खमीर आटा से दालचीनी के साथ बन्स

दालचीनी के साथ बेकिंग हमेशा अपनी अद्भुत सुगंध और उत्तम स्वाद के साथ आकर्षित करती है। हम खमीर आटा से दालचीनी के साथ तेजी से बन्स तैयार करने की सलाह देते हैं, जिससे खुद को और घर को चाय के योग्य योग्यता प्रदान करते हैं।

खमीर आटा से जमीन दालचीनी और चीनी के साथ बन्स की पकाने की विधि

सामग्री:

• आटा - 425 ग्राम;
• दूध - 160 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 90 ग्राम;
• मार्जरीन क्रीम - 65 ग्राम;
• खमीर सूखी तेजी से अभिनय - 2 चम्मच;
• नमक - 5 ग्राम;
• पानी 75 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 टुकड़ा;

भरने के लिए:

• जमीन दालचीनी - 20 ग्राम;
• चीनी ब्राउन - 1 9 0 ग्राम;
• मक्खन - 9 5 ग्राम

तैयारी

बन्स की शुरुआत, उबाल को दूध गर्म करें, मार्जरीन जोड़ें और इसे पूरी तरह पिघल दें। इसके बाद, जब तक द्रव्यमान गर्म स्थिति में ठंडा नहीं हो जाता तब तक इंतजार करना जरूरी है। इस समय के दौरान हम आटा निकालते हैं और सूखे खमीर, चीनी और नमक के साथ कुल तीन क्वार्टर मिश्रण करते हैं। एक पीटा अंडा और पानी के साथ गर्म दूध द्रव्यमान गर्म करें, तरल आधार में एक सूखा मिश्रण डालें और मिश्रण करें। अब शेष आटे डालें और कम से कम सात मिनट के लिए अच्छी तरह से गूंध लें। उसके बाद, हम परिणामी आटा गांठ को एक गीले तौलिये से ढकते हैं और बीस या तीस मिनट के लिए गर्म और आरामदायक माहौल में जाते हैं।

इस समय के दौरान, हम ब्राउन शुगर और ग्राउंड दालचीनी के साथ पूर्व-नरम मार्जरीन मिश्रण करते हैं और एक अच्छा हिलाते हैं।

बल्लेबाज अब लुढ़का हुआ है। आदर्श रूप से, कार्रवाई का परिणाम एक आयताकार परीक्षण बिस्तर होना चाहिए जो 25 से 30 सेंटीमीटर मापता हो। अब हम रोल के साथ भरने और तह करने के लिए तैयार मिश्रण के साथ पूरे परिधि के साथ फैल रहे हैं। सीम सावधानीपूर्वक सील करें और रोल को बारह बराबर टुकड़ों में काट लें। उनमें से प्रत्येक को नीचे से टकराया जाता है और एक तेल पर रखा जाता है या चर्मपत्र बेकिंग शीट से ढका होता है। इस चरण में एक अनिवार्य शर्त उत्पादों का प्रमाण है। उन्हें गर्मी में तीस से पचास मिनट तक रखा जाना चाहिए। के बाद यह हम ओवन के 185 डिग्री तक गरम औसत स्तर पर बन्स डालते हैं और बीस मिनट तक ब्लश देते हैं।

यदि आवश्यक हो या वांछित हो, तो आप अधिकतम पर समय बचा सकते हैं और तैयार दाल खमीर आटा से जमीन दालचीनी और चीनी के साथ पकाने के लिए बन्स पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, यह कमरे की स्थिति के तहत thawed और थोड़ा लुढ़का होना चाहिए। इसके बाद, तैयारी का सिद्धांत उपरोक्त नुस्खा में वर्णित एक से अलग है। हम ब्राउन शुगर, मार्जरीन और दालचीनी भरने के साथ स्तरित खमीर परत को परत करते हैं, इसे घुमाते हैं, इसे अच्छी तरह से सील करते हैं, इसे भागों में काटते हैं और इसे तैयार और गुलाबी तक उसी स्थिति में सेंकते हैं।