पनीर गेंद कई व्यंजनों के लिए एक अनिवार्य घटक हैं। चलो पनीर गेंदों की तैयारी के लिए आपको दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करें।
पनीर गेंदों के साथ सूप के लिए नुस्खा
सामग्री:
- शोरबा चिकन - 3 लीटर;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वर्मीसेली - 100 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- मसाले;
- वनस्पति तेल
गेंदों के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर हार्ड - 50 ग्राम;
- ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम
तैयारी
सब्जियां साफ कर दी जाती हैं, आलू स्ट्रिप्स में कट जाते हैं, हम उन्हें शोरबा में डाल देते हैं और लगभग 10 मिनट तक पकाते हैं। प्याज बारीक कटा हुआ है, और गाजर एक अच्छी grater पर रगड़ रहे हैं। गर्म फ्राइंग पैन पर तेल डालें और सब्जियों को सुनहरे रंग में पास करें। पनीर गेंदों को पकाएं कैसे? पनीर एक छोटे से grater पीस, अंडे जोड़ें और ब्रेडक्रंब फेंक। मिश्रण पूरी तरह मिश्रित है और हम पनीर गेंद बनाते हैं। हम उन्हें आलू के पैन में भेजते हैं और जैसे ही वे आते हैं, रोटी को शोरबा में डाल दें। फिर थोड़ा वर्मीसेली, हिरण फेंक दें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और तैयार होने तक पनीर गेंदों के साथ सूप पकाएं।
पनीर गेंदों के साथ सलाद "Revnivets"
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- सफेद गोभी - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद मक्का - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल - 2 चम्मच।
पनीर गेंदों के लिए:
- कॉटेज पनीर fetax - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- हरा तुलसी - स्वाद के लिए।
Croutons के लिए:
- रोटी - 2 स्लाइस;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- मसाले।
ईंधन भरने के लिए:
- घर मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी - 0.5 पीसी।
तैयारी
सबसे पहले, चलो croutons तैयार करें: क्यूब्स में रोटी काट और ओवन में सूखा। जैतून का तेल निचोड़ा हुआ लहसुन और मसालों के साथ मिलाया जाता है। उसके बाद, हम क्रैकर्स के परिणामी मिश्रण को डालें, मिश्रण करें और फिर 5 मिनट के लिए ओवन को भेजें। चिकन पट्टिका फोड़ा, ठंडा और shinkuyu धारियों या फाइबर disassemble। गोभी काट लें, हम नमक के साथ हाथों का उपयोग करते हैं, और काली मिर्च संसाधित होती है और मनमाने ढंग से पीसती है। बल्ब साफ किया जाता है, आधे छल्ले में फेंक दिया जाता है और नमक और चीनी के साथ सिरका में मसालेदार होता है। अब हम पनीर की गेंद बनाते हैं: पनीर में हिरन जोड़ें और लहसुन निचोड़ें। सभी सावधानी से एक कांटा के साथ मैश और छोटे गेंदों के हाथ मूर्तिकला। ड्रेसिंग के लिए, सोया सॉस और नारंगी के रस के साथ मेयोनेज़ को मिलाएं। एक गहरे कटोरे में, मकई, गोभी, प्याज, मिर्च और उबला हुआ चिकन मिलाएं। शीर्ष पनीर गेंदों, पटाखे फैलाने, ड्रेसिंग डालना और सफेद तिल के साथ छिड़कना।
लहसुन के साथ पनीर गेंदों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- बिना पिट के जैतून - 10 पीसी।
- ताजा हिरण;
- मसालों और मसालों।
तैयारी
कुटीर चीज़ से पनीर गेंदों के लिए नुस्खा बहुत आसान है। कुटीर चीज़ और क्रीम पनीर के कटोरे में मिलाएं, एक अच्छी कटाई हार्ड पनीर और कटा हुआ लहसुन पर grated जोड़ें। स्वाद के लिए नमक जोड़ें और चिकनी स्थिरता तक मिश्रण। परिणामी द्रव्यमान से छोटे गेंदों को रोल करें और उन्हें फ्रीज करने के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। ग्रीन अजमोद और डिल क्रश और रोल गेंदें पहले इतालवी जड़ी बूटियों में, और फिर हरे रंग में। अब हम टकसाल के पत्तों, फिर एक जैतून, एक चेरी टमाटर और एक पनीर बॉल के एक skewer डाल दिया। इस प्रकार, हम सभी canapes इकट्ठा करते हैं।
ओवन में पनीर गेंदों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
रेफ्रिजरेटर से मक्खन को पूर्व निकालें और इसे नरम करें। हम हैम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। एक कप में हम एक छोटे से grater पनीर पर रगड़ें, इसमें आटा डालें और मक्खन का एक टुकड़ा फैलाओ। फिर आटा गूंधें, इसे भागों में विभाजित करें और छोटी गेंदों को रोल करें। पैन तेल के साथ चिकनाई है, हम कार्यक्षेत्र डालते हैं और हम पनीर गेंदों को ओवन में 20 मिनट के लिए हटा देते हैं। सेवा करते समय, मिर्च मिर्च के साथ समाप्त स्नैक्स छिड़कें।