पकौड़ी के साथ सूप

सूप पकाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं - सब्जियां, अनाज, शोरबा और दुबलापन पर। और हम आपको बताएंगे कि कैसे पेल्मेनी के साथ सूप बनाना है - तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।

पेल्मेनी के साथ सूप - नुस्खा

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• पेल्मेनी - 10 टुकड़े;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 130 ग्राम;
• पानी - 1.5 लीटर;
• स्वाद के लिए हिरन, मसाले और नमक।

तैयारी

हम कटा हुआ आलू उबलते पानी में कम करते हैं, इसे लगभग 5 मिनट तक उबालें, और उसके बाद हम पेल्मेनी फेंक दें। 5 मिनट के बाद, कटा हुआ प्याज और गाजर से भुना जोड़ें। स्वाद के लिए हम नमक, पसंदीदा मसाले जोड़ें। जब आलू और पकौड़ी तैयार हो जाते हैं, तो सूप बंद कर दें, कुचल जड़ी बूटी जोड़ें। हम उसे शराब बनाने देते हैं, और फिर हम प्लेटों पर डाल देते हैं।

एक multivark में pelmeni के साथ सूप

सामग्री:

• पकौड़ी - 250 ग्राम;
• आलू - 150 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• प्याज - 120 ग्राम;
• मिठाई काली मिर्च - 70 ग्राम;
• पानी - 2 लीटर;
• बे पत्ती, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल

तैयारी

प्याज छोटा है। एक grater पर तीन गाजर। क्यूब्स में मिठाई काली मिर्च काट लें। कप मल्टीवार्क में वनस्पति तेल में डालना, गाजर, प्याज और तलना "सेंकना" मोड में लगभग 10 मिनट डाल दें। फिर आलू, कटा हुआ, बे पत्ती, मसालों, नमक, गर्म पानी में डालना और 60 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड चालू करें। शासन के अंत से पहले 10-12 के लिए मिनट, हम multelark में pelmeni फेंक देते हैं। यदि वे जमे हुए हैं, तो तरल उबलता है, हम डिवाइस को "बेकिंग" मोड में अनुवाद करते हैं। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट में थोड़ा कटा हुआ साग और खट्टा क्रीम जोड़ें।

पेलमेनी के साथ दादी का सूप - नुस्खा

सामग्री:

• मांस पकौड़ी - 650 ग्राम;
• आलू - 350 ग्राम;
• प्याज - 120 ग्राम;
• गाजर - 120 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए - हरे और नमक।

तैयारी

हम आलू छीलते हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें उबलते पानी में फेंक देते हैं और उन्हें आधा तैयार करते हैं। धनुष छोटे क्यूब्स में कटौती, और गाजर तीन grater पर कटौती। वनस्पति तेल में सब्जियों को फ्राइये, टमाटर का पेस्ट, हलचल और पफ को एक और मिनट के लिए जोड़ें। अब हम पेल्मेनी भेजते हैं, टमाटर के साथ भुनाते हैं, नमक और पकौड़ी तैयार होने तक आलू के साथ पकाते हैं। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। सेवारत से पहले, हम कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सूप रगड़ते हैं।

आलू के साथ आलसी पकौड़ी का सूप

सामग्री:

• छोटा हुआ मांस - 330 ग्राम;
• चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
• गाजर - 120 ग्राम;
• लॉरेल पत्ता - 1 पीसी।
• डिल - 70 ग्राम;
• मांस शोरबा - 2.5 लीटर;
• पानी 220 मिलीलीटर;
• प्याज - 250 ग्राम;
• घी - 20 मिलीलीटर;
• sifted आटा - 3.5 चश्मा;
• आलू - 500 ग्राम;
• नमक।

तैयारी

कटोरे में, sifted आटा डालना, एक lunochka बनाने और थोड़ा पीटा अंडे में डालना। पानी में, नमक हलचल और छेद में डालना। हम आटा गूंधते हैं, फिर इसे एक फिल्म के साथ लपेटें और इसे आधे घंटे तक छोड़ दें। इस बीच, संभव प्याज (200 ग्राम) जितना छोटा हो और इसे छोटा हुआ मांस में डाल दें। इसे सोलिम, काली मिर्च और अच्छी तरह मिलाएं। आलू साफ और cubes में कटौती कर रहे हैं। शेष किरण हम पीसते हैं, और हम गाजर को एक grater के माध्यम से पास करते हैं। पिघला हुआ मक्खन पर प्याज के साथ फ्राई गाजर। आधे घंटे के अंत के बाद, आटा को 4 भागों में विभाजित किया जाता है और उनमें से प्रत्येक को एक सर्कल में घुमाया जाता है। उनमें से प्रत्येक के लिए इसे भरना और वितरित करना बहुत मोटी परत नहीं है। प्रत्येक सर्कल से हम एक रोल बनाते हैं और इसे 5 मिमी चौड़े स्लाइस में काटते हैं। हम उन्हें आटे के साथ धूल वाले बोर्ड पर रख देते हैं और इसे फ्रीजर में डाल देते हैं। अब सॉस पैन में शोरबा डालें, इसे उबाल लें, आलू फेंक दें और पकाए जाने तक पकाएं। अब हम अपने आलसी पकौड़ी उबलते पानी में डालते हैं और जब तक वे तैयार नहीं होते हैं तब तक पकाते हैं। बहुत अंत में, प्याज और गाजर, लॉरेल पत्तियों की भुनाएं जोड़ें और इसके बाद 2 मिनट तक पकाएं। हम खट्टे क्रीम या मेयोनेज़ के साथ पेलमेनी के साथ ऐसे आलू सूप की सेवा करते हैं।