टेंगेरिन के साथ चिकन - उत्पादों का एक सफल संयोजन, जो सलाद में गठबंधन करने के लिए उपयुक्त है, और गर्म पकवान में। तटस्थ मांस पूरक के साइट्रस स्वाद को अवशोषित कर देगा, और फल एसिड के कारण स्तन नरम हो जाएगा, और एक उत्कृष्ट उपचार होगा जो उत्सव के मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है या परिवार को मूल नए व्यवहार के साथ जोड़ सकता है।
टेंगेरिन के साथ चिकन कैसे पकाना है?
टेंगेरिन के साथ पूरे पोल्ट्री, पंख, शंकु या चिकन fillets कई तरीकों से पकाया जा सकता है, फल विभिन्न गर्मी उपचार के लिए उपयुक्त हैं, वे मुख्य पकवान के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त पिक्चर सॉस बनाते हैं।
- मंडरीन सॉस में फ्राइड चिकन एक स्वादिष्ट पकवान है जो केवल 20 मिनट में तैयार होगा। आप इसे चावल या सब्जी गार्निश के साथ पूरक कर सकते हैं।
- ताजा नींबू के फल के साथ सलाद परिचित व्यंजनों के लिए नए नोट लाएंगे, आप मांस, अंडे और पनीर के एक साधारण स्नैक्स को विविधता दे सकते हैं। एक आम पकवान में परोसें, partwise रूप से, tartlets या volosts भरें।
- मंडरिन के साथ पके हुए चिकन किसी भी दावत का आभूषण बन जाएगा। साइट्रस marinade मांस के फाइबर नरम हो जाएगा और यहां तक कि शुष्क स्तन रसदार और बहुत भूख से बाहर आ जाएगा।
- आप उत्पादों के न्यूनतम सेट से मूल स्नैक बना सकते हैं: स्तन, मंदारिन और मसाले - "दांतों पर" स्वादिष्ट रूलेट्स बनाते हैं या ठंडा रूप में एक बड़ा रोल बनाते हैं।
ओवन में टेंगेरिन के साथ चिकन - नुस्खा
ओवन में टेंगेरिन के साथ बेक्ड चिकन एक स्वादिष्ट पकवान है जिसे शव के विभिन्न हिस्सों से तैयार किया जा सकता है। सबसे पहले, मांस को एक घंटे के लिए साइट्रस सॉस में मसालेदार किया जाना चाहिए, और खाना पकाने के दौरान लोब्यूल को जलाने से रोकने के लिए, आपको ढक्कन के नीचे पकवान को सेंकना होगा, फिर आप एक फोइल कट का उपयोग कर सकते हैं, फिर ओवन में या ग्रिल के नीचे तापमान बढ़ाकर तैयार भोजन के भूरे रंग की तैयारी कर सकते हैं।
सामग्री:
- कूल्हों - 1 किलो;
- टेंगेरिन - 5 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- अनाज सरसों - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, करी;
- थाइम - 3 शाखाएं।
तैयारी
- साफ़ टेंगेरिन, 3 पीसी। एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण, मक्खन, सरसों, करी और नमक के साथ गठबंधन।
- Marinade जांघों को grate, फिल्म के तहत 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- फॉर्म में मांस डालिये, शेष 2 टेंगेरिन के मग वितरित करें, सीज़न थाइम के साथ।
- पन्नी के साथ कवर, 35 मिनट के लिए सेंकना, सुनहरा भूरा होने तक तैयार करने के लिए पन्नी हटा दें।
चिकन टेंगेरिन के साथ भरवां
ओवन में सेब और टेंगेरिन के साथ भरवां चिकन उत्सव की मेज पर मुख्य पकवान बन जाएगा। साइट्रस स्वाद को बढ़ाने के लिए, फल साफ नहीं किया जाता है, त्वचा के साथ एक साथ काटा जाता है। कुछ पकाने के लिए तैयार भोजन के स्वाद में सुधार, शव की त्वचा के नीचे फल गेंदों को रखना पसंद करते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 1-1,5 किलो;
- टेंगेरिन - 6 पीसी।
- लहसुन - 5 दांत;
- सेब - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- चिकन नमक और काली मिर्च के साथ रगड़।
