केकड़ा सिर्फ बच्चों और बियर प्रेमियों की तरह चिपक जाता है। एक परिचारिकापूर्ण बेसिन उनके सलाद से घिरा हुआ है या विभिन्न भरावों से भरा हुआ है और एक उत्तम स्नैक के रूप में रोल के रूप में कार्य करता है। लेकिन तथ्य यह है कि केकड़ा की छड़ें भी तली जा सकती हैं, इससे पहले कि सोवियत अंतरिक्ष के बाद के निवासियों, केवल चालाकी, कुल घाटे के दर्जनों वर्षों से गुणा हो सकता है, शाब्दिक रूप से कुछ भी नहीं से पाक कृतियों को तैयार करने के आदी हो!
सादे बल्लेबाज में केकड़ा छड़ें
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 500 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाला - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे थोड़ा नमक के साथ whisked, मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) और seasonings, धीरे-धीरे आटा परिचय। मिट्टी बहुत मोटी होनी चाहिए। इसमें केकड़े की छड़ें डुबोएं और दोनों तरफ एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर फ्राइये जब तक कि एक कुरकुरा सुनहरा परत न बन जाए।
ब्रेडक्रंब में केकड़ा चिपक जाती है
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 400 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
केकड़ा छड़ें सुरक्षात्मक फिल्म को हटा दें। हम आटे में पहले डालना, फिर हल्के से पीटा अंडे में डुबकी और ब्रेडक्रंब में रोटी। एक और घने परत पाने के लिए, आप एक बार और अंडे और बिस्कुट दोहरा सकते हैं। गहरी फ्राइंग या फ्राइंग पैन में चिपकने के बाद, जब तक वे ब्लश न करें।
बल्लेबाज में भरवां केकड़ा छड़ें
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 400 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- आलू - 500 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 दांत;
- तिल के बीज - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम मैश किए हुए आलू को पकाते हैं, इसमें मक्खन और मसाले जोड़ते हैं। लहसुन के साथ एक छोटे grater पर तैयार, साफ और रगड़ तक गाजर उबाल लें। मैश किए हुए आलू के साथ सब्जियों को मिलाएं। केकड़े की छड़ें सामने आती हैं, आलू-गाजर भरने के समान रूप से फैलती हैं और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष छिड़कती हैं। सावधानीपूर्वक घुमावदार रोल थोड़ा पीटा अंडे में डुबोया जाता है और उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया जाता है। तिल, तिल के बीज के साथ टॉपिंग।
बियर बल्लेबाज में केकड़े की छड़ें
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- कच्चे संलयन - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
बियर बल्लेबाज के लिए:
- बियर - एक शताब्दी का 1/3;
- पानी - 1/3;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच।
सॉस के लिए:
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- अजमोद, डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
भरने के लिए पनीर एक अच्छी grater पर रगड़ दिया जाता है, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित एक सजातीय चिपचिपा द्रव्यमान के लिए प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। धीरे-धीरे अनगिनत केकड़े की छड़ें, भरने की एक पतली परत के साथ शीर्ष पर plastered और फिर रोल में folded।
बियर बल्लेबाज के लिए प्रोटीन योल से अलग होते हैं और रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए छिपाते हैं। और हम नमक के साथ रगड़ते हैं, हम उन्हें ठंडा बियर और पानी डालना। एक पैनकेक के रूप में हल्के ढंग से हराया, धीरे-धीरे आटा जोड़ने, आटा गूंधना।