घर पर जाम के साथ एक रोल की नुस्खा सभी व्यस्त गृहिणियों को खुश करने के लिए निश्चित है। इस तरह की एक स्वादिष्टता सुरक्षित रूप से अपने घरों और मेहमानों का इलाज कर सकती है। जाम लगभग किसी भी के लिए उपयुक्त है, लेकिन बहुत मोटी या तरल नहीं है।
जाम के साथ एक रोल की सरल नुस्खा
सामग्री:
- अंडे - 125 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 205 मिलीलीटर;
- चीनी - 110 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- आटा - 205 ग्राम;
- जाम - 115 मिलीलीटर;
- मक्खन;
- पाउडर चीनी - 30 ग्राम।
तैयारी
एक मोटी फोम रूप तक चीनी के साथ अंडे एक मिक्सर के साथ सूजन हो जाते हैं। इसके बाद, आटा में डालें, बेकिंग पाउडर का एक थैला फेंक दें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा को एक आयताकार तेल के आकार में डालो और केक को 1 9 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक सेंकना। बेकिंग पेपर के साथ कवर बिस्कुट समाप्त, धीरे-धीरे किनारों को अलग करें और रोल में रोल करें। हम इसे एक तौलिया से ढकते हैं और इसे 10 मिनट तक छोड़ देते हैं। इसके बाद, बिस्कुट रोल, स्वाद खट्टा क्रीम और जाम, और फिर फिर से रोल। हमने 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में इलाज किया। सेवारत से पहले, इसे एक अच्छा चीनी पाउडर के साथ छिड़के।
जाम के साथ खमीर आटा रोल
सामग्री:
- अंडा - 45 ग्राम;
- दूध पेस्टराइज्ड - 245 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- आटा - 10 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 35 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 0.5 पैक;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
- नाशपाती जाम - 305 ग्राम।
तैयारी
गर्म दूध में चीनी और शुष्क खमीर भंग कर दें। पीटा अंडे जोड़ें, पिघला हुआ मक्खन में डालना और sifted आटा छिड़कना। हम एक मुलायम आटा गूंधते हैं, हम इसमें से एक गेंद बनाते हैं और इसे एक तौलिया से ढके हुए 2 घंटों तक गर्म जगह में छोड़ देते हैं। इसके बाद, हम इसे धीरे-धीरे गूंधते हैं, इसे एक आयताकार गठन में डालते हैं, और जाम को समान रूप से वितरित करते हैं। हम एक घने रोल बनाते हैं, इसे एक तेल की बेकिंग शीट पर डालते हैं और इसे आधे घंटे तक गर्म ओवन में भेजते हैं।
जाम के साथ पफ पेस्ट्री की रोल
सामग्री:
- आटा flaky - 505 ग्राम;
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए;
- स्टार्च - 15 ग्राम;
- जाम - 205 ग्राम;
- अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
हम आपको एक और तरीका प्रदान करते हैं कि कैसे जाम के साथ रोल को जल्दी से सेंकना है। एक मेज पर पफ पेस्ट्री, आटा के साथ पाउडर। फिर स्टार्च के साथ सतह छिड़कें और जाम की पतली परत फैलाएं। वर्कपीस को एक तंग रोल में सावधानी से चालू करें, इसे चापलूसी अंडे की जर्दी के साथ सभी दिशाओं में चर्मपत्र और पेट पर रखें। हम पहले से गरम ओवन को व्यंजन भेजते हैं और इसे 20-25 मिनट के लिए चिह्नित करते हैं। इसके बाद, हम एक सावधानी से लुढ़का हुआ रोल लेते हैं, ठंडा और पाउडर चीनी के साथ सजाने के लिए।