- धीरे-धीरे, चाकू से छिड़काव, त्वचा को शव से अलग करने के लिए, वहां मंडरी मगों को रखने के लिए।
- चिकन लहसुन, नींबू और सेब स्लाइस के साथ चिकन भरें, पैरों को तेज करें।
- टेंगेरिन के साथ चिकन 2 घंटे के लिए पकाया जाता है, पकवान आवधिक रूप से आवंटित रस के साथ डाला जाना चाहिए।
एक फ्राइंग पैन में टेंगेरिन के साथ चिकन
एक टेंगेरिन marinade में फ्राइड चिकन एक स्वादिष्ट और बहुत असामान्य पकवान है, जो जल्दी से तैयार किया जाता है, और इसे किसी भी अतिरिक्त के साथ परोसा जा सकता है: एक पक्ष पकवान या पास्ता के साथ। एक असामान्य सॉस अपने स्वाद को भी जीत देगा जो पाक प्रयोग पसंद नहीं करते हैं। तंबाकू को सूखे पेपरिका के साथ बदलकर सॉस की गंभीरता को कम किया जा सकता है।
सामग्री:
- fillets - 500 ग्राम;
- टेंगेरिन - 4 टुकड़े;
- ज़ेंडर mandarin - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- प्याज - ½ पीसी।
- हल्दी - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- ताबास्को - 5-7 बूंदें;
- नमक।
तैयारी
- टेंगेरिन लुगदी को ज़ेस्ट, तेल, शहद, ताबास्को नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
- मसालेदार चिकन डालो। 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- प्याज मसाला, चिकन के साथ चिकन फेंक दें।
- मध्यम गर्मी पर तब तक फ्राइये।
मंदारिन के साथ चिकन रोल्स
टेंगेरिन के साथ चिकन पट्टिका के बेहद स्वादिष्ट रोल गर्म पेय के साथ एक दावत के लिए आदर्श हैं। पकवान अगले दिन जल्दी, स्वादिष्ट अवशेष और ठंडे रूप में तैयार किया जाता है। नुस्खा में, एक सॉस के रूप में, मेयोनेज़ का सुझाव दिया जाता है - यह मूल संस्करण है, इसे लहसुन, सरसों और लहसुन के साथ पूरक किया जा सकता है। भरने पनीर के साथ भिन्न हो सकता है, लेकिन बहुत नमकीन नहीं है।
सामग्री:
- fillets - 500 ग्राम;
- टेंगेरिन - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च;
- तिल - 1 चम्मच।
तैयारी
- प्लेटों में पट्टिका को काटें, इसे अच्छी तरह से हराएं।
- नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, मेयोनेज़ के साथ एक तरफ ग्रीस।
- Mandarins, रोल रोल, fasten के 1-2 स्लाइस बाहर रखो।
- तिल को गर्म पानी में फेंको।
- तैयार होने तक रोल और तलना रखना, मोड़ना।
शहद और टेंगेरिन के साथ चिकन
टेंगेरिन सॉस में चिकन पंख एक बहुत ही भूख पकवान पकवान हैं, जिससे कोई भी इनकार नहीं कर सकता है। मांस को नम्र छील के साथ बेक किया जाता है, रस और शहद से marinade में, परिणामस्वरूप वे बहुत तला हुआ, चमकदार बाहर बारी करना चाहिए। इसके अलावा, आपको नींबू और नारंगी के अतिरिक्त सॉस तैयार करने की आवश्यकता है, वे सेवा करने से पहले तैयार किए गए पंखों से भरे हुए हैं।
सामग्री:
- पंख - 1 किलो;
अचार:
- तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 2 दांत;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक;
- मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच;
सॉस:
- नारंगी, नींबू - 1 टुकड़ा;
- mandarin छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जीरा - 1 चम्मच;
- नमक;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- शहद, मक्खन, मिर्च, कटा हुआ लहसुन के साथ टेंगेरिन के लुगदी को मिलाकर एक marinade बनाओ।
