल्के से ठंडा होने दें और हम इसे एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ रगड़ें। अधिक समानता के लिए तैयार मैश किए हुए आलू को चाकू के माध्यम से मिटाया जा सकता है। अब सूप क्रीम या दूध के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और फिर एक छोटी आग पर गर्म हो जाना चाहिए।

एक चम्मच सैल्मन कैवियार या नमकीन मछली पट्टिका का एक टुकड़ा के साथ प्याज सूप की सेवा, कटा हुआ डिल के साथ छिड़काव।