पता नहीं क्या रात के खाने के लिए नाश्ता के रूप में तैयार करना है, ताकि दोनों बच्चे और वयस्क खुश हों? हम आपको बताएंगे कि पनीर बल्लेबाज में टमाटर कैसे तैयार करें, जिसे ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाए जाने वाले गर्म और ठंडे दोनों परोसा जा सकता है।
पनीर बल्लेबाज में टमाटर के लिए नुस्खा
सामग्री:
- टमाटर - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल;
- अजमोद - सजावट के लिए।
बल्लेबाज के लिए:
- पनीर - 150 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
टमाटर धोए जाते हैं, उबलते पानी से डूबते हैं, कणों को ध्यान से हटाते हैं और सर्कल में लुगदी काटते हैं। एक छोटे grater पर पनीर काटना। इसके बाद, हम बल्लेबाज खाना पकाने के लिए बदल जाते हैं: कसा हुआ पनीर में हम चिकन अंडे डालते हैं, खट्टा क्रीम डालते हैं, आटे में डालते हैं, मसालों के साथ मौसम और सजातीय तक मिश्रण करते हैं। फिर, तैयार टमाटर को बल्लेबाज में डुबो दिया जाता है, चम्मच को एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है, वनस्पति तेल के साथ गरम किया जाता है, और दोनों तरफ सुनहरे परत तक तलना होता है। उसके बाद, हम स्नैक को एक पेपर नैपकिन पर फैलाते हैं, और फिर उसे एक खूबसूरत पकवान में बदल देते हैं, अजमोद के साथ सजाने के लिए और इसे ठंडा रूप में मेज पर सेवा देते हैं।
पनीर बल्लेबाज में फ्राइड टमाटर
सामग्री:
- घने मध्यम टमाटर - 4 पीसी।
- ग्राउंड सूखे पेपरिका - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- पनीर - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- अंडा चिकन - 2 पीसी।
तैयारी
टमाटर धोए जाते हैं, उबलते पानी में डुबकी और छीलते हैं। फिर सर्कल में टमाटर काट लें, जमीन के पेपरिका, मसालों के साथ छिड़कें और प्रेस के माध्यम से दबाए गए लहसुन को रगड़ें। अब हम अंडे बनाते हैं: अंडे को एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें, कसा हुआ पनीर फेंक दें और अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद हम पैन लेते हैं, इसे गर्म करते हैं और तेल डालते हैं। इसके बाद, टमाटर को बल्लेबाज में डुबोया जाता है, एक भूरे रंग के पैन पर एक स्पुतुला और तलना सुनहरा भूरा होने तक फैलता है।
कटा हुआ पनीर में टमाटर
सामग्री:
- मजबूत टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
टमाटर धोया, एक तौलिया के साथ सूखे और पतली स्लाइस में काटा। बल्लेबाज बनाने के लिए, मेयोनेज़ के साथ अंडे whisk, grated पनीर और आटा जोड़ें। सोलिम, मिर्च स्वाद के लिए आटा और चिकनी होने तक मिश्रण। अब पके हुए क्लैरेट में टमाटर के टुकड़ों को डुबोएं, उन्हें दोनों तरफ तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन और तलना पर फैलाएं।