- पंख नमक के साथ grate, marinade के साथ कवर, एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- टेंगेरिन के साथ marinade में चिकन 30 मिनट के लिए बेक्ड है।
- सॉस के लिए, साइट्रस, mandarin छील, चीनी, जीरा और सिरका के रस गठबंधन।
- सॉस को आधे तक मात्रा में कम करने तक लगातार पकाएं, लगातार मिश्रण करें।
- ठंडा सॉस के साथ पानी, गर्म पंखों की सेवा करें।
टेंगेरिन और दौनी के साथ चिकन
चिकन टेंगेरिन, दौनी और गर्म काली मिर्च के साथ ओवन में पके हुए - एक पकवान जिसे खाना पकाने के दौरान भी अनदेखा नहीं किया जाएगा, एक बेजोड़ सुगंध पूरे घर को भर देगा। एक सरल और समझदार marinade पूरे शव, और व्यक्तिगत भागों के लिए दोनों के अनुरूप होगा। इस मामले में, जांघों का उपयोग करें, वे वसा हैं, इसलिए यदि आप fillets या पंखों का उपयोग करते हैं, तो आपको अधिक तेल की आवश्यकता नहीं है, जैतून का तेल कुछ चम्मच से बढ़ाया जाना चाहिए।
सामग्री:
- कूल्हों - 1 किलो;
- दौनी - 4 शाखाएं;
- टेंगेरिन - 6 पीसी।
- मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच;
- पेपरिका जमीन - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- हल्दी - 1 चम्मच;
- mandarin छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- जांघों को धोया जाना चाहिए और सूख जाना चाहिए। नमक के साथ रगड़ना।
- 3 मंडारिन, उत्तेजना, मक्खन, शुष्क मसाले के मांस को मिलाएं। मिश्रण में कूल्हों को मारो।
- मसाले के एक घंटे के बाद, मांस को बेकिंग ट्रे पर रखें, शेष मंडारिन के मग, रोसमेरी वितरित करें, इसे सुइयों में सॉर्ट करें।
- पंचर की जांच, 30 मिनट के लिए सेंकना।
- ताजा दौनी के साथ छिड़काव tangerines के साथ चिकन की सेवा करते समय।
टेंगेरिन और चिकन पट्टिका के साथ सलाद
उत्पादों के असामान्य संयोजन का एक अच्छा उदाहरण टेंगेरिन और चिकन और पनीर के साथ एक सलाद है। यह विकल्प एक स्वस्थ आहार के अनुयायियों से अपील करेगा, संरचना में कोई उच्च कैलोरी भोजन नहीं है, और पनीर को न्यूनतम वसा सामग्री के साथ चुना जा सकता है। स्वाद का आधार स्नैक्स में शामिल उत्पादों द्वारा नहीं बनाया जाता है, लेकिन एक सॉस द्वारा असामान्य रूप से समृद्ध स्वाद होता है।
सामग्री:
- सलाद मिश्रण - 1 मुट्ठी भर;
- fillets - 300 ग्राम;
- टेंगेरिन - 2 टुकड़े;
- चेरी - 4 टुकड़े;
- मीठा प्याज - ½ पीसी।
- तिल - 1 चम्मच;
- नमक और काली मिर्च;
सॉस:
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चावल सिरका - 1 छोटा चम्मच। एल।
- लहसुन - 1 दांत;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- grated अदरक - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
- पट्टिका धोएं, इसे सूखा, नमक, इसे काली मिर्च, इसे 15 मिनट तक मारने के लिए छोड़ दें।
- सॉस, मिश्रण के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।
- एक फ्राइंग पैन में मांस को तलना, इसे सलाद के कटोरे में डाल दें, सॉस, तिल, हलचल के 1 चम्मच को अलग करें।
- एक बड़े सलाद कटोरे में सलाद के पत्तों, प्याज के आधे छल्ले, चेरी के हिस्सों को मिलाएं।
- चिकन, पनीर के cubes परिचय, शेष सॉस डालना, हलचल।
- टेंगेरिन सेगमेंट पारदर्शी फिल्मों से साफ किया जाना चाहिए और सलाद में जोड़ा जाना चाहिए।
