बहुत से लोग खराब महसूस कर रहे हैं और उबला हुआ चावल एक गार्निश के रूप में खाना पसंद नहीं करते हैं। दरअसल, यह पकवान नाजुक स्वाद था, यह नमक और विभिन्न मसालों को कुशलतापूर्वक उपयोग करके, ठीक से तैयार करने में सक्षम होना चाहिए। लेकिन, अगर गार्निश के लिए चावल सिर्फ उबला हुआ नहीं है, लेकिन पहले से तला हुआ सब्जियों के साथ मिलाया जाता है, तो आपको एक स्वादिष्ट पकवान मिल जाएगा जिसे आप किसी भी टेबल पर स्वयं सेवा कर सकते हैं। यह आहार और उपवास के दिनों के लिए एकदम सही है। चलो गाजर के साथ चावल को पकाएं।
मल्टीवार्क में गाजर के साथ चावल
सामग्री:
- चावल - 1,5 आइटम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चावल को कई बार कुल्लाएं, जब तक कि पानी पूरी तरह से स्पष्ट न हो जाए। बल्ब और गाजर साफ और बारीक कटे हुए हैं। डिब्बाबंद मकई के जार को खोलें और धीरे-धीरे तरल निकालें। बल्गेरियाई काली मिर्च धोया जाता है, संसाधित होता है, बीज निकाले जाते हैं और स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
नेटवर्क में मल्टीवार्क चालू करें, "फ्राइंग" मोड का चयन करें, तेल के कटोरे में डालें, रे फैलाएं और पारदर्शिता को पास करें। फिर गाजर और अन्य सभी सब्जियां जोड़ें। फिर हम एक चावल के साथ चावल, नमक, काली मिर्च और स्तर सोते हैं। सही मात्रा में पानी डालो, कार्यक्रम "चावल" डालें, ढक्कन को बंद करें और लगभग आधे घंटे तक पकवान तैयार करें। मकई और गाजर के साथ तैयार चावल एक बड़े पकवान पर रखा जाता है और मेज पर परोसा जाता है।
चावल और गाजर के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चावल - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मटर - 40 ग्राम;
- जीरा - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लॉरेल पत्ता;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
तो, गाजर समूह के साथ उबले हुए चावल को अच्छी तरह से धोया और ठंडे पानी में लगभग 1 घंटे तक भिगो दें। समय बर्बाद किए बिना, हम उच्च पक्षों के साथ एक सॉस पैन लेते हैं, इसमें तेल डालते हैं और इसे मध्यम गर्मी पर गर्म करते हैं। फिर 30 सेकंड के लिए जीरा, बे पत्ती और तलना फेंक दें। उसके बाद हम मटर डालते हैं, हम साफ़ और grated गाजर जोड़ते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, हम कुछ मिनट के लिए पास करते हैं, और हम जमे हुए चावल को सब्ज़ियों में फैलाते हैं। पानी की आवश्यक मात्रा में डालें, मसालों के साथ नमक, मौसम जोड़ें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और कभी-कभी सरकते हुए मध्यम गर्मी पर पकाए जाने तक पकवान पकाएं।
लहसुन और गाजर के साथ चावल
सामग्री:
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मैक्सिकन सब्जी मिश्रण - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- चावल - 1 आइटम;
- मसाले;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
चावल अच्छी तरह से धोया जाता है, ठंडा पानी के 2 चश्मा डालें और तैयार होने तक उबाल लें, नमक का एक चुटकी फेंक दें। गाजर और प्याज साफ, धोया और cubes में काटा जाता है। एक गहरे फ्राइंग पैन में, थोड़ा सा वनस्पति तेल गर्म करें और सब्जियों को नरम तक फ्राइये।
फिर मैक्सिकन मिश्रण डालें, लहसुन को निचोड़ें, मिश्रण करें और मिनटों को पास करें। 3. हम पैन में तैयार चावल जोड़ते हैं, स्वाद के लिए नमक, कुछ मिनट इंतजार करते हैं, और फिर इसे प्लेट से हटा दें और स्वयं सेवारत पकवान के रूप में कार्य करें।
चावल और गाजर के साथ भरा हुआ स्क्विड
सामग्री:
- स्क्विड - 5 टुकड़े;
- चावल - 1 आइटम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
पकाया जाता है जब तक चावल धोया और उबला हुआ। गाजर और प्याज साफ कर दिए जाते हैं, बारीक कटा हुआ और तेल में 5 मिनट के लिए उत्सुक होते हैं। फिर सब्जियों में चावल जोड़ें, मिश्रण और स्टू को 5 मिनट के लिए। Squids साफ कर रहे हैं, पूरी तरह से मसालों के साथ उबला हुआ, थोड़ा ठंडा और पके हुए भराई के साथ उन्हें भरें। उसके बाद, हम फ्रिज में डाल दिया, और सेवारत से पहले, छोटे स्लाइस में काटा।