अनाज न केवल परिचित अनाज और चावल हैं। आपको अपने आप को और अपने प्रियजनों को उत्कृष्ट पक्ष व्यंजनों से आश्चर्यचकित करने के लिए निश्चित रूप से बulgूर , मोती जौ, चम्मच , दलिया, दाल, यक्स और अन्य प्रकार के अनाज से व्यंजनों का प्रयास करना चाहिए। हम आपको अनाज से गार्निश तैयार करने के लिए कई रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन पेश करते हैं जो आपकी मेज को विविधता प्रदान करेंगे।
मक्का groats से गार्निश
सामग्री:
- मक्का groats - 150 ग्राम;
- बाजरा - 30 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 एल;
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
तो, कप में मल्टीवार्क 2 प्रकार के अनाज सोते हैं, दूध डालते हैं, मक्खन, चीनी और नमक डालते हैं। अब हम डिवाइस पर "काशा" मोड सेट करते हैं और ध्वनि संकेत से पहले ढक्कन के साथ इसे तैयार करते हैं। कार्यक्रम के अंत के बाद, हम "गर्म" मोड में 30 मिनट के लिए बाजरा अनाज की गार्निश छोड़ देते हैं ताकि पकवान अच्छी तरह से जोर दिया जा सके और सूख जाए। तैयार दलिया प्लेटों पर फैल गया और मेज पर सेवा की।
जौ से गार्निश
सामग्री:
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- जौ अनाज - 300 ग्राम;
- नमक;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- मक्खन।
तैयारी
हम पूरी तरह से जौ को कुल्लाते हैं, फिर इसे 1: 2 अनुपात में पानी में डालें और इसे मध्यम आग पर सेट करें। जब दलिया "पफ" शुरू होता है, तो इसका मतलब है कि यह लगभग तैयार है। अब हम आग को कम करते हैं, इसे स्वाद में जोड़ते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं ताकि यह जल न सके। प्याज साफ हो जाते हैं, आधा छल्ले और हल्के से तला हुआ। जब सभी पानी लगभग उबला हुआ होता है, तो हम आग से दलिया के साथ पैन को हटाते हैं और मक्खन का एक टुकड़ा डालते हैं। अब इसे एक ढक्कन से ढकें, इसे एक तौलिया से लपेटें और इसे कंबल के नीचे 40 मिनट तक रखें, ताकि गले "आओ" और उबले हुए हों। फिर हम एक गर्म दलिया निकालते हैं, इसे तला हुआ प्याज के साथ छिड़कते हैं और तुरंत मांस के पकवान के लिए एक साइड डिश के रूप में काम करते हैं।
मोती जौ से गार्निश
सामग्री:
- मोती जौ - 200 ग्राम;
- बल्ब - 0.5 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- साग;
- पनीर दही - 50 ग्राम;
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
पर्ल समूह 30 मिनट के लिए भिगोकर, और पकाए जाने तक नमकीन पानी में उबाल लें। इसके बाद, इसे धीरे-धीरे कोलांडर पर टॉस करें और इसे निकालने के लिए छोड़ दें। प्याज पनीर और चिकन अंडे के साथ मिश्रित, बारीक कटा हुआ, प्याज साफ किया जाता है। परिणामी द्रव्यमान मोती जौ से जुड़ा हुआ है, हम ब्रेडक्रंब और हिरन जोड़ते हैं। स्वाद, काली मिर्च और छोटे कटलेट के रूप में नमकीन नमकीन तैयार। फिर उन्हें 5 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ फ्राइये, और अपने पसंदीदा सॉस के साथ मेज पर सेवा करें।