चिकन और टेंगेरिन के साथ टार्टलेट
एक असामान्य स्नैक्स के साथ बुफे टेबल को भरने के लिए छोटे टोकरी में सजाए गए स्मोक्ड चिकन और टेंगेरिन के साथ सलाद में मदद मिलेगी। पफ पेस्ट्री या शॉर्ट पेस्ट्री से अपने हाथों से टार्टलेट को सेंकना बेहतर होता है, जिससे उन्हें मुश्किल नहीं होती है, और भोजन से खुशी अधिक होगी। सभी उत्पादों को बारीक कटा हुआ, फिल्मों से साफ टेंगेरिन, और एक मीठा स्वाद लेने के लिए पनीर होना चाहिए: मासडम, रेडमर।
सामग्री:
- स्मोक्ड पट्टिका - 500 ग्राम;
- टेंगेरिन - 4 टुकड़े;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- रेत के तहखाने - 10-12 टुकड़े।
तैयारी
- एक छोटे पासा के साथ सभी सामग्री काट लें।
- सरसों और मेयोनेज़ के साथ मौसम, हलचल।
- टोकरी में रखो।
- टेंगेरिन के साथ टार्टलेट में चिकन तुरंत टेबल पर परोसा जाता है।
एक multivark में tangerines के साथ चिकन
टेंगेरिन के साथ स्ट्यूड चिकन गर्म का एक स्वादिष्ट संस्करण है, जिसे किसी भी पक्ष पकवान के साथ परोसा जा सकता है: दलिया, चावल, पास्ता। पकवान जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, मांस को अपने विवेकानुसार चुना जाता है, लेकिन स्तन और पैरों से पट्टिका से एक दावत तैयार करना आसान होता है। पिक्चेंसी मिर्च, और हल्दी और थोड़ा थाइम का एक विशेष स्वाद देगा।
सामग्री:
- fillets - 1 किलो;
- टेंगेरिन - 5 टुकड़े;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सफेद शराब - 150 मिलीलीटर;
- नमक;
- मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच;
- हल्दी, थाइम - ½ छोटा चम्मच के लिए;
- पानी - 150 मिलीलीटर
तैयारी
- सुनहरे भूरे रंग तक "झारके" पर मक्खन के साथ इसे पट्टिका काट लें।
- टेंगेरिन सेगमेंट, मिर्च, हल्दी और थाइम, नमक, मिश्रण दर्ज करें।
- पानी में डालो, 30 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" पर डाल दें।
- सिग्नल के बाद, शराब डालें, 15 मिनट के लिए "तलना" चालू करें, हलचल करें।
- टेंगेरिन के साथ एक मल्टीवार्क में चिकन एक और 20 मिनट के लिए "गर्मी को बनाए रखने" पर तैयार किया जाता है।
मंडरिन और prunes के साथ स्टीम चिकन रोल
मंडारिन और prunes के साथ एक असामान्य और उपयोगी चिकन रोल , उबला हुआ, एक सैंडविच के लिए सॉसेज को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। इस स्नैक्स में एक बेजोड़ स्वाद है और कट में बहुत सुंदर है, पूरी तरह से ठंडा होने के लिए पकवान की सेवा और कटौती करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना पकाने के दौरान रूले नहीं खुलता है, इसे थ्रेड के साथ ठीक करना आवश्यक है।
सामग्री:
- fillets - 1 किलो;
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- अखरोट (कुचल) - एक शताब्दी का 1/3;
- prunes - 7 पीसी .;
- नमक, किसी भी मसाले।
तैयारी
- पानी के साथ prunes डालो, 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- पत्थर और पारदर्शी फिल्मों से मुक्त टेंगेरिन।
- मसाले के साथ पट्टिका काट लें, पतले से हतोत्साहित करें, नमक, मौसम।
- एक परत में लापता चॉप रखो।
- नट्स के साथ छिड़के, एक पंक्ति में prunes डाल, शीर्ष पर mandarin स्लाइस डाल दिया।
- रोल, थ्रेड के साथ कॉलर।
- रोल को एक स्टीमर में रखें, कंटेनर में पानी डालें। 40 मिनट के लिए कुक।