सलाद के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। लेकिन कभी-कभी मैं कुछ खास, सरल और बहुत मज़ेदार खाना बनाना चाहता हूं। इस मामले में, हम सुझाव देते हैं कि आप मेहमानों को मशरूम के साथ एक आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक और मूल सलाद का इलाज करें, जिसे "कोमलता" कहा जाता है।
मशरूम के साथ सलाद "कोमलता" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- अपने स्वयं के रस में चैंपियनन्स - 1 बर्तन;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े;
- आलू - 4 पीसी।
- क्रीम - 200 ग्राम;
- डिल - 0,5 टफट्स;
- मसाले।
तैयारी
प्याज साफ और छोटे वर्गों के साथ कटे हुए हैं। फिर हम इसे वनस्पति तेल पर पास करते हैं, मशरूम कटा हुआ मशरूम जोड़ें और सब्जियों को तलना, जब तक पूरा नहीं किया जाता है। हम आलू छीलते हैं और उन्हें सलाद के रूप में मसालेदार खीरे के साथ क्यूब्स में काटते हैं। फिर उन्हें भुना हुआ, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें और सलाद क्रीम भरें, पहले से ही एक मजबूत फोम में व्हीप्ड। हम ताजा डिल के साथ तैयार पकवान को सजाने और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं! हम आपको आश्वस्त करते हैं, सलाद स्वयं ही इसका नाम उचित ठहराता है!
मशरूम और चिकन के साथ सलाद "कोमलता"
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- चिकन पट्टिका -200 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 1 कांटा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़।
तैयारी
गोभी पिटाई पुआल और सलाद कटोरे के तल पर बाहर रखना। फिर इसे मेयोनेज़ के साथ हल्के ढंग से कवर करें और अगले चरण पर जाएं। ऐसा करने के लिए, चिकन पट्टिका पकाएं, ठंडा, फाइबर में विभाजित करें और गोभी पर फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ भी चिकनाई करें। पके हुए अंडे grater पर पीस और अगली परत बाहर रखो। इसके बाद, हम कटा हुआ प्याज के छल्ले के साथ सबकुछ ढकते हैं और उबले हुए और कटा हुआ मशरूम डालते हैं। शीर्ष पर, डिब्बाबंद मटर के साथ पकवान छिड़कें और मेज पर तैयार मशरूम सलाद "कोमलता" की सेवा करें।
मशरूम और आलू के साथ सलाद "कोमलता"
सामग्री:
- ताजा मशरूम - 200 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसालेदार खीरे - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
अंडे पूर्व उबाल, योल से प्रोटीन को साफ और अलग करें। मशरूम को नमकीन पानी में तैयार होने तक धोया, संसाधित और उबलाया जाता है। फिर शांत करें, प्लेटों में काट लें और सुनहरे तक वनस्पति तेल पर कटा हुआ प्याज के साथ पास करें। उबले आलू और अचार छोटे टुकड़ों में फेंक रहे हैं और सलाद परतों को किसी भी क्रम में फैलाते हैं, प्रोमाज़्यया मेयोनेज़। शीर्ष से हम पकवान चिकन जर्दी के साथ पकवान भरें और इसे टेबल पर परोसें।