दही पुलाव के आकार को रखने के लिए कई सामग्रियों की सहायता करें: आटा, स्टार्च या सूजी। और यदि पहले दो समस्याओं का उपयोग नहीं करना चाहिए, तो आम के मिश्रण में जोड़ने से पहले, इसे कम से कम आधे घंटे तक सूजन के लिए छोड़ा जाना चाहिए, जो उस समय हाथों में नहीं खेलता जब पकवान जल्दी में तैयार होता है। मंगा के बिना दही पुलाव की तैयारी के बारे में, हम आगे बात करेंगे।
मंगा के बिना लश दही पुलाव - नुस्खा
चलो कैसरोल के लिए सबसे बुनियादी नुस्खा से शुरू करते हैं, जिसे लोकप्रिय रूप से पनीर केक कहा जाता है। यह पनीर केक केवल चार अवयवों के साथ तैयार है, साथ ही स्वाद के लिए कोई स्वाद, और यह अविश्वसनीय रूप से निविदा बाहर निकलता है। एक आदर्श नाश्ता, जो पूरे परिवार को भरने में सक्षम है।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 1,2 किलो;
- दानेदार चीनी - 165 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 45 ग्राम
तैयारी
कैसरोल तैयार करने के लिए एक नरम और फैटी कॉटेज चीज लेने के लिए सबसे अच्छा है, इसलिए यह आसानी से शेष सामग्री के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में टूट जाएगा। कुटीर चीज़ को ब्लेंडर के कटोरे में स्थानांतरित करें, कई अंडों में हराएं, स्वीटनर में डालें और मिक्सर के साथ चाबुक करें। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक कन्फेक्शनरी सुगंध के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए वेनिला निकालने, और आप इसे इस तरह छोड़ सकते हैं। आटा में डालो और सामग्री मिश्रण। दही के पुलाव के आधार को एक तेल की बेकिंग शीट में डालें और एक घंटे के लिए 180 डिग्री ओवन तक पहले से गरम करें।
ओवन में मंगा के बिना स्वादिष्ट दही casserole
एक दही कैसरोल निविदा और मलाईदार बनाना चाहते हैं, तो क्रीम पनीर या अधिकतम वसा सामग्री के खट्टा क्रीम के साथ सामान्य कॉटेज पनीर को गठबंधन करने का प्रयास करें। तैयार किए गए मिश्रण को मिलाएं और मोल्डों को बांटने में सेंकना, और फिर क्रैकर्स या फल के साथ परोसें।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 425 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 110 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 45 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 60 ग्राम।
तैयारी
कॉटेज पनीर और क्रीम पनीर को एक सजातीय पेस्ट में बदलें। फिर कुछ अंडों को हराया और पाउडर चीनी में डाल दिया। आटा जोड़ें और बिना छेड़छाड़ के पूरे मिश्रण में इसे वितरित, दोहराना दोहराएं। दही द्रव्यमान को मोल्ड में डालें और उन्हें 18-20 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में रखें। तैयार सिग्नल के बाद, ग्रिल मोल्ड रखें ताकि व्यवहार के शीर्ष को ब्लश के साथ चमक जाए।
बिना मंगा के सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव
बेक्ड व्यंजनों के स्वाद को विविधता देने के लिए आप किसी भी ताजे फल का उपयोग कर सकते हैं। हमने सबसे व्यापक शरद ऋतु फल - सेब पर विकल्प को रोकने का फैसला किया।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 320 ग्राम;
- दही - 210 मिलीलीटर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
- सेब - 80 ग्राम;
- cornstarch - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दो नींबू का एक छील।
तैयारी >
कॉटेज पनीर, अंडे और दही को एक सजातीय मिश्रण में बदलें। वहां, चीनी, स्टार्च में डालें और सामग्री को फिर से घुमाएं। साइट्रस छील और खुली सेब के स्लाइस के मिश्रण जोड़ें। एक मोल्ड में पुलाव मिश्रण डालो और एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकना छोड़ दें।
मंगा के बिना कॉटेज पनीर पुलाव मल्टीवार्क में बनाया जा सकता है, इसके लिए यह "बेकिंग" मोड सेट करने के लिए पर्याप्त है, समय स्वचालित रूप से सेट हो जाएगा।
एक मंगा के बिना एक मीठे दही पुलाव तैयार करने के लिए कैसे?
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 265 ग्राम;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- एक नींबू का छिलका;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- थाइम की एक शाखा;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
अंडे को एक सजातीय मिश्रण में दही और क्रीम के साथ बारी करें। लहसुन लौंगों को प्रिये और उन्हें थाइम पत्तियों, नींबू उत्तेजकता और मक्खन के साथ भविष्य के पुलाव में जोड़ें। मिश्रण को एक मोल्ड में डालो और उसे 180 डिग्री तक गरम ओवन में डाल दें। 20 मिनट के बाद आप स्वाद शुरू कर सकते हैं, जरूरी रूप से कैसरोल रोटी croutons जोड़ना।