शीत शाम में कुछ मीठा के साथ एक कप चाय पर एक गर्म दोस्ताना कंपनी में बैठना अच्छा लगता है। अब हम आपको बताएंगे कि एक रेत केक तैयार करने के लिए - न्यूनतम भोजन और लागत, और एक स्वादिष्ट इलाज तैयार है!
संघनित दूध के साथ रेत केक - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 3 कप;
- योलक्स - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 कप;
- मक्खन 73% वसा - 450 ग्राम;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्राम;
- संघनित दूध - 250 ग्राम।
तैयारी
नरम मक्खन का आधा हिस्सा एक गहरे कंटेनर में रखा जाता है, कच्चे यौगिक, चीनी जोड़ें और इसे समरूपता में रगड़ें। सोडा बुझ गया है (आप सिरका ले सकते हैं, और आप रस नींबू कर सकते हैं) और बाकी सामग्री में जोड़ें। हम आटा जोड़ते हैं (अधिमानतः, यह sifted था) और आटा गूंध, जिसे फिर 4 टुकड़ों में बांटा गया है और उन्हें 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। और इस समय हम एक रेत केक के लिए एक क्रीम तैयार कर रहे हैं। व्हीप्ड क्रीम और मक्खन के साथ रसीला फोम तक व्हीप्ड संघनित दूध। अगर वांछित है, तो आप वैनिलीन जोड़ सकते हैं। अब आटा लें और प्रत्येक भाग को पतली परत में घुमाएं। हम ओवन को 220 डिग्री तक गर्म करते हैं और 15 मिनट के लिए केक सेंकते हैं। फिर वे तैयार क्रीम ठंडा और तेल। हम रेफ्रिजरेटर में 2 के लिए घड़ी के केक को हटा देते हैं।
शॉर्टब्रेड कुकीज़ से केक
सामग्री:
- शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 750 ग्राम;
- मक्खन 73% वसा - 120 ग्राम;
- अखरोट - 1 गिलास;
- किशमिश - 1 गिलास;
- prunes - 1 गिलास;
- नारियल चिप्स - 1 गिलास;
- संघनित दूध - 1 जार;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
तैयारी
हम एक ब्लेंडर का उपयोग कर crumbs में शॉर्टब्रेड कुकीज़ बनाते हैं। Prunes उबलते पानी के साथ डाला जाता है, जब यह गीला हो जाता है, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। एक रोलिंग पिन के साथ पागल कुचल दिया जाता है। कुकीज़, नट, किशमिश और prunes का एक टुकड़ा एक बड़े कंटेनर में मिश्रित कर रहे हैं। पाक कला क्रीम: उबला हुआ संघनित दूध खट्टा क्रीम और नरम मक्खन के साथ मिलाया जाता है। मुख्य सामग्री में कंटेनर में क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हमने एक प्लेट के रूप में एक प्लेट पर केक फैलाया। सेवारत करने से पहले, उसे ठंडा जगह में कम से कम 2 घंटे खड़े होने दें।
एक साधारण रेत केक
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 380 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- मार्जरीन - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मोटी जाम - 400 ग्राम।
तैयारी
परीक्षण के लिए, पहले अंडे को हराएं, सफेद तक भागों में चीनी छिड़काएं। नरम मार्जरीन जोड़ें और चिकनी होने तक इसे अच्छी तरह से पीस लें। धीरे-धीरे sifted आटा डालना और आटा गूंध, जो तब 5 भागों में बांटा गया है और उनमें से प्रत्येक पतला लुढ़का हुआ है। लगभग 12 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में केक सेंकना। फिर हम उन्हें ठंडा करते हैं और उन्हें एक ही आकार देते हैं। स्क्रैप्स को एक टुकड़े में कुचल दिया जाता है। हम केक एक दूसरे को फैलाते हैं, जाम को धुंधला करते हैं। ऊपर से भी हम जाम की एक परत डालते हैं और आटा के स्क्रैप्स के टुकड़े के साथ छिड़कते हैं।