ये व्यंजन उन लोगों के लिए हैं जो सबसे आम उत्पादों के साथ प्रयोग करने से डरते नहीं हैं। सेब से यह पता चला है कि स्वाद और पंजीकरण दोनों पर अलग-अलग मिठाई तैयार करना संभव है। बर्फ के रूप में, आप आइसक्रीम, व्हीप्ड प्रोटीन या क्रीम, साथ ही साथ चीनी पाउडर, नारियल के छिद्रों या कसा हुआ सफेद चॉकलेट से पाउडर ले सकते हैं।
हमारे द्वारा दी गई "बर्फ में सेब" मिठाई के किसी भी व्यंजन को तैयार करने का प्रयास करें और आप न केवल अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को आश्चर्यचकित करेंगे, बल्कि सबसे पहले खुद को आश्चर्यचकित करेंगे, इसलिए यह केवल तैयारी और उल्लेखनीय रूप से स्वादिष्ट है।
जेली मिठाई "बर्फ में सेब"
सामग्री:
- कई सेब;
- स्वाद के लिए दानेदार चीनी;
- जेली स्ट्रॉबेरी - 2 पैक;
- जिलेटिन - 15 ग्राम;
- Plombir - 0,5 किलो;
- सफेद चॉकलेट के चिप्स - 3 चम्मच;
- नारियल शेविंग - 1 बड़ा चमचा;
- किशमिश, पागल
तैयारी
सेब धोए जाते हैं और खुली और छीलते हैं। ओवन या उबाल में सेंकना। एक ब्लेंडर की मदद से हम इसे प्यूरी में बदल देते हैं। ठंडा सेब के लिए, पानी जेलाटीन की एक छोटी मात्रा में स्वाद और पतला करने के लिए चीनी जोड़ें। मोल्डों पर विस्तार से मिश्रण करें। प्रत्येक मोल्ड में सेब प्यूरी में हम थोड़ा नट और किशमिश डालते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में जमा करने के लिए सेट। पैकेज पर संकेतित नुस्खा के अनुसार स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करें। हम इसे मोल्ड में डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भी डाल देते हैं। जब मैश किए हुए आलू और जेलीज स्थिर हो जाते हैं, तो हम उन्हें ताज़ा करने के लिए प्लेटों में फैलाते हैं। सबसे पहले, सेब प्यूरी , फिर हम उस पर स्ट्रॉबेरी जेली डालते हैं, बर्फ क्रीम से बर्फ की बूंदें बनाते हैं और इसे सफेद सफेद चॉकलेट और नारियल के छिद्रों के मिश्रण से छिड़कते हैं। मिठाई "बर्फ में सेब तैयार है।" खुद की मदद करो!
मिठाई "बर्फ में सेब", ओवन में पके हुए
सामग्री:
- सेब मीठा और खट्टा किस्मों - 5 पीसी।
- शहद - 200 ग्राम;
- बादाम - 100 ग्राम;
- चिकन अंडे के प्रोटीन - 3 पीसी।
- चीनी - 1 कप;
- साइट्रिक एसिड - 2 जी।
तैयारी
सेब धोए और छीलते हैं। आधे में कटौती करें और ध्यान से बीज और प्लेटों के साथ कोर काट लें। 3 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लैंच।
बादाम छोटे टुकड़ों में काट लें और हल्के से तलना।
सेब के एक आधे हिस्से के लिए थोड़ा बादाम डालें, गर्म शहद के साथ शीर्ष और दूसरी छमाही के साथ कवर करें। तो सेब के साथ पागल और शहद सामान। हम एक बेकिंग शीट पर बाहर निकलते हैं।
अंडे के प्रोटीन ठंडा हो जाते हैं और चीनी और साइट्रिक एसिड के साथ एक खड़े फोम में व्हीप्ड होते हैं।
एक कन्फेक्शनरी बैग का उपयोग करके, घुमावदार squirrels सेब की सतह पर निचोड़। बादाम के साथ शीर्ष। एक क्रस्ट बनने तक 70-80 डिग्री के तापमान पर ओवन में सूखा।
तीसरे नुस्खा में, व्हीप्ड खट्टा क्रीम या क्रीम एक बर्फ के रूप में प्रयोग किया जाता है।
क्रीम के साथ मिठाई "बर्फ में सेब"
सामग्री:
- हरी सेब - कुछ टुकड़े;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- हेज़लनट्स - 150 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- grated चॉकलेट - 1 बड़ा चमचा;
- लाल currants के बेरीज - कुछ twigs।
तैयारी
हम चलने वाले पानी के नीचे एक ब्रश के साथ पूंछ के साथ सेब धोते हैं। पूंछ के साथ सावधानी से कटौती करें, ताकि पूंछ गिर न जाए।
किशमिश और पागल पीसकर उन्हें गठबंधन करें। मिश्रण सेब में cavities से भरा है। ढक्कन को ढकें। मक्खन के साथ सेब की सतह को चिकनाई, ब्राउन शुगर के साथ छिड़कें और बेकिंग ट्रे पर फैलाएं। माइक्रोवेव में "अधिकतम" मोड में 2 मिनट और "ग्रिल" मोड में 6-7 मिनट के लिए सेंकना। एप्पल हर समय पिघला हुआ कारमेल पानी।
प्लेट पर व्हीप्ड क्रीम निचोड़ा हुआ। क्रीम पर धीरे-धीरे हम बेक्ड सेब को बदल देते हैं। हम grated चॉकलेट और लाल currant की एक शाखा के साथ सजाने के लिए।