खिड़की, सर्दियों के बाहर, और इसलिए गर्म दिनों में डुबकी लगाना चाहते हैं। हम आपको रास्पबेरी के साथ केक की कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। इस तरह का एक इलाज आपको गर्मियों के बारे में याद रखने और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेगा।
मस्करपोन और रास्पबेरी के साथ केक
सामग्री:
- काले चॉकलेट - सजावट के लिए;
- आटा - 75 ग्राम;
- जमीन हेज़लनट्स - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- मार्जरीन - 125 ग्राम;
- चीनी - 225 ग्राम;
- रम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मस्करपोन पनीर - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम फिक्सर - 2 sachets;
- वेनिला चीनी;
- क्रीम 25% -200 मिलीलीटर;
- ताजा रास्पबेरी।
तैयारी
Margarine चीनी के साथ रगड़, रम डाला और क्रीम प्राप्त होने तक whisked है। फिर धीरे-धीरे अंडे, आटा, कुचल पागल और बेकिंग पाउडर में डालना। समरूप आटा मिलाएं, इसे तेल के रूप में फैलाएं और बिस्कुट को 30 मिनट के लिए 175 डिग्री पर सेंक लें। इसके बाद, सावधानी से इसे बाहर निकालें और इसे ठंडा करने के लिए इसे ठंडा करें।
और इस बार हम भरने की तैयारी कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, मस्करपोन पनीर के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं, चीनी के 100 ग्राम डालें और अच्छी तरह मिलाएं। क्रीम, वेनिला चीनी और खट्टा क्रीम फिक्सर मिक्सर को लगातार चोटियों में घुमाएं और फिर धीरे-धीरे द्रव्यमान मिश्रण के साथ द्रव्यमान को मिलाएं और एक दिशा में हलचल करें ताकि क्रीम व्यवस्थित न हो। फिर धीरे-धीरे ठंडा केक पर दही-रास्पबेरी क्रीम वितरित करें और समान रूप से वितरित करें। हम रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए मिठाई हटा दें। उसके बाद, रास्पबेरी के साथ बिस्कुट केक को सजाने और टेबल पर स्वादिष्टता डालें।
रास्पबेरी और ब्लूबेरी के साथ केक
सामग्री:
- चॉकलेट - 300 ग्राम;
- अंडे - 7 टुकड़े;
- तत्काल कॉफी - 1 चम्मच;
- पानी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम 33% - 200 मिलीलीटर;
- ब्लूबेरी - 300 ग्राम;
- रास्पबेरी - 300 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चॉकलेट हम टुकड़ों में तोड़ते हैं, हम एक गहरे कटोरे में डालते हैं, हम कॉफी, पानी डालते हैं और हम पानी के स्नान पर पिघलाते हैं। इस बार हम गोरे से अलग कटोरे में सफेद अलग करते हैं। योलक्स एक सफेद राज्य के लिए जमीन हैं,
तैयार आटा को बेकिंग ट्रे पर डाला जाता है, मक्खन के साथ तेल लगाया जाता है, और 8-10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना होता है। और इस समय तक हम केक भरने की तैयारी कर रहे हैं: हम जामुन को हल करते हैं और उन्हें धोते हैं। क्रीम चीनी पाउडर के साथ मिलाया जाता है, whisk, कुछ जामुन डाल दिया और whisk जारी है। हम तैयार केक को ओवन से ध्यान से हटाते हैं, इसे ठंडा करते हैं और इसे क्रीम के साथ कवर करते हैं। ऊपर से चॉकलेट केक को रास्पबेरी और ब्लूबेरी से सजाने के लिए और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए इलाज हटा दें।