व्यवहार न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी होना चाहिए। अब हम आपको सेब से घर का बना पेस्टिल तैयार करने के बारे में बताएंगे। यह नुस्खा विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक होगा जिन्होंने मौसम में सेब की एक बड़ी फसल प्राप्त की और पहले से ही यह नहीं पता कि उनके साथ क्या किया जाए।
चीनी के बिना सेब से घर का बना पेस्टिल के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सेब;
- पानी।
तैयारी
सेब में कटौती, सेब छील रहे हैं। उन्हें एक पैन में फैलाएं, थोड़ा पानी के साथ ऊपर। हम उन्हें स्टोव पर स्टू करने के लिए डाल दिया। यदि सेब मीठे हैं, तो 1 घंटा पर्याप्त है। यदि हम सेब की अम्लीय और कठिन किस्मों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें 2-3 घंटे बुझाना बेहतर होता है। जब फल खुद को प्यूरी में बदलना शुरू कर देता है, तो हम आग से बर्तन हटा देते हैं। सेब को फ़िल्टर करें और एक नरम कारमेल पुरी बनाने के लिए उन्हें एक छोटी सी चलनी के माध्यम से पीस लें। अब चर्मपत्र फैलाओ, इसे 7 मिमी मोटी तक प्यूरी की एक परत डालें। मोटा परत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह बुरी तरह सूख जाएगा। ओवन 100 डिग्री तक गरम किया जाता है और हम इसमें सेब सॉस के साथ एक पत्ता डालते हैं। ओवन दरवाजा थोड़ा तेज छोड़ दिया जा सकता है। जब सेब के घर का बना पेस्टिल सूख जाता है, तो इसे चालू करें और इसे 2 घंटे तक छोड़ दें। उसके बाद, हम कागज से पेस्टल को हटाते हैं, इसे रिबन के साथ काटते हैं और इसे मोड़ते हैं।
घर पर सेब से pastilles बनाना
सामग्री:
- सेब - 300 ग्राम;
- कच्चा अंडा सफेद चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- अग्र-अग्र - 10 ग्राम
तैयारी
सेब छीलते हैं, स्लाइस में कटौती करते हैं, बीच में नक्काशीदार होते हैं। हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं, थोड़ा पानी डालें, ताकि सेब जला न जाए, और कम गर्मी पर स्टू। जब वे विघटित होना शुरू करते हैं, हम उन्हें आग से हटा देते हैं और उन्हें ठंडा करते हैं। फिर एक चलनी के माध्यम से मिटा दें। परिणामस्वरूप प्यूरी प्रोटीन के साथ मिलाया जाता है। यह बेहतर है कि यह ठंडा हो जाता है। यह सब अच्छा है