लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू एक पिक्चर मलाईदार स्वाद प्राप्त करता है और एक असली पाक कृति में बदल जाता है, जिससे सब्जियों के विशेष प्रशंसकों को भी इनकार करने की संभावना नहीं है। पकवान मांस, मछली के लिए एक स्वतंत्र नाश्ता या भूख साइड डिश बन सकता है।
खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू पकाएं कैसे?
खट्टे-लहसुन सॉस में कद्दू कुछ मिनटों में तैयार किया जाता है और लंबी अवधि के ताप उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। मूल उत्पाद की तैयारी और प्रसंस्करण पर मुख्य बिंदुओं का ज्ञान उपर्युक्त चयन से चुने गए किसी भी नुस्खा को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा।
- कद्दू शुरू में आधे में कटौती, अच्छी तरह से धोया जाता है।
- बीज को साथ-साथ रेशेदार मांस के साथ पुर्ज करें और कड़ी बाहरी छील काट लें।
- शुद्ध मांस क्यूब्स में काटा जाता है या पतली अनुदैर्ध्य प्लेटों द्वारा नहीं।
- खट्टा क्रीम से सॉस इसे कटा हुआ लहसुन और अक्सर हिरन जोड़कर तैयार किया जाता है, जिनमें से डिल, अजमोद, तुलसी, धनिया, अजवाइन हो सकता है।
- लहसुन के साथ खट्टा क्रीम में कद्दू को एक ओवन या मल्टीवार्क में रूप में, एक सॉस पैन में, एक फ्राइंग पैन में पकाया जा सकता है।
- गर्म, गर्म या ठंडा रूप में व्यंजनों को पकाया जा सकता है।
एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ खट्टा क्रीम में कद्दू
उचित तैयारी के साथ खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ तला हुआ कद्दू नरम हो जाता है, लेकिन स्लाइस की अखंडता को बरकरार रखता है। गर्म तेल में छोटे हिस्सों में स्लाइसिंग को फ्राइंग करना महत्वपूर्ण है, स्लाइस को एक परत में डालना, ताकि गर्मी उपचार के पहले चरण में वे सभी तरफ एक कठोर परत प्राप्त कर सकें।
सामग्री:
- कद्दू - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- अजमोद - 0.5 बीम;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- छिद्रित कद्दू बड़े क्यूब्स या क्यूब्स में काटा जाता है और ब्लश तक गर्म तेल में ब्राउन किया जाता है।
- खट्टा क्रीम कटा हुआ जड़ी बूटी और लहसुन के साथ मिलाया जाता है, जो स्वाद, नमक और काली मिर्च के लिए अनुभवी होता है, जो एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है।
- एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें, आग को मध्यम में कम करें।
- लापरवाही के 5-7 मिनट के बाद, लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू तैयार हो जाएगा।
ओवन में खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू
सुगंधित और स्वाद के लिए समृद्ध आपको ओवन में लहसुन और खट्टा क्रीम के साथ एक पके हुए कद्दू मिलता है। सॉस की लैकोनिक संरचना को गर्म लाल मिर्च, सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों या किसी भी सुगंधित मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है, जो पकवान के अंतिम स्वाद को विविधता प्रदान करता है और रात्रिभोज या दोपहर के भोजन के लिए अविश्वसनीय रूप से भूख नवाचार प्राप्त करता है।
सामग्री:
- कद्दू - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, अजमोद, डिल, तुलसी।
तैयारी
- कद्दू वांछित आकार और आकार के स्लाइस में काटा, एक तेल के रूप में डाल दिया।
- मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- कद्दू कटा हुआ के परिणामी मिश्रण को चिकनाई करें और 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन गर्म करने के लिए कंटेनर भेजें।
- दाखिल कद्दू पर, लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस में पकाया जाता है, बारीक कटा हुआ ताजा हिरन छिड़कता है।
खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू stewed
खट्टा क्रीम सॉस और लहसुन में निम्नलिखित कद्दू नुस्खा एक सॉस पैन, गहरी फ्राइंग पैन या कढ़ाई में किया जा सकता है। कद्दू को पहले फ्राइंग के बिना सॉस में बनाया जाता है, जो आपको पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करने और इसे और भी उपयोगी बनाने की अनुमति देता है। सेवारत से पहले नट तेल जोड़ने के बिना शुष्क सूखे पैन में सूखे होते हैं।
सामग्री:
- कद्दू - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- तुलसी, डिल, अजमोद - 2 शाखाएं प्रत्येक;
- हल्दी - 2 चुटकी;
