कैपका मफिन के लिए पेपर रूपों में बेक्ड छोटे क्रीम होते हैं और क्रीम के साथ सजाए जाते हैं। वे बहुत सुंदर दिख रहे हैं और असामान्य रूप से स्वादिष्ट हैं। अब हम आपको बताएंगे कि घर पर कैप बनाने के लिए कैसे।
चॉकलेट Cappeycakes - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 250 ग्राम;
- उबलते पानी - 100 मिलीलीटर;
- कोको - 60 ग्राम;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 0,5 छोटा चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 200 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1 sachet।
क्रीम के लिए:
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 180 ग्राम;
- मक्खन - 80 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 80 ग्राम;
- काला चॉकलेट - 140 ग्राम।
तैयारी
एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और चीनी फैलते हैं, इसे आग पर डालते हैं और हलचल करते हैं, मक्खन पिघलने तक गर्मी। कोको में, उबलते पानी डालें और हलचल करें। तेल मिश्रण को एक मिक्सर के साथ मिलाएं जब तक कि यह ठंडा न हो और अंडे को एक बार में जोड़ें, जबकि हराते रहें। अब तलाकशुदा कोको में डालना, वेनिला चीनी जोड़ें, मारना बंद मत करो। इसके बाद, हम बेकिंग पाउडर और सोडा और खट्टा क्रीम के साथ आटा डालना डालना। भागों में आटा और खट्टा क्रीम जोड़ने के लिए वांछनीय है, उन्हें बारी: आटा, खट्टा क्रीम, आटा, खट्टा क्रीम और आटा फिर से। हमने आटा को पेपर लाइनर में फैलाया, उन्हें ¾ मात्रा के साथ भर दिया, लगभग 25 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर केक पकाने और सेंकने के लिए इसे एक विशेष रूप में स्थापित किया। एक मैच के साथ उत्पाद puncturing द्वारा तैयारी की जांच की जा सकती है
एक क्रीम बनाने के लिए, आपको चॉकलेट पिघलने की जरूरत है। आप इसे पानी के स्नान पर कर सकते हैं, या आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। कोको को चीनी पाउडर के साथ मिश्रित किया जाता है, चॉकलेट जोड़ें। एक ब्लेंडर में, पनीर के साथ मक्खन को हराया, बाकी सामग्री जोड़ें और फिर हराया। तैयार क्रीम एक पेस्ट्री सिरिंज में डाल दिया और ठंडा keksiki सजाने। यदि वांछित है, तो क्रीम के साथ कैपकी के शीर्ष को नारियल चिप्स, कसा हुआ चॉकलेट या कटा हुआ पागल के साथ छिड़काया जा सकता है। यदि आप एक सफेद क्रीम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको कोको जोड़ने की जरूरत नहीं है, और काले रंग की बजाय आप सफेद चॉकलेट का उपयोग करते हैं।