उन लोगों के लिए जो अभी तक नहीं जानते हैं कि कैसे कुटीर चीज़ों से पनीर केक बनाने के लिए, नीचे दी गई सामग्री आपको सीखने में मदद करेगी कि कैसे कई घर के बने व्यंजनों द्वारा पसंदीदा बनाने के लिए पेशेवरों से भी बुरा नहीं है। व्यंजनों की विविधता के कारण, उनमें से प्रत्येक को मुंह से पानी, कठोर और उपयोगी उत्पादों का एक नया स्वाद का आनंद लिया जा सकता है।
कुटीर चीज़ से पनीर केक कैसे बनाते हैं?
कुटीर चीज़ से स्वादिष्ट पनीर दही बनाने के लिए, आपको कई वर्षों के पाक अनुभव की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह जानना है कि बिलेट्स और बेकिंग उत्पादों के लिए आधार तैयार करते समय आपको किन नियमों का पालन करना होगा:
- कॉटेज पनीर पीस जाता है जब तक कि गांठ एक छिद्र के माध्यम से गायब हो या ब्लेंडर से छेड़छाड़ न हो जाए।
- दही के आधार में एक बाइंडर घटक अक्सर आटा, सूजी, अंडे दर्ज करते हैं।
- उत्पादों का स्वाद किशमिश, वैनिलीन, पागल, फल या बेरीज के स्लाइस को आटा में जोड़कर समृद्ध किया जा सकता है।
- वर्कपीस बनाना, हाथों या चम्मच से गीला करना, थोड़ा दही आधार इकट्ठा करना, इसे आटा या आम में रखें, सभी तरफ से रोल करें, एक गोल आकार संलग्न करें और तत्काल थर्मल काम के लिए भेजें। अधिकांश उत्पादों को एक तेल से भरा फ्राइंग पैन में तलना।
लश दही पनीर केक - नुस्खा
इसके बाद, आप कुटीर पनीर से पनीर केक बनाने के तरीके सीखेंगे, ताकि वे सुस्त, मुलायम और निविदाएं हों। आटा या आम के अत्यधिक जोड़ से बचने के लिए गैर-तरल दही चुनना बेहतर होता है। यदि आप 40 मिनट में परीक्षण के लिए सामग्री के सही अनुपात का पालन करते हैं, तो आप स्वादिष्ट भूख उत्पादों के 4 सर्विंग्स खींच सकते हैं।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 0,5-0,75 कप;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- तैयार कुटीर पनीर चीनी, अंडा, पिघला हुआ मक्खन और आटा के साथ जमीन है।
- गोल lozenges बनाओ, उन्हें मध्यम गर्मी में दो तरफ से आटा और तलना में रोटी।
- खट्टा क्रीम, जाम, शहद के साथ लश दही पनीर केक परोसा जाता है।
कुटीर चीज़ से किशमिश के साथ चीज़केक - नुस्खा
जो लोग समझना चाहते हैं कि किशमिश के साथ कुटीर पनीर से स्वादिष्ट पनीर दही कैसे बनाएं, निम्नलिखित नुस्खा से प्रसन्न होंगे। वास्तव में, आप न केवल किशमिश के आधार पर जोड़ सकते हैं, लेकिन prunes या सूखे खुबानी, इसे पहले छोटे क्यूब्स के साथ काट लें। सूखे फल अच्छी तरह से धोए जाते हैं, गर्म पानी के साथ 15-30 मिनट के लिए डाला जाता है, जिसके बाद वे सूख जाते हैं और आटे में डंप किए जाते हैं।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 0,5-0,75 कप;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- किशमिश और कुटीर चीज़ तैयार करें।
- एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, गूंध और परिणामी द्रव्यमान को सजाने के लिए सजाएं, जो आटे में लुढ़का हुआ है।
- दोनों पक्षों पर मध्यम गर्मी पर गर्म तेल और भूरे रंग के साथ एक फ्राइंग पैन में किशमिश के साथ दही पनीर केक रखें।
केले और कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक
समय बचाने और केवल 30 मिनट में एक स्वादिष्ट मिठाई को सजाने के लिए, आपको मुलायम कुटीर चीज़ से पनीर केक बनाने की ज़रूरत होती है, और स्वाद और समृद्ध स्वाद विशेषताओं के लिए किशमिश के बजाय आटा में जोड़ दिया जाता है, जिसके लिए प्रारंभिक तैयारी, केला लुगदी, क्यूब्स में कटौती की आवश्यकता होती है। परिणाम चार के लिए एक स्वादिष्ट और सुगंधित इलाज होगा।
सामग्री:
- मुलायम दही - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 100 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केले - 1 टुकड़ा;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- एक कटोरे में, कुटीर चीज़, अंडे, दो प्रकार के चीनी और आटे और मिश्रण को मिलाएं।
- खुली और कटा हुआ बारीक केले जोड़ें, हलचल।
- ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर केले के साथ फ्राइड टेंडर दही पनीर केक।
अंडे के बिना कुटीर चीज़ से चीज़केक - नुस्खा
एयर कॉटेज पनीर कॉटेज चीज पाने का एक और तरीका है अंडे जोड़ने के बिना उन्हें पकाएं, जो उत्पादों के बनावट को मजबूत करते हैं, लेकिन इसे घनत्व भी बनाते हैं, जो हर किसी को पसंद नहीं करता है। Additives के साथ या बिना, किसी भी मामले में पकवान स्वादिष्ट और निविदा बाहर निकल जाएगा। मुख्य बात सही अनुपात और नुस्खा की सिफारिशों का पालन करना है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- आटा - 50-70 ग्राम;
- चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश, पागल - 100 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- दो प्रकार के चीनी के साथ चावल कुटीर चीज़।
- आटा और वैकल्पिक रूप से किशमिश, पागल में हिलाओ।
- आटे के हिस्सों को आटा के साथ एक कंटेनर में फैलाएं, सभी तरफ से पैन, एक साफ आकार संलग्न करें और तुरंत उसे गर्म तेल में रखें।
- अंडे के बिना पनीर के पनीर केक को मध्यम आग पर दो तरफ से भूरे रंग से फ्राइये।
आटा के बिना कुटीर पनीर से चीज़केक - नुस्खा
आटा की भागीदारी के बिना कुटीर चीज़ से पनीर केक बनाने के तरीके पर निम्नलिखित सिफारिशें, जो इस मामले में सूजी को प्रतिस्थापित कर देगी। बहुत से लोग मानते हैं कि इस प्रदर्शन में मिठाई अधिक शानदार और अधिक सभ्य है। अभ्यास में नुस्खा को लागू करके आप निर्णय की शुद्धता को सत्यापित कर सकते हैं। नतीजा 4 लोगों के लिए मिठाई होगा, और इसे सजाने में 30 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा में सूजी - 60 ग्राम;
- रोटी के लिए सूजी - 60 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- तैयार कुटीर चीज़ में, अंडे और सूजी मिश्रित होते हैं, चीनी और वैनिलीन जोड़ते हैं।
- 10 मिनट के बाद, वे उत्पादों को तलना शुरू कर देते हैं। एक चम्मच के छोटे हिस्से एक मंगा में बाहर निकलते हैं, जो सभी तरफ से लुढ़कते हैं।
- ढक्कन के नीचे एक मध्यम आग पर आटा के बिना कुटीर चीज़ से पनीर केक फ्राइये।
कुटीर चीज़ से आलसी पनीर केक
दही पनीर केक के निम्नलिखित सरल नुस्खा को आलसी भिन्नता माना जाता है। न्यूनतम खर्च करने का समय, और परिणाम चार के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई होगी। इस मामले में, उत्पादों को ओवन में मोल्डों में बेक किया जाता है, जो छिद्रों पर प्रसंस्करण और स्ट्राइंग को नियंत्रित करने से गृहिणियों को बचाता है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वैनिलीन - चुटकी।
तैयारी
- सभी अवयवों को केवल एक कटोरे में उकसाया जाता है।
- आप वैकल्पिक रूप से बेस किशमिश, नट, सूखे फल, सब्जियों या जामुन के स्लाइस में जोड़ सकते हैं।
- मोल्ड में बहुत सारे मोल्ड चम्मच।
- 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर उत्पादों को सेंकना।
ओवन में एक मंगा के साथ कुटीर पनीर से चीज़केक
ओवन में उत्पादों के डिजाइन की एक और विविधता - कुटीर चीज़ और मंगा से पनीर केक । उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, व्यंजनों में एक भुना हुआ बनावट और असामान्य है, लेकिन सुखद स्वाद है, जो वांछित अगर फलों के टुकड़े, जामुन, या कोको जोड़कर समृद्ध किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप चॉकलेट पनीर केक होते हैं। केवल 20-30 मिनट और आपकी मेज पर चार के लिए एक मीठा इलाज।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूजी - 120-150 ग्राम;
- कोको पाउडर - 50 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी।
तैयारी
- एक कंटेनर में सभी सामग्री हिलाओ।
- यदि कुटीर चीज़ का मूल बनावट मोटा होता है, तो आटा मोटा हो जाता है। इस मामले में, पारंपरिक तरीके से चीज़केक बनाएं, चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट डालें।
- यदि दही आधार तरल है, तो इसे तेल के मोल्डों पर डालें और 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
एक multivariate में कुटीर पनीर से चीज़केक
इसके बाद, आप एक मल्टीवार्क में खट्टा कॉटेज पनीर को पकाएं सीखेंगे। गर्मी उपचार के दौरान उत्पादों के समान हीटिंग में विधि का लाभ। इस तरह, उत्पादों को एक साथ भूरे रंग के और भुना हुआ, शानदार प्राप्त कर रहे हैं। 30 मिनट के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से चार के लिए एक मीठा पकवान जारी करना संभव है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडे - 1-2 टुकड़े;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 150 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी;
- किशमिश और अन्य additives, तेल।
तैयारी
- कुटीर चीज़ पनीर और चीनी के साथ fluffy जब तक व्हीप्ड अंडे के साथ गठबंधन।
- वैनिलीन, आटा और अगर वांछित, विभिन्न स्वाद में हिलाओ।
- वांछित आकार और आकार के उत्पादों को सजाने, भागों का चयन और उन्हें आटा में पॅनिंग।
- घर पर कॉटेज पनीर से पनीर केक को एक तेल से उबले हुए मल्टीकास्ट्री में ढेर करें और प्रत्येक तरफ 5-10 मिनट के लिए रिक्त स्थान के आकार के आधार पर "बेकिंग" पर पकाएं।