- अखरोट - मुट्ठी भर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- कद्दू बड़े क्यूब्स या क्यूब्स में काटा जाता है, जो स्वादयुक्त खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे में मिलाया जाता है।
- 7 मिनट के लिए सब्जी स्टू।
- लहसुन, कटा हुआ साग जोड़ें, द्रव्यमान को 3 मिनट तक गर्म करें।
- सेवा करते समय, कटा हुआ पागल के साथ छिड़के खट्टे क्रीम और लहसुन के साथ कद्दू stewed।
कद्दू लहसुन और जड़ी बूटी के साथ पके हुए
स्वाद और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित करने के लिए उत्तम ओवन में रूप में बेक्ड, दौनी और लहसुन के साथ एक कद्दू है। अधिक ताजा थाइम और तुलसी नहीं होगा, जिनकी पत्तियों को काटने की जरूरत है, जैसे कि दौनी से सुगंध की सुई और खट्टे क्रीम सॉस में लहसुन स्लाइसिंग और मसाले के साथ मिश्रण।
सामग्री:
- कद्दू - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- ताजा दौनी - 2 शाखाएं;
- करी - 2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- कद्दू काटकर खट्टा क्रीम, दौनी और नमक, काली मिर्च, करी के साथ स्वाद के साथ सॉस के साथ कटा हुआ है।
- द्रव्यमान को मोल्ड में फैलाएं और इसे 1 9 0 डिग्री तक गरम ओवन पर भेज दें।
- 25 मिनट के बाद, दौनी और लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू तैयार हो जाएगा।
लहसुन के साथ कद्दू का एपेटाइज़र
खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू एक नुस्खा है जिसे मूल स्नैक या गर्म सलाद के रूप में बनाया जा सकता है। मधुर सब्जी लुगदी खट्टा क्रीम से नमकीन पनीर और मसालेदार लहसुन सॉस के साथ पूरी तरह से विरोधाभास करता है। Fetu पनीर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और बिना किसी additives के प्राकृतिक मोटी दही के साथ खट्टा क्रीम।
सामग्री:
- कद्दू - 350 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 130 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 दांत;
- feta - 100 ग्राम;
- डिल - 0,5 टफट्स;
- रुकोला - एक मुट्ठी भर;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, हिरन।
तैयारी
- एक आत्मविश्वास ब्लश तक तेल में कद्दू और तलना स्लाइस।
- स्वाद के लिए लहसुन, डिल, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- एक आम पकवान पर लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस में भुना हुआ कद्दू के साथ सेवारत, एरुगुला, अन्य जड़ी बूटियों और टुकड़े टुकड़े के साथ पूरक।
ओवन में पनीर और लहसुन के साथ कद्दू
अविश्वसनीय रूप से मुंह-पानी एक पनीर परत के नीचे खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ एक बेक्ड कद्दू है। उपलब्ध उत्पादों के अनावश्यक ज़ेटी के बिना एक पकवान तैयार किया, और परिणाम सभी उम्मीदों से अधिक है। यह पुलाव एक स्वतंत्र हल्का रात का खाना है, और बेक्ड या भुना हुआ मांस के लिए एक भव्य मूल गार्निश है।
सामग्री:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- खट्टा क्रीम - 130 ग्राम;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 दांत;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- नमक, काला जमीन काली मिर्च, मक्खन।
तैयारी
- एक छोटे से पानी जोड़ने, एक तेल के रूप में कटा हुआ कद्दू काट लें।
- प्रोवेनक जड़ी बूटियों, लहसुन, नमक मिश्रण और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- कद्दू पर समान रूप से सॉस वितरित करें, 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पनीर और सेंकना के साथ छिड़कें और एक ढक्कन के बिना 10-15 मिनट।
मल्टीवार्क में खट्टा क्रीम सॉस में कद्दू
लहसुन और खट्टा क्रीम के साथ मल्टीवार्केट में तैयार कद्दू उत्कृष्ट समग्र विशेषताओं के साथ सामान्य से कम नहीं होगा और सब्जी स्लाइसिंग के सटीक रूप को संरक्षित करते हुए कटोरे की सामग्री को सही क्वेंचिंग सुनिश्चित करेगा। यदि वांछित है, तो एपेटाइजिंग स्टू प्राप्त करने के बाद, गाजर स्लाइस या अन्य सब्ज़ियों के साथ संरचना को पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- कद्दू - 450 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- ताजा हिरन - 0.5 बीम;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण, तेल।
तैयारी
- सभी पक्षों से "सेंकना" तलना पर तेल के कटोरे में पहले से साफ कद्दू कटा हुआ।
- कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटियों और मसाले खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित जोड़ें।
- डिवाइस को "क्वेंचिंग" पर स्विच करें और पकवान को 15-20 मिनट तक पकाएं।