खट्टे क्रीम, जाम, जाम के साथ पेनकेक्स खाया जा सकता है, और आप इसे केवल कर सकते हैं, क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं और इसलिए। और आप उन्हें मांस, कुटीर चीज़, मशरूम के साथ भी सामान डाल सकते हैं। पेनकेक्स के लिए स्वादिष्ट मांस भरने के तरीके के नीचे नीचे पढ़ें।
मीट पेनकेक्स के लिए मांस भरना
सामग्री:
- घर का बना छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- नमक;
- प्याज - 120 ग्राम;
- काला जमीन काली मिर्च;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
प्याज को छोटा कर दें, परिष्कृत वनस्पति तेल पर लाल होने तक, कच्चे मिनेस को जोड़ें, हलचल करें और तैयार होने तक, इसे ढक्कन के नीचे लाएं। स्वाद के लिए हम नमक डालते हैं, हम काले मिर्च मिर्च और मिश्रण के साथ रगड़ते हैं। हम प्राप्त द्रव्यमान को पेनकेक्स पर रखते हैं और हम रोल या लिफाफा बनाते हैं।
मांस उबला हुआ मांस से बने पेनकेक्स के लिए भरना
सामग्री:
- मांस - 700 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- प्याज - 270 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
तैयार और ठंडा होने तक मांस पकाएं। प्याज साफ और कुचल दिया जाता है। हम कटे हुए प्याज को पहले से गरम तेल में डालते हैं और लाली तक गुजरते हैं। मांस मांस चक्की के साथ पीसकर, टोस्ट प्याज के साथ मिलाया जाता है, स्वाद के लिए हम मिर्च और नमक डालते हैं। हम लिफाफे या रोल को तहखाने, पेनकेक्स पर भरने डाल दिया।
रसदार मांस पेनकेक्स के लिए भरना
सामग्री:
- प्याज - 120 ग्राम;
- मांस - 0,5 किलो;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- बेकन;
- नमक;
- तेल - 30 ग्राम;
- काली मिर्च।
तैयारी
मेरा मांस, फिल्में और टेंडन हटा दिए जाते हैं। हम मांस को स्लाइस में काटते हैं और इसे ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर में मोड़ते हैं। इसी तरह, पीस और बेकन। इसकी मात्रा को स्वतंत्र रूप से समायोजित करने की जरूरत है, उस से आगे बढ़ना, हम कितना वसा मांस उपयोग करते हैं। यदि यह एक वसा पोर्क है, तो आप थोड़ी सी वसा बंद कर सकते हैं। और यदि हम दुबला मांस का उपयोग करते हैं, तो हम एक फैटी वसा ले सकते हैं। हम द्रव्यमान को पैन पर डालते हैं, एक छोटा कटा हुआ प्याज डालते हैं और तैयारी करते हैं, हलचल करते हैं। रसदार को कम करने के लिए, अंत में मक्खन डालें, अच्छी तरह से हलचल। सबसे पहले, नमक और फिर मिश्रण।
पेनकेक्स के लिए भरने वाला स्वादिष्ट मांस
सामग्री:
- प्याज - 150 ग्राम;
- मांस - 450 ग्राम;
- उबला हुआ चावल - 120 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
एक ब्लेंडर या ग्राइंडर में पीसने के लिए तैयार होने तक उबला हुआ मांस। प्याज को हल्के से चिपकाएं, इसे तब तक पार करें जब तक कि यह सब्जी परिष्कृत तेल पर चिपका न जाए और इसे कटे हुए मांस में डाल दें। फिर हम उबले हुए चावल, काली मिर्च, नमक भेजते हैं और अच्छी तरह से हलचल करते हैं। इसके अलावा, उबले चावल के बजाय, आप एक मिट्टी में मैश किए हुए आलू के कुछ चम्मच डाल सकते हैं और अच्छी तरह मिला सकते हैं। बॉन भूख!