हमारे समय में Champignons साल के किसी भी समय सभी comers के लिए उपलब्ध हैं। इनमें से आप केवल बहुत सारे मूल और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं! आइए ओवन में पनीर के साथ चैंपियनों को तैयार करने के तरीके के बारे में जानें।
ओवन में पनीर के साथ भरवां Champignons
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 450 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम
भरने के लिए:
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
Champignons पूरी तरह से rinsed, सावधानी से एक चाकू चाकू के साथ कटौती और टोपी आकार में डाल दिया। आपको इसे यथासंभव कसकर करने की ज़रूरत है, क्योंकि जब मशरूम बेकिंग बहुत सारे पानी खो देंगे और आकार में कई बार घट जाएंगे।
इसके बाद, प्रत्येक टोपी में, तेल का एक छोटा टुकड़ा डालकर भरने की तैयारी में जाएं। इसके लिए, छोटे किस्मों पर हार्ड किस्मों का पनीर रगड़ जाता है, हम प्रेस के माध्यम से लहसुन लहसुन जोड़ते हैं और घर का बना मेयोनेज़ भरते हैं। सभी तैयार सावधानीपूर्वक मिश्रण और तैयार शैंपिगन भरने सामान। पकवान को ओवन में तब तक सेंकना जब तक पनीर 180 डिग्री पर 20 मिनट तक पिघला देता है। यह सब कुछ है, उत्सव की मेज के लिए मूल नाश्ता तैयार है। यह न केवल गर्म रूप में, बल्कि अगले दिन भी, वांछित अगर हिरण के साथ सजे हुए परोसा जा सकता है।
ओवन में पनीर के साथ Champignons
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- प्याज;
- मेयोनेज़।
तैयारी
मशरूम धोए, यदि आवश्यक हो तो संसाधित हो जाएं और पैरों को टोपी से अलग करें। फिर टोपी को तेल के रूप में डाल दें, और पैर काट लें और कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं। इसके बाद, हम सब्जियों को भूरे रंग के होने देते हैं, हम मेयोनेज़ डालते हैं, इसे मिलाते हैं और टोपी के मिश्रण के साथ इसे भरते हैं। शीर्ष पर, पकवान पनीर के साथ पकवान छिड़कें और ओवन में सेंकना जब तक यह पूरी तरह पिघल जाए।
ओवन में पनीर के साथ Champignon नुस्खा
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- मसाले;
- पनीर - 50 ग्राम;
- सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण - 2 चम्मच।
सॉस के लिए:
- आटा - 25 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 170 मिलीलीटर;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
Champignons अच्छी तरह से धोया, क्वार्टर में कटौती, podsalivaem और एक पाक पकवान पकवान में डाल दिया। हम मशरूम को ओवन में 15 मिनट के लिए भेजते हैं, और इस बार हम सॉस की तैयारी में आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, कसा हुआ पनीर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, आटा और मिश्रण में डालें। मशरूम समाप्त होते हैं जो हम ओवन से बाहर लेते हैं, समान रूप से सॉस फैलते हैं, शेष पनीर के साथ शीर्ष छिड़कते हैं, जड़ी बूटी सूखते हैं और पकवान को 15 मिनट तक सेंकने के लिए भेजते हैं।