प्रकृति पर जाकर, आप हमेशा सोचते हैं कि मांस को कितनी जल्दी मारना है, ताकि चमकदार कबाब ने रसदार, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाए। इस सवाल के कई जवाब हैं, और हम आपको आजकल कई मूल तरीकों के बारे में बताएंगे।
पोर्क से शिश कबाब को कितनी जल्दी चुनना है?
सामग्री:
- सूअर का मांस (गर्दन) - 1.5 किलो;
- टेबल सिरका - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ठंडा पानी - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 10 ग्राम;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- मसाले
तैयारी
सिरका में सूअर का मांस से जल्दी से चमकने के लिए, मांस धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और मसालों के साथ रगड़ जाता है। प्याज साफ और बड़े छल्ले के साथ कटा हुआ कर रहे हैं। Marinade के लिए, सिरका सिर के साथ पतला और इसमें चीनी फेंक दें। सूअर के टुकड़ों के परिणामस्वरूप मिश्रण डालो और प्याज के साथ छिड़के। हम उत्पादों को हाथों से मिलाते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।
एक शिश कबाब पर सूअर का मांस कितनी जल्दी?
सामग्री:
- घर से बना मेयोनेज़ - 315 मिलीलीटर;
- पोर्क लुगदी - 980 ग्राम;
- बड़ा प्याज - 4 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
मांस संसाधित और छोटे भागों में बांटा गया है। फिर उन्हें एक गहरे कंटेनर में डाल दें, मसालों के साथ छिड़कें, मिश्रण करें और 15 मिनट तक छोड़ दें। बल्ब साफ और पतली semirings के साथ shredded हैं। घर के बने मेयोनेज़ के साथ मांस भरें, प्याज के छल्ले छिड़कें, हाथों से मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में कंटेनर को कई घंटों तक हटा दें।
खनिज पानी में पोर्क शिश कबाब को चुनने का एक त्वरित तरीका
इस नुस्खा को आहार माना जाता है और इसकी मदद से आप सूअर का मांस बहुत जल्दी कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप असामान्य रूप से मुलायम और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन हो सकता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 2 किलो;
- खनिज पानी - 500 मिलीलीटर;
- मांस के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- प्याज - 4 पीसी।
तैयारी
पोर्क को छोटे भागों के छोटे हिस्सों में संसाधित, धोया और काटा जाता है। फिर उन्हें एक सॉस पैन में डाल दें और मसाले और मसालेदार के साथ भरपूर मात्रा में छिड़कें। सावधानीपूर्वक अपने हाथों से सब कुछ मिलाएं, प्याज, कटा हुआ अंगूठियां फेंक दें, और खनिज पानी के साथ सामग्री भरें। हम एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
एक चमकदार कबाब को मारने का एक त्वरित तरीका
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 2 किलो;
- नींबू - 105 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- मांस के लिए मसाला - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
नींबू धोया जाता है और सर्किल में काटा जाता है। प्याज साफ हो जाते हैं, आधे छल्ले और कटोरे में मिश्रित तैयार सामग्री से घिरे होते हैं। प्रसंस्कृत और कटा हुआ सूअर का मांस स्लाइस, मसालों के साथ मौसम फैलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। हम एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करते हैं और इसे कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
एक चमकदार कबाब के लिए सूअर का मांस पसलियों को कितनी जल्दी मारना है?
सामग्री:
- पोर्क पसलियों - 980 ग्राम;
- प्याज - 305 ग्राम;
- केफिर - 255 मिलीलीटर;
- सॉस अंधेरा सोया - 25 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
रिबन अच्छी तरह से धोया जाता है, सूखे और हड्डी के साथ टुकड़ों में काटा जाता है। प्याज छीलते हैं, अंगूठियों से घिरे होते हैं, एक पैन में डालते हैं और हल्के ढंग से घिसते हैं। फिर केफिर, सोया सॉस डालें, लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ें, मसालों को फेंक दें और मिश्रण करें। तैयार marinade सूअर का मांस पसलियों डालना और मांस 1 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें सभी तरफ से grate और तलना पर रखना।
केफिर में कितनी जल्दी और स्वादिष्ट मसालेदार शिश कबाब?
सामग्री:
- सूअर का मांस (गर्दन) - 1.5 किलो;
- फैटी केफिर - 4 9 5 मिलीलीटर;
- बल्ब - 6 टुकड़े;
- चीनी - 10 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
मांस संसाधित किया जाता है, भागों में काटा जाता है और एक कटोरे में डाल दिया जाता है। प्याज साफ हो जाते हैं, आधा छल्ले में फेंक दिया जाता है और एक सूअर का मांस टैंक में भेजा जाता है। शीत दही के साथ सभी को भरें, स्वाद के लिए मसालों को फेंक दें, चीनी, हाथों से मिलाएं और ढक्कन के साथ ढकें, मेज पर 2 घंटे तक छोड़ दें।