लवासा रोल एक मूल और हल्का पर्याप्त स्नैक है जो किसी भी छुट्टी को सजाने या दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए तैयार होगा। पकवान अविश्वसनीय रूप से रसदार, स्वादिष्ट और संतोषजनक साबित होता है। हमारे व्यंजनों के अनुसार विभिन्न fillings के साथ लवासा रोल बनाकर इसे स्वयं जांचें।
मशरूम के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- अर्मेनियाई लवासा - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- मसाले;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा ताजा
तैयारी
हम आपको एक और विकल्प प्रदान करते हैं, कैसे एक लवासा रोल बनाने के लिए। बल्ब साफ किया जाता है, आधा छल्ले में काटा जाता है और तेल में लगाया जाता है। Champignons संसाधित कर रहे हैं, एक चाकू के साथ काटा और प्याज के लिए फेंक दिया। सब्जियों को तैयार होने तक फ्राइये, और फिर स्वाद के लिए नमक जोड़ें। पनीर को एक मध्यम grater पर रगड़ दिया जाता है, और अंडे पहले से ही उबले हुए, ठंडा, शुद्ध और ध्यान से प्रोटीन अलग यौगिकों से उबला हुआ है। डिल को धोया जाता है और सूख जाता है, और फिर बारीक कटा हुआ होता है। मेयोनेज़ की पतली परत के साथ लैवैश डालें, बीच में भरने के स्ट्रिप्स - मशरूम, योल और अंडे का सफेद डालें। इसके बाद, पिटा के सभी दाएं किनारे को कवर करें, मेयोनेज़ के साथ एक बार फिर ग्रीस करें और पनीर वितरित करें। डिल के साथ छिड़कें, पिटा ब्रेड के बाईं ओर कवर करें और सब कुछ एक तंग रोल में लपेटें। अब हम रेफ्रिजरेटर में भिगोने के लिए इसे हटा दें।
केकड़ा छड़ के साथ लवासा रोल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- लाल कैवियार - 100 ग्राम;
- अर्मेनियाई लवासा - 1 टुकड़ा;
- केकड़ा छड़ें - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- ताजा अजमोद;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
हम पिटा ब्रेड की चादर लेते हैं, इसे काम की सतह पर फैलाते हैं और इसे मेयोनेज़ के साथ समान रूप से फैलाते हैं। फ्यूज्ड पनीर थोड़ा फ्रीज है, और फिर साफ किया जाता है, एक grater पर रगड़ और समान रूप से वितरित। केकड़ा shinnyu पतली स्लाइस, और griddle पर ताजा ककड़ी काट चिपक जाता है और सब कुछ पनीर के ऊपर डाल दिया। फिर कटा हुआ अजमोद और अंडे, पूर्व पके हुए और grated के साथ छिड़कना। अब हम लाल कैवियार को मनमाने ढंग से वितरित करते हैं और रोल के साथ लवासा को कसकर थोड़ा दबाते हैं। हम कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में तैयार पकवान को हटा देते हैं। उसके बाद, हम इसे छोटे हिस्सों में काटते हैं और इसे हरी सलाद के पत्तों से सजाए गए पकवान पर डाल देते हैं।
मछली के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- पतली लवासा - 3 टुकड़े;
- क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
- थोड़ा नमकीन सामन - 200 ग्राम;
- प्याज ताजा हरा - 1 गुच्छा;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- डिल ताजा - 1 गुच्छा।
तैयारी
हरी प्याज और डिल कुल्ला और एक चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर पिघला हुआ पनीर जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। आधा नींबू से हम हिरन के रस के साथ एक पनीर में निचोड़ते हैं और हम रगड़ते हैं। हमने टेबल पर पिटा पत्ता फैलाया, इसे परिणामी मिश्रण की पतली परत से फैलाया और स्लाइस में लाल मछली काट दिया। हम पिटा ब्रेड मोड़ते हैं, इसे पन्नी में लपेटते हैं और इसे भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं। यह एपेटाइज़र न केवल उत्सव की मेज को सजाएगा, बल्कि यह एक हार्दिक नाश्ता या त्वरित स्नैक के लिए बिल्कुल सही है।
चिकन यकृत के साथ लवासा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- डिब्बाबंद मकई - 50 ग्राम;
- चिकन यकृत - 400 ग्राम;
- कम वसा वाले मेयोनेज़ - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- पतली लवासा - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
चिकन यकृत पहले वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में 30 मिनट फ्राइये। फिर स्वाद, ठंडा और क्यूब्स में कटौती के लिए नमक जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ समान रूप से लहराओ, लहसुन निचोड़ें, डिब्बाबंद मकई फैलाएं और चिकन यकृत वितरित करें। हम पिटा को एक घने सॉसेज के साथ मोड़ते हैं, और फिर छोटे टुकड़ों में काटा और सेवा करते हैं।