हमेशा की तरह, हम इस तथ्य के लिए उपयोग किए जाते हैं कि उबले हुए आलू के लिए स्मोक्ड या नमकीन रूप में कैपेलीन को परोसा जा सकता है, लेकिन इन दो अवयवों को संयोजित करने के सामान्य तरीके के अलावा, हम आपको कुछ और अधिक मूल मूल बातें बताएंगे।
आलू के साथ ओवन में पके हुए कैपेलीन
सामग्री:
- कैपेलीन रो - 500 ग्राम;
- आलू - 5-6 टुकड़े;
- प्याज - 2 पीसी।
- पागल - 2 मुट्ठी;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरे आलू, पतले स्लाइस में साफ और कटौती। बेकिंग के लिए फार्म तेल के साथ चिकनाई है और इसके नीचे आलू स्लाइस डाल दिया है। सुनहरे भूरे रंग तक प्याज के तेल पर बड़े छल्ले और पासर में प्याज काट लें। आलू परत के शीर्ष पर प्याज के छल्ले रखें। इसके बाद, कैपेलीन कैवियार रखें, और इसे शीर्ष पर कुचल नट्स के साथ छिड़क दें।
पकवान को पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक रखें, और सेवारत से पहले हिरण के साथ छिड़कें।
आलू के साथ stewed कैपेलीन
सामग्री:
- कैपेलीन - 800 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
मेरे आलू, साफ और छोटे टुकड़ों में काटा। आधा पकाया और सुनहरा परत तक वनस्पति तेल में आलू फ्राइये। हम कैपेलीन को तला हुआ आलू के साथ-साथ प्याज के छल्ले में काटते हैं और 5 मिनट तक खाना बनाना जारी रखते हैं। खट्टा क्रीम स्वाद के लिए 100 मिलीलीटर पानी, नमक और काली मिर्च में पैदा होता है। आलू और मछली के परिणामी मिश्रण डालो, बे पत्ती और स्टू को सभी 20 मिनट के लिए जोड़ें।
एक फ्राइंग पैन में आलू के साथ कैपेलीन
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- सूखे अजमोद - 1 चम्मच;
- कैपेलीन - 400 ग्राम;
- आटा - 120 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरे आलू, साफ और काट लें। आलू के स्लाइस पहले पेपर तौलिए के साथ सूख जाते हैं, और फिर सब्जी में तला हुआ जाता है
एक अलग फ्राइंग पैन फ्रा कैपेलीन में, पहले आटा में बेनालेस। हमने तैयार वसा को पेपर नैपकिन पर अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए रखा, फिर आलू और प्याज के साथ कैरलीन को गार्निश किया। इस व्यंजन के लिए एक सभ्य जोड़ और कई व्यंजनों से परिचित, ताजा सब्जी सलाद और सॉस होगा, जो जड़ी बूटी और लहसुन के साथ एक साधारण केचप, सरसों या खट्टा क्रीम हो सकता है।