खाना पकाने के मांस के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। लेकिन, शायद, सबसे स्वादिष्ट खाना पकाने के विकल्पों में से एक मांस है, पनीर के साथ पकाया जाता है। इसमें जरूरी प्याज, कभी-कभी मशरूम, और कभी-कभी टमाटर जोड़ें। शायद, बहुत कम लोग जानते हैं कि इस अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान को फ्रेंच में मांस कहा जाता है। नीचे हम फ्रेंच में सूअर का मांस पकाने के बारे में बात करेंगे।
सूअर का मांस से मांस में मांस
सामग्री:
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 220 ग्राम;
- प्याज - 300 ग्राम;
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- पनीर फिलाडेल्फिया - 50 ग्राम;
- नमक और मसालों।
तैयारी
सूअर का मांस छोटे टुकड़ों में काटा और अच्छी तरह से हराया, और फिर नमक और मसालों के साथ छिड़कना। हमने वर्कपीस को बेकिंग शीट पर रखा है। मेयोनेज़ और फिलाडेल्फिया पनीर के साथ खट्टा क्रीम में हिलाओ। स्वाद के लिए, नमक, काली मिर्च जोड़ें, आप कुचल जड़ी बूटी भी जोड़ सकते हैं। सॉस अच्छी तरह मिलाएं और इसे मांस के साथ कवर करें। Luchok shirle semirings, या यह संभव है और छल्ले, अगर सिर बहुत बड़े नहीं हैं। हम इसे मांस के शीर्ष पर रख देते हैं। हम पोर्क grated पनीर से फ्रेंच में नींद चॉप गिरते हैं और हम एक ओवन में भेजते हैं। इसे 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाना चाहिए। लगभग 40 मिनट सेंकना।
माइक्रोवेव ओवन में फ्रेंच में पोर्क नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
माइक्रोवेव ओवन के लिए फार्म मक्खन के साथ smeared है। पोर्क को छोटे स्लाइस में काटा जाता है, लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है और इसमें मिलाया जाता है। मांस को मोल्ड के तल पर रखें, इसे मेयोनेज़ के साथ पानी दें और आधे छल्ले में प्याज डाल दें। हम इसे मेयोनेज़ के साथ भी पानी देते हैं। प्याज के शीर्ष पर, कटा हुआ आलू रखें, मेयोनेज़ की एक परत लागू करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। अधिकतम शक्ति पर हम 30 मिनट के लिए तैयार करते हैं।
मशरूम के साथ फ्रेंच में पोर्क
सामग्री:
- सूअर का मांस - 550 ग्राम;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- प्याज - 300 ग्राम;
- टमाटर - 400 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 220 ग्राम;
- हार्ड grated पनीर - 230 ग्राम;
- डिल और अजमोद के हिरन - ½ पेंसिल;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
पोर्क खाना पकाने के लिए उपयुक्त है कि एक का चयन करें। हम मांस को फाइबर में 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटते हैं। हम उन्हें एक कटोरे, नमक, काली मिर्च में स्वाद और मिश्रण के लिए डालते हैं, ताकि मांस मसालों के साथ समान रूप से कवर किया जा सके। उसके बाद, अच्छी हरा के हर बिट। बेकिंग शीट को तेल के साथ चिकनाई करें और मांस को कसकर एक साथ फैलाएं। आधा छल्ले, मशरूम - स्लाइस में प्याज काट लें। हम उन्हें वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन और तलना में डाल देते हैं। रस फ्राइंग की प्रक्रिया में मशरूम से निकाला जाएगा। हम तरल वाष्पीकरण तक उच्च आग पर पकाते हैं, फिर हम आग, मशरूम काली मिर्च, नमक को कम करते हैं और इसे तैयार होने तक ढक्कन के नीचे लाते हैं। मांस के लिए प्याज की एक परत रखना, और उस पर हम मशरूम रखो। और मशरूम पर टमाटर की एक परत जाएगी, अर्धचालक में कटौती। मेयोनेज़ की एक परत (कुल का आधा) लागू करें। जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पर छिड़के, और फिर पनीर के साथ। फिर, मेयोनेज़ की एक परत डालें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट के लिए सेंकना। फ्रेंच में पके हुए सूअर का मांस, तुरंत गर्म होना चाहिए।
फ्रेंच में आलू के साथ पोर्क की तैयारी
सामग्री:
- सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- प्याज - 350 ग्राम;
- हार्ड grated पनीर - 180 ग्राम;
- नमक, मसालों;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल
तैयारी
10-12 मिमी मोटी स्लाइस में पोर्क काटा जाता है। उसके बाद, हम दोनों तरफ से अच्छी तरह से उन्हें हराया। साफ प्याज छिड़काव के छल्ले, अगर यह बड़ा नहीं है। अन्यथा, आधा छल्ले में कटौती बेहतर है। खुली आलू पतली पतली सर्कल। जिस रूप में हम फ्रेंच में आलू को सूअर का मांस, तेल के साथ तेल और कटा हुआ मांस डाल देंगे। प्रत्येक टुकड़े को नमकीन और मसाले के साथ छिड़का जाना चाहिए। हमने ऊपर से प्याज फैलाया, मेयोनेज़ के साथ पानी दिया और अब भी आलू के मगों को समान रूप से बाहर रख दिया। हम उपरोक्त grated पनीर से यह सब सो जाओ, हम मेयोनेज़ डाल दिया और हम एक ओवन डाल दिया। फ्रांसीसी फ्राइज़ के साथ 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 50 मिनट तक सेंकना सूअर का मांस।