नाजुक चॉकलेट मिठाई से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों में एक विशाल राशि है - मूस, जेली, पेस्ट्री और बेकिंग के बिना, विभिन्न पूरक फल भरने या दूध के साथ। जैसा कि आप देख सकते हैं, कोई भी गोरमंद छुट्टी का प्रबंध कर सकता है और एक स्वादिष्ट जादू व्यंजन का आनंद ले सकता है। हम आपको वयस्कों और बच्चों के लिए चॉकलेट मिठाई के लिए कई व्यंजनों के साथ पेश करेंगे।
तरल केंद्र के साथ चॉकलेट मिठाई
कल्पना कीजिए कि चॉकलेट केक को कम से कम आटा, हल्के मिठाई के प्रेमियों के साथ पकाया जा सकता है, इस तथ्य को निस्संदेह कृपया चाहिए। एक गर्म कपकेक, जिसमें से एक जलती हुई और नाजुक चॉकलेट फैलती है - इस तरह के मिठाई लार के एक प्रतिनिधित्व से पहले ही बहती है। वैसे, इन कपकेक के लिए तैयार आटा रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, केवल इस मामले में बेकिंग समय 10-12 मिनट तक बढ़ जाएगा।
सामग्री:
- अंधेरा चॉकलेट - 200 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 60 ग्राम;
- अंडा जर्दी - 3 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
एक कटोरे में, चॉकलेट तोड़ें, मक्खन जोड़ें और पानी के स्नान में सबकुछ पिघलाएं। अंडे, यौगिक और चीनी फोम में व्हिस्की मारते हैं, फिर चॉकलेट के साथ मिलाएं, आटा और नमक जोड़ें और एक बार फिर ध्यान से मिश्रण करें। ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें, चॉकलेट द्रव्यमान को पहले मोल्ड में मोल्ड में फैलाएं, और 8-10 मिनट तक सेंकने के लिए सेट करें। Muffins अच्छी तरह से किनारों को पकाया जाना चाहिए, और बीच तरल रहने के लिए। पाउडर चीनी के साथ छिड़काव, गर्म के साथ चॉकलेट मिठाई की सेवा करें। इसी तरह, आप दूध का उपयोग करके काले चॉकलेट के बजाय दूध चॉकलेट मिठाई तैयार कर सकते हैं (fillers और additives के बिना)।
चॉकलेट केले मिठाई
यह डेंटी उन गृहिणियों को खुश करने के लिए निश्चित है जो बेकिंग के बिना मिठाई पसंद करते हैं।
सामग्री:
- कुकीज़ - 250 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- कोको - 2 चम्मच।
- चीनी - 100 ग्राम;
- केंद्रित दूध - 400 ग्राम;
- चॉकलेट - 75 ग्राम;
- दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- केले - 4 पीसी।
तैयारी
एक कटोरे में, नरम मक्खन को टुकड़े टुकड़े कुकीज़, दालचीनी और कोको के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण एक विभाजित रूप में रखा जाता है, जो नीचे और किनारों का निर्माण करता है - यह चॉकलेट मिठाई का आधार होगा।