लहसुन के साथ गाजर से सलाद बहुत सरल और त्वरित होते हैं, और यह स्वाद बचपन से हर किसी के लिए परिचित है। इसलिए, हम आपको इन अवयवों से कई विकल्प प्रदान करते हैं, हमें आशा है कि वे आपकी तालिका को विविधता देने में मदद करेंगे।
लहसुन, पागल और मेयोनेज़ के साथ ताजा गाजर से सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गाजर - 0,5 किलो;
- लहसुन - 5 दांत;
- अखरोट - 140 ग्राम;
- मेयोनेज़ ;
- अजमोद;
- नमक।
तैयारी
पहली और सबसे महत्वपूर्ण बात गाजर है, यह सिर्फ सुस्त नहीं होना चाहिए, यह जरूरी रूप से रसदार होना चाहिए, यह मुख्य कारक है जो सलाद की गुणवत्ता को काफी प्रभावित कर सकता है। गाजर की मिठास भी एक महत्वपूर्ण कारक है, व्यावहारिक रूप से कोई दिक्कत नहीं हो सकती है, लेकिन इसकी अनुपस्थिति के मामले में, आपको सलाद में थोड़ा सा चीनी जोड़ने की जरूरत है, क्योंकि यह लहसुन के साथ गाजर के रसदार मीठे स्वाद का संयोजन है जो सलाद का अनूठा स्वाद देता है।
और फिर कुछ भी जटिल नहीं, गाजर, छील और मध्यम आकार के graters के साथ पीस धो लो। लहसुन को भी साफ किया जाता है और प्रेस के माध्यम से सीधे गाजर में निचोड़ा जाता है। शेल और झिल्ली से अलग नट, खाद्य फिल्म पर रखकर इसे कवर करें, फिर रोलिंग पिन का उपयोग करके, आप आसानी से उन्हें पीस सकते हैं, या आपके लिए कुछ और सुविधाजनक तरीका का सहारा ले सकते हैं। सभी उत्पादों को गठबंधन करने के बाद और अच्छी तरह मिलाएं, भूलें, कोई फर्क नहीं पड़ता कि सलाद कितना स्वादिष्ट नहीं दिखता है, इसे शराब बनाने में लगभग आधा घंटा लगना चाहिए।
गाजर और लहसुन के साथ बीन सलाद
सामग्री:
- सेम - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक।
तैयारी
इस सलाद की तैयारी पहले से शुरू होनी चाहिए, अर्थात् लगभग बारह घंटे। बीन्स, जैसा कि आप पहले से ही समझते हैं, रात में अधिमानतः सोखना जरूरी है। यह प्रक्रिया इसकी तैयारी की अपेक्षा को कम कर देगी। सेम को भिगोने के बाद, कुल्ला और पकाना, नमक केवल तैयारी के बहुत ही अंत में जोड़ा जा सकता है, यह कहना असंभव है कि इसे पकाए जाने में कितना समय लगेगा, क्योंकि यह बीन किस्म पर निर्भर करता है, जो कि एक महान विविधता है।
गाजर को एक मध्यम grater के साथ साफ और संसाधित किया जाना चाहिए, और लहसुन सीधे गाजर में निचोड़ा हुआ, नमक, नींबू का रस और कटे हुए जड़ी बूटियों को जोड़ना चाहिए। सेम धोएं और उन्हें ठंडा करें, फिर गाजर में जोड़ें, मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें।
लहसुन के साथ चुकंदर और गाजर का सलाद
सामग्री:
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 30 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 10 मिलीलीटर;
- अजमोद - 4 शाखाएं;
- नमक।
तैयारी
बीट्स के उपयोग के संबंध में, हम तुरंत सुझाव देते हैं कि आप डिस्पोजेबल दस्ताने पहनें, क्योंकि एक अच्छा रसदार चुकंदर लंबे समय तक आपके हाथों को दाग देगा। सलाद बेहद सरल है, उसी ग्राटर पर सोडियम की बराबर मात्रा में चुकंदर और गाजर, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ें, और अजमोद बारीक काट लें। नमक, सोया सॉस और इतनी सुंदर नमकीन के साथ धीरे-धीरे सभी अवयवों को मिलाकर।