चावल और अंडे के साथ व्यंजन बहुत पौष्टिक और पौष्टिक होते हैं, लेकिन मेयोनेज़ ड्रेसिंग के तहत इन दो अवयवों को पिघलने के क्रम में, हम आपको उनके आधार पर सलाद के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करेंगे।
स्क्विड, केकड़े की छड़ें, चावल और अंडे के साथ सलाद
सामग्री:
- चावल - आधे शताब्दी;
- बटेर अंडे - 10 पीसी।
- स्क्विड - 2 शवों;
- केकड़ा छड़ें - 6 पीसी।
- चेरी टमाटर - 4-5 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वोरस्टरशायर सॉस - 2-3 बूंदें;
- नींबू का रस - 2-3 बूंदें;
- सजावट के लिए श्रिंप, लाल कैवियार।
तैयारी
चावल उबालें , कुल्ला और ठंडा। स्क्विड के शवों को साफ किया जाता है और 40 सेकंड के लिए उबलते पानी में फेंक दिया जाता है। हम स्क्विड के छल्ले काटते हैं। केकड़े की छड़ें चेरी टमाटर के साथ एक साथ cubes में कटौती। बटेर अंडे उबला हुआ और कुचल, 2-3 टुकड़े सजावट के लिए छोड़ दिया। अब चलो सॉस लें: एक छोटे गिलास में हम मेयोनेज़, केचप, नींबू का रस और वोरस्टरशायर सॉस मिलाते हैं। सॉस के साथ सभी तैयार सामग्री भरें। हम सलाद को एक कटोरे में डालते हैं और उबले हुए श्रिंप और लाल कैवियार से सजाते हैं।
चावल, मकई, चिकन और अंडे के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- अंडे - 3-4 टुकड़े;
- चावल - आधे शताब्दी;
- मक्का - 1/3 डिब्बे;
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- प्याज -1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चिकन fillet फोड़ा, ठंडा और फाइबर में तोड़ने। चावल को तब तक पकाया जाता है जब तक कि तैयार न हो और ठंडे पानी से धोया जाए। अंडे उबला हुआ और बारीक कटा हुआ उबाल लें। प्याज अत्यधिक कड़वाहट और अप्रिय सुगंध से छुटकारा पाता है, उबलते पानी के साथ छल्ले डालते हैं, सिरका में पिकलिंग करते हैं, या पारदर्शिता के लिए फ्राइंग करते हैं।
अब सलाद परतें रखें: आधा चावल, मकई, चिकन, चावल का दूसरा आधा, अंडे और सजावट के लिए कटे हुए हरियाली। यदि आवश्यक नमक और काली मिर्च, तो सलाद प्रोमेज़वाईट मेयोनेज़ की प्रत्येक परत।
चावल और अंडे के साथ डिब्बाबंद मछली सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद सार्डिन - 200 ग्राम;
- चावल - ½ वस्तु;
- अंडे - 3-4 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- हिरन - सजावट के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल धोया, उबला हुआ और ठंडा किया जाता है। अंडे मुश्किल उबला हुआ और कुचल दिया जाता है। हमने पतले छल्ले के साथ प्याज काट दिया और कड़वाहट को हटाने के लिए उबलते पानी से डांटा। मछली के डिब्बे के साथ हम अतिरिक्त तरल निकालें और टुकड़ों के साथ टुकड़ों को मैश करें। मेयोनेज़ के साथ एक सलाद कटोरे और मौसम में सभी तैयार सामग्री मिलाएं। सेवारत से पहले, मछली, चावल और अंडे का एक सलाद रेफ्रिजरेटर में 30-40 मिनट तक खड़ा होना चाहिए, जिसके बाद इसे हिरणों से सजाया जा सकता है और मेज पर परोसा जाता है।