एक किण्वित बिस्कुट पर बेकिंग बहुत नरम, रसदार और बहुत उच्च कैलोरी हो जाता है। हालांकि, अगर आप आहार से पीछे हटने का फैसला करते हैं, तो नीचे दिए गए व्यंजनों के अनुसार तैयार केक के साथ खुद को छेड़छाड़ करने से बेहतर कुछ भी नहीं है।
एक किण्वित महिला पर एक पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 2 आइटम + 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच + 1 1/2 आइटम;
- नमक - 1 चम्मच;
- मार्जरीन - आइटम के 2/3;
- नींबू छील - 2 चम्मच।
- जायफल - 1/4 छोटा चम्मच चम्मच;
- अंडे - 6 पीसी।
- मक्खन (पिघला हुआ) - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - एक शताब्दी का 1/4;
- ryazhenka - 1 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
2 कप आटा sift और चीनी के एक चम्मच और नमक के एक चम्मच के साथ मिश्रण। Razirayem crumbs में ठंडा मार्जरीन के साथ आटा, फिर एक कॉम में 3-4 चम्मच पानी और आटा जोड़ें। हम आटा के ढेर को एक खाद्य फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं।
आटा को ठंडा करें और इसे बेकिंग डिश में घुमाएं। आटा का आधार सतह पर एक कांटा द्वारा चुराया जाता है। आटे के शीर्ष पर, चर्मपत्र की एक चादर डालें और सूखे सेम या मटर डालें। पकाने के दौरान यह विधि आटा को सूजन से बचाएगी। हम 180 डिग्री पर 10 मिनट पफ पेस्ट्री का आधार सेंकते हैं , हम पेन्स को सेम के साथ हटाते हैं और 10 मिनट तक खाना बनाना जारी रखते हैं।
शेष चीनी 3 चम्मच आटा, नींबू उत्तेजकता, जायफल और 6 बड़े अंडे के साथ मिलाया जाता है। चिकनी होने तक सभी अवयवों को व्हिस्क करें, फिर पिघला हुआ मक्खन, नींबू का रस, वेनिला निकालने और रियाज़ेंका जोड़ें। हम मिश्रण को आटा से ठंडा आधार में डालते हैं और 25-35 मिनट के लिए केक को ओवन में डालकर 170 डिग्री तक गर्म कर देते हैं। किण्वित बेक्ड दूध पर तैयार जेलीड पाई कोर में थोड़ी चिपचिपा रहना चाहिए।
अंडे के बिना एक किण्वित महिला पर केक
सामग्री:
- आटा - 1 3/4 आइटम;
- कोको पाउडर - 1/4;
- चीनी - 1 आइटम;
- सोडा - आइटम का 1/4;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 1/4 छोटा चम्मच।
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल - 1/4;
- सेब जाम - आधे शताब्दी;
- ryazhenka - एक शताब्दी का 1/4;
- पानी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
- पेकान - 1/2 सेंट;
- चॉकलेट - 1/4 बड़ा चम्मच।
तैयारी
केक मोल्ड तेल के साथ चिकनाई और कागज के साथ कवर किया जाता है। ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो जाता है।
एक कटोरे में, sifted आटा, कोको पाउडर, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक का एक चुटकी मिश्रण। अलग से, सेब जाम , किण्वित दूध और वेनिला निकालने के साथ मक्खन को हराया। एक सजातीय आटा बनने तक गीले अवयवों के साथ सूखे अवयवों को मिलाएं। चॉकलेट crumbles और टुकड़े टुकड़े के साथ आटा मिलाएं। इसके बाद, पागल जोड़ें और आटा को बेकिंग डिश में बदलें। हमने पाई को 55-65 मिनट के लिए ओवन में जाम के साथ किण्वित शराब पर डाल दिया। हम एक टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करते हैं।
सेब के साथ ryazhenka से फास्ट पाई
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
- दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - आइटम के 2/3;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- किण्वित महिला - आधे शताब्दी;
- सेब काट - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। हम तेल के साथ बेकिंग पकवान स्नेहन।
एक कटोरे में, सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक के साथ sifted आटा मिलाएं। अलग-अलग, सफेद हवा द्रव्यमान रूपों तक चीनी के साथ मक्खन को हराएं। तेल मिश्रण में अंडे और वेनिला निकालें जोड़ें। अब, बदले में, मिक्सर के साथ छेड़छाड़ किए बिना, रियाज़ेंका और तेल में शुष्क सामग्री का मिश्रण जोड़ें।
आटा तैयार किए गए रूप में रखा जाता है, हम शीर्ष पर सेब डालते हैं और केक को 25-30 मिनट के लिए ओवन में डाल देते हैं।
यदि आप एक मल्टीवार्क में एक किण्वित शराब पर एक पाई बनाना चाहते हैं, तो 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड का उपयोग करें। सेवारत से पहले, केक को 10-15 मिनट तक ठंडा होने की अनुमति है।