एक multivariate में एक कद्दू पकाने के लिए कैसे? खोने के समय में इतने सारे तरीके हैं। सबसे सरल, शायद, एक कद्दू है, एक मल्टीवार्क में बेक्ड, एक तरबूज की तरह कटा हुआ। यह केवल शहद डालने के लिए बनी हुई है, कुचल नट्स के साथ छिड़के और इस पतझड़ व्यंजन का आनंद लें। और एक सूप और अनाज, पाई और casseroles एक multivariate में एक कद्दू से पकाया जा सकता है! अविश्वसनीय रूप से धूप, उज्ज्वल और सुगंधित! साथ ही, सभी उपयोगी पदार्थ बने रहते हैं, और कद्दू उनकी सामग्री द्वारा सब्जियों के बीच चैंपियन है।
मल्टीवार्क में कद्दू सूप
सामग्री:
- कद्दू लुगदी - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लीक - 1/2 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- क्रीम (22% की वसा सामग्री) - 1,5 आइटम;
- लहसुन - 2 दांत;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
"सेंकना" मोड में जैतून का तेल और वनस्पति तेल के मिश्रण पर कुछ मिनट के लिए बारीक कटा हुआ लहसुन। प्याज के छल्ले और गाजर के भूसे में कटौती प्याज जोड़ें। फ्राइंग, stirring, 10 मिनट - मुलायम तक। कद्दू और कटा हुआ आलू के मध्यम आकार लुगदी के समान क्यूब्स के साथ टुकड़े टुकड़े करने के बाद। सोलिम, काली मिर्च। मल्टीवार्क के कवर को बंद करें और 40 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड चालू करें। सिग्नल के बाद, हम सभी सब्जियों को बाहर निकालते हैं, उन्हें एक ब्लेंडर में एक प्यूरी में कुचलते हैं और इसे बहुविवाह के कटोरे में वापस लौटते हैं। सभी क्रीम भरें और "बेकिंग" मोड पर सूप को उबाल लें। यदि यह बहुत मोटी है, तो हम इसे पानी से पतला करते हैं। तैयार पकवान हम प्लेटों पर डालना और हिरन की पत्तियों के साथ सजाने के लिए। कद्दू सूप तैयार है!
Multivariate में कद्दू casserole
सामग्री:
- कद्दू लुगदी - 300 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- सूजी का समूह - 50 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3/4;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
उबलते दूध में, हम छोटे क्यूब्स के साथ कटा हुआ कद्दू कम करते हैं और मुलायम तक लगभग 10 मिनट तक पकाते हैं। फिर गर्मी से हटा दें और चीनी जोड़ें। खट्टे क्रीम, अंडे और आम के साथ अलग कुटीर पनीर मिलाएं। नमक के चुटकी के साथ बहुत प्रसन्न, मौसम नहीं मिलता है। ध्यान से, टुकड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, हम दूध पर ठंडा कद्दू पेश करते हैं। हम प्राप्त द्रव्यमान को मल्टीवार्क के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, जो पहले वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करता है, और 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करता है। तैयार दही-कद्दू पुलाव पाउडर चीनी के साथ छिड़काव और खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है।
Multivariate में कद्दू पाई
सामग्री:
- कद्दू - 650 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- चीनी - 3/4;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 1/2 सेंट;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- कॉग्नाक - 50 ग्राम;
- दालचीनी (जमीन) - 1/2 छोटा चम्मच;
- लौंग (जमीन) - 1/2 छोटा चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में कद्दू मांस के कटे हुए छोटे क्यूब्स, सोते हुए चीनी गिरते हैं और कोग्नाक डालते हैं। एक छोटे से grater पर, ठीक नारंगी छील हटा दें और रस निचोड़ें। उन्हें शहद, लौंग और दालचीनी के साथ मिलाएं, और कद्दू में जोड़ें। जब तक यह रस रस नहीं देता है, तब तक हम इसे एक छोटी सी आग और बुझाने पर डाल देते हैं, और चीनी भंग नहीं होती है। प्लेट से पैन को हटा दें और इसमें बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा डालें। धोए गए और सूखे किशमिश जोड़ें, आटा गूंधें और इसे मल्टीवार्क के ग्रीस कप में फैलाएं। हम स्तर, ढक्कन बंद करें और एक घंटे के लिए "सेंकना" मोड शुरू करें।
एक मल्टीक्रू में मांस के साथ स्ट्यूड कद्दू
सामग्री:
- कद्दू - 600 ग्राम;
- पोर्क (टेंडरलॉइन) - 400 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मांस धोया जाता है, एक पेपर तौलिया से डुबोया जाता है और तंतुओं में छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। आकार में वही
सफाई के बाद कद्दू के बीज फेंक नहीं जाते हैं, लेकिन एक skillet में सूखे। उनमें बहुत उपयोगीता भी होती है। एक दर्जन बीज के साथ हम साफ करते हैं, एक कॉफी ग्राइंडर में पीसते हैं और तैयार भुना हुआ जोड़ते हैं, जो पकवान को दिलचस्प नट नोट्स देगा। मांस के साथ हमारा कद्दू तैयार है!